בקלאווה גבינה ופיסטוקים
מתכון בקלי קלות! כך תכינו בקלאווה מושלמת עם מילוי גבינה פיסטוקים ועם סירופ הסוכר תתקבל בקלאווה קלילה ולא מתוקה מידי! 10 דקות להכנה עצמה (ועוד 20 דקות בתנור) ויש לכם קינוח הכי מושלם שיש. לבקלאווה: חבילת בצק פילו קופסא מלית למאפים של השף הלבן או גבינת ריקוטה 200 גרם פיסטוקים קלופים וקלויים 200 גרם חמאה […]
עוגת מוס גבינה ובצק עוגיות
עוגת גבינה חגיגית לחג השבועות ולכל מסיבה ויום הולדת! פשוט עוגה מושלממממת וחלומית, מבטיחה לכם שאם תעקבו אחר ההוראות תראו שזה ממש פשוט 🙂 המתכון לעוגה בקוטר 18 או 20 , גובה 8 מצרכים: (לפי כוס חד פעמי שקוף) 200 גרם חמאה חצי מומסת (30 שניות במיקרו) 3/4 כוס סוכר חום כפית תמצית וניל חצי […]
הפיצה המושלמת עם הרוטב הסודי שלי
הפיצה הכייי טעימההה😍 עם הרוטב המושלם והסודי שלי (שהוא כבר לא סודיייייי)! מצרכים: הכנתי פיצה ענקית ועבה + חטיפי פיצה, אפשר לעשות גם 2 פיצות דקות גדולות:) גרם קמח כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר כוס ורבע מים שליש כוס שמן כף מלח בקערה שמים את הקמח, שמרים וסוכר ומערבבים, מוסיפים מים ושמן ולשים את […]
מגן דוד מכדורי שוקולד ליום העצמאות
כדורי עוגה מושלמים ב2 טעמים בציפוי שוקולד לבן😍 ספיישל עצמאות! כי אם לא לצאת מהבית- לפחות נחגוג בבית😉😉 לעוגת וניל: 4 ביצים גודל m (או 3 ביצים L) כוס סוכר 100 מל שמנת חמוצה (או מיץ תפוזים) חצי כוס חלב (או מיץ תפוזים) שליש כוס שמן כוס וחצי קמח תופח כפית תמצית וניל מערבבים בקערה […]
סופלה שוקולד בלונדי
סופלה שוקולד אבל הפעם משוקולד בלונדי, בבתי הקפה קוראים לו סופלה (אבל סופלה זה בכלל משהו אחר) ובשמו המקצועי הוא נקרא פונדנט:) מבחוץ הוא אפוי אבל מבפנים נוזלי במרקם מושלם😍 מצרכים ל6 יחידות: 200 גרם שוקולד בלונדי (השתמשתי בקרמל מלוח, אבל אפשר מה שבא לכם:) 150 גרם חמאה 2 כפות סוכר קורט מלח 2 ביצים […]
מוס קינדר או מוקה מ3 מצרכים ב5 דקות!
מתכון מהיר ומושלם לפסח, לרגע האחרון😍 בלי ביצים, בלי חמאה ובלי שום דבר שחסר😅😅😅 חג שמחחח אהוביםםםם כל מתכון מתאים ל10 קינוחי כוסות (כוסות קטנות) למוס מוקה: 150 גרם שוקולד לבן 250 מל' שמנת מתוקה כף מחית קינדר – כף אחת בלבד, אם תשימו יותר- לא תצליחו להקציף!(או הסוד שלי- ממרח השחר אגוזים שיש לו […]
בראוניז טריקולד – ללא גלוטן וכשר לפסח
היוששש אהוביםםם זה הזמן להנות מההנאות הקטנות כמו הבראוניז המושלם הזה! קל להכנה, בלי מיקסר, וטעים ברמות קשות!!!! מצרכים לתבנית בקוטר 20 או 2 תבנית אינגליש קייק (השתמשתי ברינג אינגליש גדול ונשארה לי בלילה) : 70 גרם שוקולד (לבן/מריר/חלב) 60 גרם חמאה ממיסים יחד במיקרו ומוסיפים: 2 כפות סוכר כף קקאו (רק לשוקולד מריר) […]
מילקשייק דונאטס שחיתות
הקורונה שיגעה את כולנו, אבל זו הזדמנות מהממת להעביר את הזמן במטבח ולהכין דברים טעימים!!! קבלו מילקשייק דונאטס מושלם שאתם בחרתם מהקינוחים שטעמתי בבודפשט, יצא פשוט מושלםםםםם והכי בא לי שתטעמו גם! אז תכינו!!! מצרכים ל20 דונאטס: 500 גרם קמח (4 כוסות) כף שמרים יבשים חצי כוס סוכר 3 ביצים חצי כוס חלב 100 גרם […]
אוזני המן על מקל – בצק אחד ומלא טעמים
אין על פורים! אין על אוזני המן😍 איזה כיף שאפשר להכין מתכון אחד במלאאא טעמים💃🏻💃🏻💃🏻 מצרכים לבצק: (יוצא 20 שיפודים של מיני אוזני המן) 200 גרם חמאה (או מחמאה) 100 גרם אבקת סוכר 2 חלמונים 2 כוסות קמח (כוס מדידה) אופן ההכנה: מעבדים יחד את החמאה הקמח ואבקת הסוכר, מוסיפים חלמונים ומחית וניל:) מרגע הוספת […]
משלוח מנות קופסא מתפוצצת – רעיון למשלוח מנות
ככה תכינו משלוח מנות מקורי ומושלםםם שכל אחד ישמח לקבל! בקלי קלות:) צימקאו הוא ״חיקוי״ של שוקולד. אפשר למצוא אותו בסופר או בחנויות המתמחות באפייה. יש גם חום וגם לבן. בחנויות מסויימות יש גם צבעוני. אם רוצים לצבוע את הצימקאו מוסיפים לו צבע מאכל לשוקולד. אפשר להוסיף גם צבע מאכל ג׳ל (אם עושים את זה צריך […]
קינוח מושחת בצנצנת – יום האהבה
יום האהבה יש רק פעמיים בשנה, ואין לי מספיק קינוחים קיטשיים פה ביוטיוב אז קחו עוד אחד🤣❤️ לצנצנת בקוטר 20 ס״מ לכדורי שוקולד: 1 חבילת תערובת להכנת כדורים בטעם שוקולד של מימונס לקרם וניל: 500 מל׳ שמנת מתוקה להקצפה 125 גרם גבינת מסקרפונה חבילת אינסטנט פודינג בטעם וניל צרפתי של מימונס לקרם שוקו: 500 מל׳ […]
עוגת צ'ורוס ריבת חלב חגיגית
היוששש כולםםם הפעם רציתי לגוון ולהכין משהו מגניב וחגיגי להדלקת הנר הראשון של חנוכה:) אז הנההה לכםםם עוגת צ׳ורוס ריבת חלב וקרם מסקרפונה מטריפה!!!! מצרכים ל3 דיסקיות צ׳ורוס קוטר 16 + מיני צ׳ורוס: (לפי כוס מדידה) 1 כוס חלב (או חלב סויה) 100 גרם חמאה (או מחמאה) רבע כוס סוכר 2 כפות שטוחות ריבת חלב […]
אחד לאחד – הסופגניות של רולדין
אחד לאחדדדד סופגניות של רולדין!!!שאלתי אתכם מה תרצו שאנסה להכין אחד לאחד והפעם בחרתם ברוב קולות ברולדין!אני ממש אוהבת את הפינה "אחד לאחד" זה מאתגר וכיף במיוחד! מתכון ל28 יחידות בגודל 35 גרם שזה מיני (כמובן שלא חובה לשקול)לבצק:3/4 כוס חלב פושר או מים (200 מל)4 כפות סוכר25 גרם שמרים טריים (או כף וחצי שמרים […]
עוגת גבינה לייט
העוגה הכיייי טעימה בעולם!!! האהובה עליי ועל כל המשפחה! לא להאמין שהיא דיאטטית! מהרגע שתכינו אותה תתמכרו! 500 גרם גבינה לבנה 5% 225 גרם גבינת שמנת 5% יוגורט קטן אישי 1% או 0% 7 סוכרזית (שקיות, מעורבבות ב2 כפיות מים רותחים) 3 כפות קורנפלור 2 כפות פודינג וניל (יש פודינג ללא סוכר, אבל […]
אצבעות טופי צ'אנק
אצבעות שוקולד לבן עם פקאן וטופי שנשפך וזה הכי קל בעולם להכנה! תמיד כיף לאפות עם חברה שלי ניצן קריבין – זוכת בייק אוף עונה 1 לטופי שמכינים מראש ומקררים: חצי כוס סוכר (100 גרם) שליש כוס סוכר חום (50 גרם) 30 גרם חמאה כף מייפל תמצית/מחית/מקל וניל 125 מל שמנת מתוקה (2/3 כוס) […]
פרלין למון ליים
לאוהבי קינוחים מרעננים ופרשים – המתכון הזה בולללל בשבילכם!קוביות עדינות של פאי לימון בציפוי שוקולד לבן. בשיתוף ניצן קריבין חברה שלי המושלמת וזוכת בייק אוף עונה 1. המתכון לרינג מלבני 20/10 או חמגשית חד״פ לבצק פריך: 100 גרם חמאה 140 גרם קמח 50 גרם אבקת סוכר חלמון לקרם: 50 מל מיץ מליים/לימון ג […]
עוגת קדאיף מסקרפונה
עוגת קדאיף מטריפה, מושלמת לראש השנה ומושלמת לכל חגיגה! אפשר להחליף את הרימונים בפירות אחרים שאוהבים או אפילו בשוקולדים, קליק ועוד:) מצרכים קוטר 18 או 20: חצי חבילת שיערות קדאיף קפוא (225 גרם) 80 גרם חמאה מומסת חומרים לקרם: 450 גרם גבינת מסקרפונה 500 מל׳ שמנת מתוקה 2 כפות אבקת סוכר 3 כפות פודינג […]
מלבי פיסטוק ופירות יער
מלבי בגרסה המשודרגת בטעמים מדהימים של פיסטוק ופירות יער – שילוב מנצח!!! מצרכים: מיכל שמנת מתוקה (250 מל׳) 3/4 כוס חלב 3 כפות סוכר 3 כפות קורנפלור+4 כפות חלב כפית מחית פיסטוק או מחית וניל (לא חובה, אפשר לוותר ויצא לכם מלבי וניל רגיל) לציפוי: 75 מל׳ מחית פירות יער (או כל מחית […]
אינסטבלוק אכיל
אינסטבלוק אכיל!!! איזה אתגר ואיזו מתנה מהממת ליקרים שלכם!!! מה צריך- בצק פריך, המתכון פה👇🏼, דף אכיל מודפס , צימקאו, שקית זילוף, ולמילוי- מה שבא לכם:) מצרכים לבצק: (ל3 אנסטבלוקים קוטר 8) 200 גרם חמאה רכה 100 גרם אבקת סוכר ביצה גודל L 300 גרם קמח (2 כוסות) כפית וחצי קקאו אופן ההכנה: מעבדים את […]
עוגת דבש בתבנית מגנום
הקורונה שיגעה את כולנו, אבל זו הזדמנות מהממת להעביר את הזמן במטבח ולהכין דברים טעימים!!! קבלו מילקשייק דונאטס מושלם שאתם בחרתם מהקינוחים שטעמתי בבודפשט, יצא פשוט מושלםםםםם והכי בא לי שתטעמו גם! אז תכינו!!! מצרכים ל20 דונאטס: 500 גרם קמח (4 כוסות) כף שמרים יבשים חצי כוס סוכר 3 ביצים חצי כוס חלב 100 גרם […]
עוגת גבינה רד וולווט
הפעם ב״אחד לאחד״ הלכתי לצ׳יזקייק פקטורי לטעום מעוגות הגבינה, את ה״גבינה רד וולווט״ אהבתי במיוחד!! ניסיתי כמה שיותר להגיע לטעמים, לנראות ולמרקם של העוגה:)זו התוצאה:) נראה מורכב אבל כל שלב בפני עצמו ממש פשוט להכנה:) מצרכים: עוגה קוטר 22 (רינג או תבנית קפיצית) עוגת רד וולווט: (בכוס חד פעמי שקוף) 2 ביצים כוס וחצי סוכר […]
עוגת מוס אלפחורס
מוס אלפחורס! אמלה ואבלה! ביקשתם מלאאאא ולאח שלי יש יומולדת:) הזדמנות לצלם לכם😍 המתכון לרינג בקוטר 18/20 גובה 10 המתכון לבצק: 200 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר (כוס) 2 ביצים 5 כוסות קורנפלור + שקית אבקת אפייה (כוס חד פעמית חמה) כפית תמצית וניל (אפשר גם 2 כוסות קורנפלור ו3 כוסות קמח) *אם התערובת […]
מגנום עוגת גבינה
שבועות כאן🌿 הקיץ כאן☀️ יש יותר כיף מזה?שטראוס שלחו לי חבילה מטורפת של חומרי גלם שאני ממש אוהבת! אז הכנתי לכם קינוח מושלם שיפתיע את האורחים שלכם בערב החג💃🏻מגנום עוגת גבינה וקפה עם ליבת קראנצ׳ שמתפצפץ בפה. התעלפתי ביי. מגנום עוגת גבינה וקפה- 6 יחידות: מצרכים: לקראנצ׳: 10 יח׳ פתי בר של עלית חצי כוס […]
חלת סלסלה מעוצבת
שבועות זה חג אהוב במיוחד! אני מארחת אצלי, וכמו שאתם יודעים – אני אוהבת להפציץ! חלה מהממת בצורת סלסלה זה בול לשבועות! או לשבת! או לכל סיבה למסיבה! מצרכים לסלסלה קוטר 20 +15 לחמניות מיני (אפשר לעשות חצי כמות אם רוצים רק סלסלה, אפשר לשים בה בורקסים ועוד מלא דברים: קילו קמח כף שמרים יבשים חצי […]
עוגת דגל ישראל – עוגת עיצוב חבוי
חג עצמאות שמחחח אהובים!😍כך תכינו עוגה מגניבה עם עיצוב חבוי:) שימו ❤️- אפשר לקרוץ מהעוגה עם צורות שונות של חותכנים (לב, פרח , פרפר ומה שתרצו) אפשר לצבוע את העוגה הבחושה בכל צבע שאוהבים! מתכון בחושה וניל: (כוס חד פעמי שקופה) 3 ביצים L כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים או מים כפית תמצית […]
בורקס דפי אורז ללא גלוטן
הפעם איך מכינים בורקס ללא גלוטן מדפי אורז! ממש קל להכנה , טעיםםם וגם בריא:) מצרכים לבורקס – יצאו לי 17 יחידות עם כמות הגבינות שעשיתי: דפי אורז מרובעים 225 גרם גבינת שמנת 5 אחוז ביצה 120 גרם מוצרלה מגורדת 60 גרם גבינה צהובה מגורדת 60 גרם גבינת פטה תבלינים ששמתי- פלפל שחור, אגוז מוסקט, […]
עוגת קוקילידה ענקית ללא גלוטן
ללא ספק – זו עוגת החג שלי! אם אתם אוהבים שוקולד (אבל ממש אוהבים) זו לגמרי עוגה שאתם חייבים להכין!2 מתכונים במתכון אחד! אפשר להכין כל מתכון בנפרד והם מעולים:)עוגה מושלמת לכל השנה, גם ללא גלוטן וגם טעימה מאודדד גם בגרסת הפרווה. עוגה בקוטר 18 או 20 *כוס= חד פעמי שקופה מצרכים: למוס: 8 גרם ג׳לטין […]
סופלה תות ורוד מושלם! ללא גלוטן וכשר לפסח
על סופלה תות שמעתם? 😉הכי טעים שיש!!! עם אופצייה לפרווה או לחלבי (ובאמת שזה לא מורגש אפילו קצת!)ללא גלוטן וכשר לפסח!! מצרכים ל4 סופלה: (נמדד בכוס חד פעמי שקופה) 2 חלמונים 2 כפות סוכר 2 כפיות קורנפלור כוס שמנת מתוקה צמחית/חלבית (150 מל׳) כוס מחית תות/תותים טחונים (150 מל׳) *ניתן להשתמש בכל מחית אחרת 2 […]
משלוח מנות שכולו משוקולד
ככה תכינו משלוח מנות מקורי ומושלםםם שכל אחד ישמח לקבל! בקלי קלות:) צימקאו הוא ״חיקוי״ של שוקולד. אפשר למצוא אותו בסופר או בחנויות המתמחות באפייה. יש גם חום וגם לבן. בחנויות מסויימות יש גם צבעוני. אם רוצים לצבוע את הצימקאו מוסיפים לו צבע מאכל לשוקולד. אפשר להוסיף גם צבע מאכל ג׳ל (אם עושים את זה צריך […]
קינוח כובע ליצן
חג פורים שמחחח לכולםםםםהאמת שהמתכון הזה מושלם גם לימי הולדת ומסיבות!הכי פשוט בעולם! טיפ לעצלנים;) – אפשר להכין את העיגולים גם עם עוגות מוכנות וקנויות💃🏻😛 מצרכים לבלונדיז (בראוניז משוקולד לבן) 12 יחידות: – כוס מדידה- כוס חד פעמי שקוף: 200 גרם שוקולד לבן 150 גרם חמאה 3 ביצים 2 כפות סוכר חום חצי כוס סוכר לבן […]
קאפקייקס גבינה טריקולד
היום נכין קאפקייק גבינה טריקולד, הכי קל בעולם, בלי מיקסר, 10 דקות הכנה וטעים בטירוף! מצרכים ל15 יחידות או עוגה בקוטר 18: 225 גרם גבינת שמנת (25-30 אחוז שומן) 250 גרם גבינה לבנה 5% 3/4 כוס סוכר (חד פעמי שקוף) 3 ביצים כף קורנפלור 100 גרם שוקולד לבן + 40 מל שמנת מתוקה (מומס במיקרו) […]
עוגיות מזל
עוגיות מזל קראנצ׳יות ומדליקות עם משחק בין בני הזוג במיוחד ליום האהבה💃🏻❤️😛 מצרכים ל20 עוגיות: 2 חלבונים קורט מלח כוס סוכר (חד פעמי שקוף) 4 כפות שמן כפית תמצית וניל כוס קמח (כוס חד פעמי שקוף) אופן ההכנה: בקערה נשים חלבונים ומלח ונערבב עם מטרפה עד ליצירת בועות. נוסיף סוכר בהדרגה ונמשיך לערבב במרץ. נוסיף […]
עוגת גבינה יפנית של סמדר שחר
עוגת גבינה יפנית היא עוגה פלאפית ואוורירית בטירוף במרקם של ענן, מדהימה בטעם ומפורסמת בעולם. ניסיתי להכין 7!!!!! פעמים ומתכונים שונים של העוגה הזאת והמתכון המוצלח שסמדר הכירה לי פשוט מושלם!!!! המתכון מתוך בלוג יפני (המתכון המקורי!) זה נראה מסובך אבל זה ממש לא. אם עוקבים אחר ההוראות יוצאת עוגה מושלמת!!! מצרכים: תבנית רינג קוטר 20/22 […]
הביצה שהתחפשה – משלוח מנות לפורים
בשנתיים האחרונות ביצת ההפתעה הענקית הפכה לטרנד! מלא ביצים בעיצובים שונים הציפו את הרשתות החברתיות. לכבוד פורים- הביצה שהתחפשה! משלוח מנות היסטרי , מושקע וקללל להכנה ! המתכון: לביצה צריך: תבנית ביצה (יש כמה גדלים, אני השתמשתי ב30 ס״מ) אפשר למצוא היום את התבנית הזו כמעט בכל מקום, חנויות חד פעמי, חנויות שמוכרות כלים ודברים […]
מוס אוראו – עוגת דיווה
מתכון מושלם למוס אוראו שהולך איתי שנים:) מוס אוורירי עם תחתית בראוניז, ציפוי גלסאז׳ מבריק וקישוטי זהב. מצרכים למוס (קערה עמוקה או רינג בקוטר 18. לקוטר 22 יש להכפיל בעוד חצי מתכון , לתבנית בקוטר 24 יש להכפיל כמויות ב2): 150 גרם שוקולד לבן 100 מל׳ שמנת מתוקה 7 גרם ג׳לטין (מושרה ב35 מל׳ מים) 225 […]
סופגניות קלאסיות
סופגניות קלאסיות ומושלמות כמו בקונדיטוריה. עקבו אחר ההוראות ויצא לכם מושלםםםם!! מצרכים: 650 גרם קמח לבן כף וחצי שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר 100 חמאה (לפרווה- מחמאה) 2 ביצים כוס חלב (לפרווה- מים) אלכוהול 2 כפות (אפשר גם לוותר על זה) קורט מלח אופן ההכנה: בקערת המיקסר (אפשר גם בידיים) מערבלים קמח, סוכר ושמרים. מוסיפים […]
עוגת מספרים מנשיקות
עוגת מספרים שכולההההה מנשיקות! זה כל כך טעים! וכל כך כיף להכנה!עוגה מושלמת גם כשרה לפסח ואופצייה לפרווה:) מצרכים: 3 חלבונים בטמפרטורת החדר כוס סוכר קורט מלח אפשר להוסף טיפת תמצית באיזה טעם שאוהבים! צבע מאכל ג׳ל (צבע מרוכז ולא מה שיש בסופר) אופן ההכנה: מקציפים את החלבונים ואת המלח בקערת מיקסר נקייה! (אם יש […]
נשיקות מעוצבות בצורת אננס ואבטיח
נשיקות! זה תמיד טעים, תמיד כיף לנשנש והן מושלמות לקישוט עוגות! היום אראה לכם טכניקה מדליקה ופשוטה להכנת נשיקות בצורת אננס ואבטיח! מתכון: 3 חלבונים בטמפרטורת החדר כוס סוכר קורט מלח אפשר להוסף טיפת תמצית באיזה טעם שאוהבים! צבע מאכל ג׳ל (צבע מרוכז ולא מה שיש בסופר) אופן ההכנה: מקציפים את החלבונים ואת המלח בקערת […]
עוגת חגיגה – עוגת גבינה ניו יורק עם ספירלה בראוניז
הפעם חשבתי איך להפתיע את המשפחה בחג ואז עלה לי רעיוןןןןןן להכין עוגה שבעצם משלבת את 2 העוגות האהובות עליי!!! עוגת גבינה ניו יורקית ובראוניז😱 מצרכים: לתחתית- 150 גרם ביסקוויטים טחונים 80 גרם כמאה מומסת כפית קקאו לבלילת בראוניז: 150 גרם שוקולד מריר 150 מל שמנת מתוקה 1 ביצה לבלילת עוגת הגבינה: 750 גרם גבינת […]
קרקרים קראנצ'ים של סבתא שרה
כל שנה לפני כיפור אני וסבתוש נפגשות להכין את הקרקרים המושלמים האלה. הם קלים להכנה, טעימים וקריספיים בטירוף ומושלמים לצאת הצום עם כל תוספת מעל (גבינות, שוקולד וכל מה שתרצו!) שימו לב שזו כמות גדולה! יוצאים בערך 60 קרקרים גדולים, אפשר לעשות חצי כמות לבצק: קילו קמח (רגיל) כף מלח שקית שמרית (50 גרם שמרים […]
קאפקייקס דבש בעיצוב כוורת דבורים
חג שמח ושנה מדהימה לכולכם❤️לכבוד החג הכנתי קאפקקיס דבש כל כך טעימים בציפוי קרם גבינת שמנת נפוליאון:) הגבינה מעט מלוחה ובשילוב הקרםהמתוק הטעמים מאוזנים ומושלמים! טרנד שמאוד מצליח בעולם – לחבר את הקאפקייקס בצורה כלשהי וליצור עוגה שלמה. לכבוד החג בחרתי בצורת כוורתדבורים, אפשר לעשות גם צורה של תפוח או צורה שבא לכם!*נעשה בשיתוף פעולה […]
צ'ורוס לבבות היסטרי!
צ׳ורוס זו סופגניה דרום אמריקאית העשוייה מבצק רבוך ( של פחזניה).הפעם אני מראה לכם אין מכינים את הסופגניה האהובה בצורת לב❤️ לבצק רבוך: (ע״פ כוס חד פעמי שקופה) כוס וחצי חלב (250 מ״ל) לגרסת הפרווה אפשר חלב סויה חצי כוס סוכר (70 גרם) 100 גרם חמאה (לגרסה הפרווה – מחמאה) כוס וחצי קמח (140 גרם) […]
מקרונים – מתכון בסיס שתמיד מצליח!
עוגיית מקרון…. עוגייה כל כך יפה , קריספית עם קרם שאפשר להכין בהמון טעמים וצבעים!אין בה הרבה מצרכים, אבל היא נחשבת לעוגייה ש״קשה להכנה״ ונורא מבהילה. מודה שעשיתי מגוון מתכונים והרבה מהם לא הצליחו לי, אבל המתכון הזה כל כך פשוט שאם עוקבים אחרי המתכון אין סיבה שהעוגיות לא יצלחו! לעוגיות: 20 יחידות מיני מקרון […]
עוגת גבינה ב8 טעמים
חג שבועות שמח!!!!!שאלתי אתכם בסרטון הקודם מה בא לכם שאכין לשבועות (גם באנסטגרם)זה היה ממש ממש צמודדדדד אבל אתם בחרתם את עוגת 8 הטעמים בגרסת הגבינה! (אחרי מאות תמונות מהממותתת😱 של עוגת 8 הטעמים ששלחתם לי באנסטגרם ) מרגשים אותי כל פעם מחדש עם התגובות והתמונות המוצלחות❤️ מצרכים למוס: 2 כפיות ג׳לטין מושרה ברבע כוס […]
קרמבו פס פטל ללא גלוטן כשר לפסח
קרמבו מושלםםםםם שכיף להכין ולאכול כל השנה! בגרסה מודרנית וללא גלוטן😍 מצרכים ל20 יחידות בינוניות: לבצק: 100 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה) 50 גרם אבקת סוכר חלמון כוס וחצי קורנפלור כוס שקדים טחונים למרנג פטל: 70 מל׳ מחית פטל (אפשר גם מחיות פרי אחרות:) 200 גרם סוכר (כוס) 2 חלבונים אופן ההכנה: בקערת המיקסר (אפשר […]
פנקייק דגל ישראל
ישראל שלנו חוגגת 70!!!!! ניצלתי את ההזדמנות להכין את הטרנד ״ציור בפנקייק״ ולהכין פנקייקים בצורת דגל ישראל! מגניבבבב לאירוח חברים ומשפחה ביום העצמאות ולא תאמינו כמה שזה קל! המצרכים: 2 כוסות קמח תופח שקית סוכר וניל 3 כפות סוכר קורט מלח (לא חייב אבל מוסיף) 2 ביצים 2 כוסות חלב 50 גרם חמאה מומסת אופן […]
בראוניז שוקוקוס ללא גלוטן
״הסנדלר הולך יחף״ – המשפט הזה ממש מתאים לי הפעם כי בחג זה הקינוח היחיד שהיה על השולחן😱היה לי שבוע עמוס ומטורף ובקושי הספקתי להכין משהו- אבל הבראוניז הזה לא מאכזב אף פעם. כל כך קל להכנה וכל כך טעים! הקינוח האהוב עליי בכל הזמנים! מצרכים לבראוניז: 100 גרם חמאה (אפשר מחמאה לפרווה) 200 גרם […]
פבלובה ענקית עם קרם מסקרפונה ותותים
אם יש עוגה שהמשפחה שלי לא מוכנה לוותר עליה בחג – זו עוגת הפבלובה עם קרם מסקרפונה עשיר ושכבות של תותים פרוסים:) או איך שאח שלי קורא לה ״עוגת גירים״😂 מתכון קל קל קל כמו שאני אוהבת וכל ביס = אושר! המצרכים למרנג: 6 חלבונים בטמפרטורת החדר (גודל L) 2 כוסות סוכר (כוס מדידה או כוס […]
טראפלס על מקל
חג האביב בפתח וזו הזדמנות מעולה להכין את הטראפלס האהוב עליי בעיצוב אביבי שישדרג לכם את שולחן החג;) מצרכים: 150 גרם שוקולד מריר 150 גרם שוקולד חלב (סך הכל 300 גרם שוקולד) לפרווה אפשר רק מריר 25 גרם חמאה (לפרווה- מחמאה) 3/4 כוס שמנת מתוקה (חד פעמי לשתייה חמה) או שמנת צמחית לפרווה (180 מל׳) […]
עוגת טפטופים וממתקים – העוגה ששברה את הרשת
האינסטגרם שלי מוצףףף בתמונות שלה ואין ספק שזה עשה לי חשק להכין! עוגת הטפטופים והממתקים שאי אפשר לעמוד בפניה! ויש גם גרסה כשרה לפסח! מצרכים לתחתית העוגה: תבנית קוטר 20 או 22 – אני השתמשתי ברינג חלול ותחתית עץ 15 עוגיות פתיבר טחונות לפירורים גסים (אפשר גם לשבור עם מערוך:) – למתכון כשר לפסח מחליפים […]
קרמפחורס – קרמבו אלפחורס ומתכון לאלפחורס ללא גלוטן
2 מתכונים בסרטון אחד! עוגיות האלפחורס מושלמות וקלות להכנה + שידרוג לקרמבו אלפחורס מושלם! המתכונים ללא גלוטן! וכשרים לפסח! המתכון- לבצק: 200 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר (כוס) 2 ביצים L 5 כוסות קורנפלור + שקית אבקת אפייה (כוס חד פעמית חמה) כפית תמצית וניל *אם התערובת עדיין קרמית אפשר להוסיף עוד קורנפלור, הבצק צריך […]
מיני אוזני המן עם סוכריות
המתכון המושלם למיני אוזני המן עם סוכריות, טעים טעים וקל קל קל! מצרכים לבצק: 300 גרם קמח לבן (3 כוסות חד פעמי) 200 גרם חמאה בטמפ׳ החדר (אפשר להחליף את החמאה במרגרינה או מחמאה לאוזני המן פרווה) 100 גרם אבקת סוכר (1 שקית קטנה) חלמון 1 (אפשר להחליף חלמון בכף מים למתכון טבעוני) סוכריות צבעוניות- […]
סמבוסק גבינות עירקי של סבתא שרה
הסמבוסק של סבתא שלי זה הדבר הכיייייי טעיייים בעולם! אז החלטתי לשתף אתכם שגם אתם תהנווו:) חומרים לבצק: קילו קמח לבן שקית שמרית גרגירים כף מלח כפית סוכר 200 גרם מרגרינה מומסת רבע כוס שמן 2 כוסות מים פושרים אופן ההכנה: שמים הכל בקערה גדולה, מערבבים ולשים בערך 10 דקות. מכסים את הבצק ונותנים לו […]
עוגת רד וולווט קלאסית
ביקרתי השבוע בצ'יזקייק פקטורי וזה עשה לי חשק מטורף לעוגת רד וולווט עם גבינת שמנת. אז פשוט הכנתיייייי:):):):) לעוגה: 2 ביצים גודל L כוס וחצי סוכר (זה לא יוצא ממש מתוק, אם אתם אוהבים מתוק אז 2 כוסות) כוס וחצי שמן כוס וחצי רוויון לחומרים היבשים: 3 כוסות קמח כף אבקת קקאו כפית סודה לשתיה […]
סופגניות שוקוצ'יפס מהירות
אם אהבתם את הסרטון אשמח שתרשמו לערוץ, תמשיכו לעקוב ותשתפו אותי בתגובות מה המתכון שהייתם רוצים שאכין לכם בסרטון הבא:) מתכון סופגניות שוקוצ'יפס לעצלנים או לאלה שנזכרים בדקה ה90: 200 מל שמנת חמוצה 15 אחוז 1 ביצה רבע כוס סוכר כוס וחצי קמח תופח כוס שוקוצ'יפס בקערה מערבבים שמנת, ביצה, מוסיפים סוכר, קמח ושוקוצ'יפס. מערבבים […]
דונאטס ענק בציפוי גלקסייה
הסרטון הראשון שלי ביוטיוב!קניתי מצלמה חדשה והחלטתי להכין לכם סרטון של סופגנייה משפחתית! חומרים לבצק: חצי קילו קמח לבן כף שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר 2 ביצים, 1/2 מרגרינה בטעם חמאה כוס חלב פושר קורט מלח מערבבים את הקמח, שמרים וסוכר בתוך קערת המיקסר. על מהירות נמוכה מוסיפים ביצים, חלב פושר בהדרגה, ולאחר מכן את […]