בקלאווה טירמיסו
אצבעות בקלאווה טירמיסו😌 השילוב שלא ידענו שאנחנו צריכים🥹בקלאווה פקאן ואגוזי לוז עם סירופ קפה (מושלם גם בפרווה!) בשילוב קרם מסקרפונה וקקאותקשיבו שזה ביס הצילו!!! פרסום ממומן בשיתוף שמרית לבקלאווה (תבנית פיירקס מרובעת/מלבנית)חבילת בצק פילו שמרית100 גרם פקאן 100 גרם אגוזי לוז100 גרם סוכר חום (חצי כוס)150 גרם חמאה מומסת (נטורינה בטעם חמאה לפרווה) […]
חלת קובניות דבש וקצח
חלת קובניות דבש וקצח חגיגית ומהממת לשולחן החג😍אצלנו אין חג בלי חלת דבש במרכז שולחןהפעם רציתי לגוון – והשילוב הזה של הקצח והדבש זה וואוו! פרסום ממומן בשיתוף שמרית אני הכפלתי כמויות ועשיתי הפרשת חלה, הבצק מעולה גם לעוגות שמרים ואפשר לגוון ולהכין איתו מלא דברים:)מצרכים ל2 חלות בקוטר 22/24:קילו קמח לבן מנופה […]
בורקיטס על מקל
בורקיטס ממכרים על מקל😛 פרסום ממומן בשיתוף משק יעקבס מצרכים לכ20 יחידות:למלית:200 גרם גבינה בולגרית משק יעקבס150 גרם גבינת שמנת משק יעקבס50 גרם מוצרלה/גאודה מגורדת משק יעקבסביצה Lרבע כפית אגוז מוסקטפלפל ומלח לפי הטעם לבצק:420 גרם קמח (3 כוסות)כפית אבקת אפייה150 גרם יוגורט יווני משק יעקבס200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביותחצי כפית מלח שומשום […]
לחמניות סנדוויץ׳ עם כיס
לחמניות כיס נפתחות😍שיטה קלילה להכנת לחמניות בלי לרדד אחת אחת. אין ולא יהיה כמו בצק פרווה עם נטורינה! זה המרקם המושלם!פרסום ממומן בשיתוף שמרית מתכון ל22-26 לחמניות (תלוי בגודל החיתוך)קילו קמח לבן (עדיף קמח לחם עשיר בגלוטן, אבל גם רגיל זה סבבה) 50 גרם שמרים טריים שמרית (או 2 כפות שמרים יבשים)3 כפות […]
טירמיסו פנקייקים
טירמיסו פנקייקים ב10 דקות הכנה וזה מוכן לאכילה!!!מתכון קליל, כיפי וטעיםםםם😛השתמשתי במיני פנקייקים אבל כמובן שאפשר להשתמש גם בפנקייקים האמריקאים הגדולים:)פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים לתבנית/קערה נמוכה בקוטר 20:1 חבילה מיני פנקייקס מצונן של שמרית2 צ׳ייסר אספרסו/2 כפיות קפה נמסכוס מים חמימים2 כפות סוכר לקרם:250 גרם גבינת מסקרפונה500 מ״ל שמנת להקצפה2 […]
עוגיות חמאה מזולפות
עוגיות חמאה מזולפות 200 גרם חמאה רכה 80 גרם אבקת סוכר חלמון כפית מחית/תמצית וניל 2 כפות חלב 280 גרם קמח קורט מלח אופן ההכנה: בקערת המיקסר נקציף את החמאה עם אבקת הסוכר, חלב וחלמון לתערובת אחידה ותפוחה. נחליף לוו גיטרה ונוסיף את הקמח. נערבל ממש מעט עד לאיחוד, לקבלת בצק קרמי. נעביר […]
רוגלך אוראו בעיצוב מיוחד
רוגלך אוראו היסטריייי לסופ״ש פרווה שמרגיש חלבייייי😍 פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים 20-25 רוגלך:500 גרם קמח (3 וחצי כוסות מדידה)כף שמרים יבשים100 גרם סוכר (חצי כוס)כפית מלח100 גרם נטורינה בטעם חמאה (רכה)ביצה L160 מ״ל מים (2/3 כוס) למלית אוראו:24 עוגיות אוראוחצי כוס שמנת צמחית לסירופ סוכר:חצי כוס סוכרחצי כוס מים רותחים אופן ההכנה:לבצק:בקערת המיקסר […]
מלוואח בשר
מלוואח בשר מהיר ונדיר😛 פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים ל10 יחידות:חבילת בצק עלים מצונן של שמרית350 גרם בשר טחוןכפית שטוחה פפריקה מתוקהשליש כפית ראס אל חנותכפית שטוחה מלחשליש כפית פלפל שחור2 שיני שום כתושותביצה L לסלסה:3 עגבניות חתוכות לקוביות קטנותפלפל חריף קצוץפטרוזיליה/כוסברה קצוצהמלח ולימון לפי הטעם מגישים עם טחינה או כל רוטב שאתם […]
בקלאווה רול גבינות מטריפה!
בקלאווה רול גבינה – ביס חלומיייייי!!!! פרסום ממומן בשיתוף משק יעקבס מצרכים ל2 רולדות:חבילת דפי פילו200 גרם חמאה מומסת150 גרם פיסטוקים קצוצים דק למלית:250 גרם גבינת ריקוטה משק יעקבס250 גבינת מסקרפונה משק יעקבס2 כפות פודינג וניל2 כפות אבקת סוכרביצה לציפוי:100 גרם שוקולד לבן מומס50 גרם ממרח פיסטוק אופן ההכנה:מערבבים יחד את כל […]
גליליות פילו מ2 מצרכים
גליליות פילו מ2 מצרכים בלבד!!! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מתכון ל28 גלילים:) כל מה שצריך: חבילת בצק פילו של שמרית 150 גרם ממרח שאוהבים אופן ההכנה: חותכים את דפי הפילו לחצי מזלפים בקצה שורה מהממרח מורחים את הדף במעט מים בעזרת מברשת, מגלגלים צמוד, עוצרים כשמגיעים כמעט לקצה, מזלפים פסים דקיקים ומגלגלים עד הסוף. חוזרים […]
טארט קרם פרש
טארט קרם פרש טעים שאין לתאר! פרסום ממומן בשיתוף משק יעקבס לתבנית בקוטר 24/26:לבצק:140 גרם קמח (כוס)100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות40 גרם אבקת סוכר (4 כפות)קורט מלחכפית מחית וניל (אפשר תמצית)חלמון אחדכף מים (לפי הצורך) למלית:500 גרם קרם פרש משק יעקבס100 גרם סוכר (חצי כוס)כפית מחית/תמצית וניל125 מ״ל שמנת מתוקה (או שמנת […]
חלת מפתח בשני צבעים
כמו בכל שנה, צילמתי לפני פסח מתכון לחלת מפתח – סגולה לפרנסה בשבת של אחרי פסח🔑! מתכון לחלות טעימות, אווריריות, עם בצק נוח לעבודהאני משתמשת בשמרים טריים שמוסיפים טעם וריח של קונדיטוריה בבית!ובנטורינה (שעשויה משמנים טבעיים וללא חומרים משמרים) שמשפרת את מרקם הבצק בשונה משמן (שהוא נוזלי) לאחד כזה שנוח מאוד לעבוד איתו […]
קרואסון אסאדו כשר לפסח
מיני קרואסון אסאדו כשר לפסח 🥰מנה ראשונה מהממת💫 השתמשתי בבצק עלים כשר לפסח של שמרית שנמצא במקררים בסופריםםםםפרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים ל20-24 יחידות:2 חבילות בצק עלים כשל״פ שמרית700 גרם אסאדו ללא עצם10 שיני שום קלופים5 כפות שמן זית5 כפות סילאןכפית מלח גסחצי כפית פלפל שחור גרוס5 ענפי טימין חצי כוס מים […]
עוגיות בראוניז עם מילויים מושחתים כשר לפסח
עוגיות סופט בראוניז עם מילויים שונים ומטריפיםםםם!כותבת לכם גם את גרסת הפרווה😍 השתמשתי בממרחים של ספרדיט כשרים לפסח, מלא טעמים!ממרחים ששומרים על המרקם שלהם לאחר האפייה🥰 פרסום ממומן בשיתוף ספרדיט מצרכים ל2 קופסאות פח בקוטר 16,אפשר להכין גם בתבנית פיירקס אחת בקוטר 20-22:200 גרם שוקולד מריר80 גרם חמאה/נטורינה לפרווה2 ביצים Lכוס […]
מיני פאי פקאן עם טריק – כשר לפסח
מיני פאי פקאן כשר לפסח, ללא גלוטן, פרווה ומושלםםם לשולחן החג😍 פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים ל8 יחידות (אפשר כמובן להכפיל מתכון)ניתן לעשות את המתכון כפאי גדול בקוטר 24לבצק פריך כשל״פ:100 גרם נטורינה קרה5 כפות סוכרקורט מלח1 חלמון150 גרם קמח כשל״פ (כוס מדידה) לקרם פקאן:150 גרם פקאן טבעי100 גרם נטורינה […]
חטיפי פילו שוקולד ממכרים
חטיפי פילו שוקולד 2 מצרכים בלבד ויש לכם חטיף טעיםםםם במרקם קריספי מתפצפץ! כל מה שצריך זה בצק פילו ושוקולד מומס🥰 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים: 600 גרם שוקולד (או 3 שוקולדים, 200 גרם מכל שוקולד) 150 גרם בצק פילו מצונן של שמרית (חצי חבילה) קישוטים ותוספות שאוהבים אופן ההכנה: גוזרים את הפילו […]
כתר כדורי שוקולד
כתר מכדורי שוקולד😍 כמובן שאפשר להכין מהמתכון כדורי שוקולד או לקרוץ עם חותכני צורות וזה מגניבב ומתוק! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים: 300 גרם שוקולד מריר 200 גרם נטורינה 150 מ״ל שמנת צמחית 250 גרם ביסקוויטים (שרוול) 2 כפות פודינג וניל אבקת זהב לצביעה חותכן כוכב לקריצה מטבעות שוקולד זהב למילוי […]
מאפה פילו קרמבו
מאפה פילו קרמבו מ4 מצרכים 🥰מושלםםםםם לסופ״ש, קל, פרווה וטעיםםםםם! עם הבצק האהוב עליי של שמרית!!!פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים לתבנית פיירקס בינונית (תכלס אפשר כל גודל)חבילת דפי פילו שמריתספריי שמןממרח שוקולד שאוהבים6 קרמבו אופן ההכנה:נפרוס עלה פילו אחד, נרסס בשמן ונשים מעליו פילו נוסף. נחזור על הפעולה עם 5 […]
מיני ג׳חנון ביתי
מיני ג׳חנון ביתי והכי טעים שיש!!! השתמשתי בנטורינה בטעם חמאה והיא משמשת כתחליף פרווה מושלם, דיפדוף ומרקם מעולה! פרסום בשיתוף שמרית מתכון לסיר ג׳חנון משפחתי:1 קילו קמח1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)1/3 כוס סוכר4 כפות סילאןכף מלח2.5 כוסות מים150 גרם נטורינה מומסת למריחה בין הקיפולים סילאן לזילוף מעל (לא חובה, רק למי […]
מקלות שוקולד בסגנון שוקופאי
מקלות שוקולדדד בסגנון שוקופאי מ2 מצרכים בלבד!!!!זה בהחלט מתכון לעצלנים אבל לא רק, כי זה ביס חלומיייי במינימום מאמץ💃🏻 כל מה שצריךךךךךזה בצק פסטה מצונן של שמרית, שנמצא בשלוף במקרר, הוא מגיע כבר מרודד בעובי המושלם ומוכן לעבודה😛ואיזה ממרח שאתם אוהבים!אני השתמשתי בממרח שוקולד וגם בפיסטוקים שהוסיפו המון! מזלפים פס מהממרח, מורחים מים […]
דונאטס ענקי
דונאטס ענק עם הפתעות😍 הבצק המושלם לסופגניות ודונאטס, הבית מתמלא ריח של קונדיטוריה עם שמרים טריים, מרקם של ענן וטעם גן עדן😉 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מתכון ל2 דונאטס ענקיים קוטר 22:לבצק:3/4 כוס מים (200 מל)4 כפות סוכר2 כפות גדושות שמרים טריים (30 גרם)600 גרם קמח2 ביצים50 גרם נטורינה בטעם חמאה מומסת […]
קערת פילו במילוי חומוס ביתי
אתם חייבים להכין😱 קערת פילו במילוי חומוס ביתי מהיר! אין על הבצק פילו של שמרית שנמצא לי בשלוףףף במקרר, העלים נפרדים אחד אחד!!! פרסום בשיתוף שמרית לקערה:8 דפי פילו שמריתספריי שמן לחומוס:460 גרם גרגירי חומוס (מסונן ללא נוזלים)כוס מהמים של החומוס1/2 כוס טחינה גולמיתמיץ מלימון3 כפות שמן זיתכפית שטוחה מלחרבע כפית כמוןרבע […]
בחושה פקאן קרמל
בחושה פקאן בקרמל הכי טעימה בעולםםם קלה להכנה, בלי הפרדת ביצים, אוורירית ורכה כמו ענן! השתמשתי בנטורינה לעוגה פרווה ואין שום ספק שזה שונה לחלוטין משמן. מעבר לזה שהיא מוסיפה טעם חמאתי, כשמקציפים אותה יחד עם כל התערובת – מתקבלת קציפה אוורירית כמו ענן מבלי להפריד ביצים:)פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים […]
חלת בראוניז ענקית פרווה
חלת בראוניז ענקית!😍פרווה, מושחתת, מושלמת לשבת ולאאאא תרגישו שזה פרווה!!!! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים לחלה ענקית:500 גרם קמחכף שמרים יבשים/25 גרם שמרים טרייםרבע כוס סוכרכפית וחצי מלח200 מ״ל מים100 גרם נטורינה בטעם חמאה מומסת2 ביצים m למלית הבראוניז:200 גרם שוקולד מריר100 גרם נטורינה בטעם חמאה2 ביציםחצי כוס סוכר חוםכף קקאו2 […]
לזניה קאפקייקס
לזניה קאפקייקס😍 שכבות לזניה בטטה וגבינות, ארוחת ערב מושלמת! למי שעדיין לא מכיר את בצק הפסטה המצונן של שמרית – המצאה גאונית שנמצאת במקררים בסופר! אפשר להכין פסטות, רביולי, לזניות ועוד מגוון רחב עם פסטה טרייה ואמיתית בלי להתאמץ! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים ל12 יחידות:חבילת בצק פסטה מצונן של שמרית500 גרם […]
ספוליאטלה בשר
ספוליאטלה פילו במילוי בשר😍 עם דפדופים מהפנטים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מאודדד פשוט בזכות בצק הפילו המצונן של שמרית, נמצא במקררים ללא צורך בהפשרה, דפים שנפרדים אחד אחד🥰 מצרכים ל15 יח׳ בינוניותחבילת דפי פילוספריי שמן למילוי:500 גרם בשר טחון2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים חתוכים לקוביות קטנות4 שיני שום כתושכפית פפריקה מתוקהכפית שטוחה מלחרבע […]
פטה כבד מושלם!
זה לא קינוח, זה פטה כבד!המנה הראשונה האהובה עליי מכל הזמנים! לא נמאס ממנה אף פעם, ועם הגשה נכונה זה יכול להראות קינוח מפונפן🥰 השתמשתי בנטורינה בטעם חמאה, פרווה, שמוסיפה לטעם ולמרקם המושלם שמזדלף כל כך יפה!פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל20 ברוסקטות מזולפות:בגט חתוך לעיגולים דקיםחצי קילו כבד מוכשר100 גרם נטורינה […]
עוגת מילפיי קרמבו חגיגית
עוגת מילפיי קרמבו חגיגית ודוגמנית😍 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. שילוב של 2 הקינוחים האהובים עליי! בצק עלים נוח לעבודה שנמצא בשלוף במקרר, קרם וניל וגנאש שוקולד😛 מתכון לתבנית בקוטר 20/22:2 חבילות בצק עלים שמריתלקרם:225 גרם גבינת שמנת (או גבינת שמנת טבעונית או החלק העליון של קרם קוקוס לגרסת הפרווה) 750 […]
טוסט פילו
שנת הלימודים בפתחחח וכמו בכל שנה – קבלו מתכון טעים לארוחת בית ספר😍 טוסט פילו קריספי נדיר💃🏻🥰פרסום ממומן בשיתוף משק יעקבס טוסט פילו:מצרכים ל4 טוסטים (אבל בתכלס אתם יכולים להכין כמה שבא לכם😋):חצי חבילת דפי פילו (3 דפים לכל טוסט)תרסיס שמן60 גרם גבינת שמנת משק יעקבס60 גרם רוטב פיצה200 גרם גבינת גאודה משק […]
בחושה טבלאות שוקולד
עוגת טבלאות שוקולד😍בחושה שיש, פרווה ומושלמת לסופ״ש! אני משתמשת בנטורינה בטעם חמאה – תחליף פרווה מושלם לחמאה! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים לאינגליש גובה 10 (או ל2 אינגליש חד פעמי) 5 ביצים Lכוס סוכר (200 גרם)200 גרם נטורינה בטעם חמאה מומסת (לא רותחת) 250 מ״ל שמנת צמחיתכוס ו3/4 קמח (250 גרם) שקית […]
סיגר בשר פטנט מהיר
מיני סיגר בשר פטנט מהיר ומושלם, אפשר גם לאפות בתנור!!!! השתמשתי בבצק כיסונים המעולהההה של שמרית,שהפך להיות מצרך בסיסי בבית שלי, כל כך קל וכיף שיש בצק במקרר בשלוף שאפשר להכין איתו מה שרוצים במיידית! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל40 יח׳:חבילת בצק כיסונים של שמרית 500 גרם בשר טחון עם מעט שומןבצל […]
חלומי קריספי פסטה
חלומי קריספי פסטה!! מתכון טעים ופשוט🥰 השתמשתי בגבינת חלומי של משק יעקבס, חלומי היא גבינה שאני מאודד אוהבת, היא מעולה לאפייה וטיגון ומלאה בטעם! פרסום ממומן בשיתוף משק יעקבס מתכון ל10 יחידות:2 חבילות גבינת חלומי משק יעקבסחצי חבילת פסטה ספגטי למרידנה:2 ביציםחצי כפית מלחרבע כפית לפלפל שחורחצי כפית פפריקה מתוקהרבע כפית […]
פסטה מושלמת בקערת גבינה
פסטה ברוטב חמאה לימוני קיייצי וקליל בתוך קערת גבינה😍 השתמשתי בבצק פסטה טרי של שמרית, מצונן ומוכן לעבודה! אין כמו פסטה טרייה כמו במסעדה – אצלכם בבית! פרסום ממומן בשיתוף שמרית ל2 קעריות גבינה: 100 גרם גבינה צהובה/מוצרלה/צ׳דר מגורדת לפסטה: חבילת בצק פסטה שמרית לרוטב: 2 שיני שום כתוש גרידה מחצי לימון […]
מקלות בייגל בשר
בייגל טורקי (סימיט) במילוי בשר עסיסי😛 בצק רך ונעים כמו ענן, כל כך כיפי לעבודה! השתמשתי בשמרים טריים ובנטורינה שמעשירה את מרקם הבצק, על בסיס שמן קוקוס עם טעם ניטרלי וללא חומרים משמרים! בצק שלא תפסיקו להכין! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. לבשר: קילו בשר טחון עם מעט שומן בצל גדול 3 שיני שום כתוש כפית […]
שיפודי לזניה בשרית
שיפודי לזניה – שכבות דקיקות של פסטה ובשר, ארוחת צהריים מושלמת! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. השתמשתי בבצק פסטה של שמרית, בצק טרי, מרודד, מצונן ומוכן לעבודה שנמצא בשלוף במקרר:) מצרכים ל6 שיפודים: חבילת בצק פסטה של שמרית לבשר: 500 גרם בשר טחון צרור פטרוזיליה/כוסברה קצוצה 3 שיני שום כתוש כפית מלח רבע כפית פלפל […]
עוגת ״שמרים״ ופיצה מבצק יוגורט ללא התפחה
עוגת ״שמרים״ ופיצה מבצק יוגורט ללא התפחה!בצק מהיר ומושלם שאפשר להכין איתו המון מאפים מתוקים ומלוחים🥰 פרסום ממומן בשיתוף משק יעקבס הבצק על בסיס יוגורט, אני משתמשת ביוגורט היווני של משק יעקבס שיש לו מרקם מושלם וטעם מעודן – לאכול עם כפית! טעים ברמות! מצרכים לבצק:6 כוסות קמח (840 גרם)2 כפות סוכרכף מלח500 גרם יוגורט […]
רולדת פחזניות
רולדת פחזניות פרווה מהממת לסופ״ש! אני תמיד מחפשת קינוחים שטעימיםםםם בגרסת הפרווה שלהם והעוגה הזאת פשוט מהממתתת:) אני משתמשת בנטורינה בטעם חמאה – תחליף פרווה לחמאה עם טעם ומרקם מדהים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים: 250 מ״ל מים (כוס מדידה) 100 גרם נטורינה בטעם חמאה 5 גרם מלח (קורט) 20 גרם סוכר (כף) […]
קראנץ פילו פטה
קראנץ׳ פילו פטה מהמםםם והכי טעים שיש! עם הגבינות בוטיק המדהימות של משק יעקבס😛😍גאה להצטרף לנבחרת משפיענים של משק יעקבס, הולכת להיות שנה מלאהההה במתכונים מדהימים🫶🏼 פרסום ממומן בשיתוף משק יעקס ל2 רולדות:חבילת דפי פילו 100 גרם חמאה מומסתלמלית:450 גרם גבינת שמנת משק יעקבס2 ביצים4 כפות קמח200 גרם מוצרלה מגורדת משק יעקבס 200 גרם פטה […]
אצבעות גביניות ב5 דקות
מקלות גביניות ב5 דקות עבודה!!! מינימום מצרכים, כל כךךך טעים ופשוט! השתמשתי בבצק פיצה מצונן ומרודד של שמרית, שנמצא במקררים בסופר:) חוסך לנו זמן במטבח וכל אחד יכול להכין בקלות! זה יוצא ממש כמו מאפה שמרים דק קראנצ׳י מבחוץ ורך מבפנים, אין לתאר! פרסום בשיתוף שמרית. מצרכים ל8 יחידות גדולות (או 16 קטנים) חבילת בצק […]
לזניה פרח גבינות ופטריות
לזניה ספירלה פרח מהממת במילוי גבינות ומיקס פטריות, ברוטב רוזהמרשימה ומהממת לשולחן החג! השתמשתי במיקס פטריות אקזוטיות של חוות תקוע שמכיל 4 סוגים של פטריות (שימג׳י לבן וחום, שינוקי ומלך היער😍) ומעשירות את המנה!פרסום ממומן בשיתוף חוות תקוע מצרכים לתבנית בקוטר 22:2 חבילות בצק פסטה מרודדסלסלת מיקס פטריות אקזוטי2 סלסלת פורטבלה למילוי:250 גרם גבינת […]
נשיקות תפוחי אדמה
נשיקות תפוחי אדמה ועשבי תיבול😛תוספת מדהימההה וחגיגית לכל ארוחה:) השתמשתי בנטורינה בטעם חמאה, פרווה ושומרת על טעם ומרקם חמאתי🙂פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל15 יחידות בינוניות:5 תפוחי אדמה בינוניים (תפוח אדמה גורמה)40 גרם נטורינה בטעם חמאהצרור רוזמרין/בזיליקום קצוץ דק (אפשר איזה עשבי תיבול שתרצו)שליש כפית טימיןשליש כפית מוסקט טחוןרבע כפית פלפל שחור5 שיני שום קצוצות […]
עוגת גבינה שיש ענן
עוגת גבינה שיש במרקם של ענן☁️כשרה לפסח, ללא גלוטן ומדהימה בכל ימות השנה🥰 מצרכים לתבנית/סיר ג׳חנון בקוטר 20:750 גרם גבינה לבנה200 גרם שמנת חמוצה225 גרם גבינת שמנת 6 ביצים מופרדות (גודל L)כוס סוכרכפית מחית ונילשקית פודינג וניל (80 גרם)7 כפות קורנפלור (100 גרם) 100 גרם שוקולד מריר + 100 מ״ל שמנת מתוקה (ממיסים במיקרו כדקה […]
חלת מפתח לב
חלת מפתח – סגולה לפרנסה בשבת של אחרי פסח! מתכון לחלות טעימות, אווריריות, עם בצק נוח לעבודה והפעם ללא ביצים (כי ביקשתם מלא חלות ללא ביצים:) אני משתמשת בשמרים טריים שמוסיפים טעם וריח של קונדיטוריה בבית! בנטורינה שמשפרת את מרקם הבצק לאחד כזה שנוח מאוד לעבוד איתו! וגם הטעם מדהים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית […]
מאפה פקאן חגיגי לפסח
מאפה עלים חגיגי עם פקאן וליבת שוקולד מתכון קל ומהיר עם בצק העלים לפסח של שמרית, בצק מעולה ומדופדף, מצונן, מרודד, מוכן לעבודה וכל כך טעים! ניתן להכין איתו מאפים מתוקים ומלוחים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל 2 פסים (אפשר להכין חצי מתכון לפס אחד) 2 חבילות בצק עלים לפסח שמריתלקרם פקאן:200 גרם פקאן […]
שניצל פילו
השניצל הכי טעים וקריספי שתאכלו😍שניצל פילו😛 עם הבצק פילו של שמרית, מצונן (שנמצא במקררים ולא במקפיא) הדפים נפרדים אחד אחד, דקיקים, כיף ונוח לעבוד איתם! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים ל14 שניצלים:לבלילת הביצים:2 ביציםכף חרדלכף קטשופכף טריאקירבע כפית מלחכפית פפריקהרבע כפית שום גבישי קילו שניצל דקחבילת דפי פילו שמריתכוס קמח לטבילהבלילת ביצים […]
מגולגלות מצוירות למשלוח מנות
מגולגלות מודפסות😍 מושלמות למשלוח מנות!!! לא צריך כישורים מיוחדים:) כל ההסבר פה למטה❤️ פרסום ממומן בשיתוף שמרית קודם כל השימוש בנטורינה קרה הופך את העסק להרבה יותר נוח לעבודה מאשר בצק חלבי… הוא ״נמס״ פחות מהר ואז הרבה יותר קל לעבוד איתו עם פחות שלבי קירור. אפשר למלא במילויים חלבי או פרווה או חצי […]
עוגת סופלה שוקולד מושחתת
סופ״ש חורפי לפנינו, אז הנה עוגת פונדנט סופלה או איך שבא לכם לקרוא לזה, במילוי ממרח השחר😍פוך ושחיתות = שילוב מנצח:) פרסום ממומן בשיתוף השחר העולה מצרכים לעוגה בקוטר 18 או 20 (מושלמת גם בפרווה!)300 גרם שוקולד מריר250 גרם חמאה (או נטורינה לפרווה)6 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים3/4 כוס סוכר (150 גרם)קורט מלחכוס קמח (150 גרם) […]
פאי רועים בתוך תפוח אדמה
פאי רועים בתוך תפוח אדמה😛 בשר עם פירה זה השילוב המושלם! אני מכינה מלאאא פירה, וכדי להפוך אותו לפרווה אני משתמשת קבוע בנטורינה בטעם חמאה! הטעם והמרקם הופך את הפירה למושלם לא פחות מפירה חלבי! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל8 יחידות:8 תפוחי אדמה גדולים מזן באטר (או תפוח אדמה ״גורמה״)40 גרם נטורינה בטעם חמאה2 […]
גיוזה תירס בלי להכין בצק
גיוזה תירס על שמנת חמוצה😛בלי להכין בצק!!!!! שמרית השיקו בצק חדשששש לכיסונים, מצונן , מרודד וחתוך לעיגולים, מוכן לשימושששש😍אני כל כך אוהבת כיסוניםםםםם אבל להכין בצק כל כך דק הופך את העניין להמון עבודה במטבח! וזהוווו יש פיתרון מהיר! פרסום בשיתוף שמרית כיסוני תירס (40 כיסונים)1 חבילת בצק כיסונים שמריתלמלית תירס:300 גרם תירס משימורים […]
סמבוסק חומוס עיראקי של סבתא שרה
סמבוסק חומוס עיראקי מטוגן ואותנטי של סבתא שרה המהממת שלי! מתכון שמזכיר לי ילדות, ריח של שישי בצהריים וטעמים של בית🤍 פעם הסבתות היו משתמשות במרגרינה לכל מתכון, מאז שסבתא שלי גילתה את הנטורינה – היא בעננים! הטעם, המרקם של הבצק – פשוט משדרג! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מתכון ל50 סמבוסק (אפשר […]
עוגת מילפיי מספרים מבצק פילו
It’s my birthday💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻 העוגה האהובה עליי – מילפיי! על בסיס בצק פילו, קריספייייייי עם הבצק פילו של שמרית, מצונן שנמצא במקררים,הדפים נפרדים אחד אחד וכל כך כיף לעבוד איתו! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים לעוגת 2 מספרים (קצת יותר קטנים מA4) או מספר אחד בגודל A3: חבילת דפי פילו שמרית150 גרם חמאה מומסתרבע […]
סופגניות פיצה במלא טעמים
סופגניות פיצה! הה מתכון שהיה בבייקרי שלי לפני 4 שנים וזכה למקום 4 בארץ בסופגניות המקוריות והאיכותיות! עכשיו אתם יכולים להכין בעצמכם בבית😍 השתמשתי כמו תמיד בשמרים טריים של שמרית (כי אין על שמרים טריים!). בזכותם זמן ההתפחה מתקצר וכל הבית מתמלא בריח של קונדיטוריה! והשתמשתי גם בנטורינה בטעם חמאה, שהיא תחליף פרווה מושלם לחמאה, […]
דונאטס השחר מסופגניות אשל
דונאטס השחר ב10 דקות עבודה!!!מבלילת סופגניות אשלוזה יוצא כל כך יפה וטעים! וכל כך כיףףף להכנה עם הילדים! פרסום ממומן בשיתוף השחר העולה מצרכים ל15 יחידות דונאטס בינוני:200 גרם אשל / שמנת חמוצה 1 ביצהרבע כוס סוכרכוס וחצי קמח תופח (או קמח רגיל עם כפית אבקת אפייה)קורט מלחחצי כפית מחית וניל (לא חובה) בקערה […]
קרונאט מ3 מצרכים לחג החנוכה
קרונאט מ3 מצרכים בלבד🥰10 דקות הכנה ויש לכם קרואסונים מטוגנים מושלמים! כל מה שצריך זה בצק עלים מצונן של שמרית שנמצא בשלוף במקרר, נוח לעבודה וטעיםםםם! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מתכון ל10 יחידות:1 חבילה בצק עלים מצונן של שמריתביצה למריחהסוכר לטבילה פותחים את הבצק, מורחים בביצה ובעזרת גלגלת פיצה חותכים למשולשים.מגלגלים כל משולש לקרואסון. […]
קיורטוש מ2 מצרכים בלבד
קיורטוש קרמבו מ3 מצרכים בלבד🙈🥰מהקינוחים שהם פרווה בלי להרגיש שהם פרווה😍 כל מה שצריך זה בצק פיצה מרודד ומצונן של שמרית,שהכי כיף להשתמש בו! יש לו מרקם מעולה, נוח לעבודה ונמצא בשלוף במקרר! קרמבו וסוכר😍זהו😍 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל2 קיורטוש:בצק פיצה מרודד שמרית4 קרמבוסוכר לציפוי אופן ההכנה:פותחים את הבצק, מקמחים מעט. מפרידים […]
כדורי מוצרלה מטוגנים
מתכון קליל שכיף להכין עם הילדים🥰 עם בצק פיצה קראסט של שמרית שמגיע מצונן ומוכן לעבודה ויוצא טעיםםםם בכל וריאציה 🥰 פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים ל40 כדורונים: חבילת בצק פיצה קראסט שמרית חבילת מיני מוצרלה ממרח פסטו או כל ממרח שאוהבים אופן ההכנה: קורצים מהבצק כדורים קטנטנים בעזרת משטח מקומח וידיים מקומחות. פותחים […]
טארט שוקולד רימון חגיגי
טארט שוקולד בצורת רימוןפשוטטטט להכנה וכל כך מרשים לשולחן החג⭐️ פרסום ממומן בשיתוף שמרית. בסיס בצק עלים של שמרית, מרודד, מצונן ומוכן לעבודה מיידית! כמה פשוט ככה טעים! מצרכים לטארט פרווה בקוטר 22/24:חבילת בצק עלים שמרית לגנאש:100 גרם שוקולד מריר100 גרם שמנת צמחית (או חלבית) לקרם:400 גרם שמנת צמחית (או חלבית)3 כפות פודינג ונילכפית מחית/תמצית […]
חלת דבש חגיגית במילוי בשר
חלת דבש במילוי בשר – חגיגית לשולחן החג💙 השתמשתי בנטורינה לבצק פרווה שמרגיש כמו בריוש!אוורירי ורך כל כך!פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים לחלה:500 גרם קמח2 כפות שמרים טריים (25 גרם)3 כפות סוכר100 גרם נטורינה רכה ביצה L3/4 כוס מיםכפית וחצי מלח לתערובת הבשר:3 כפות שמן זית500 גרם בשר טחוןבצל בינוני מגורד2 שיני שום […]
טורטליני נוטלה מטוגן
פינוק מהירררר מ2 מצרכים בלבד (4 עם הקצפת🙃)טורטליני נוטלה מטוגן😛 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. כל מה שצריך זה בצק פסטה מצונן של שמרית – שנמצא במקררים בסופר, מרודד ומוכן לעבודה,וממרח שוקולד;) מתקבל קינוח קראנצ׳י , מתוק ומושחת שכיף להכין וכיף להתפנק! לטורטליני:בצק פסטה מצונן של שמריתקופסת ממרח שוקולד לקצפת:500 מ״ל שמנת מתוקה80 גרם פודינג וניל […]
קרואסטה – קסטה קרואסון מעוך
קרואסטה😍טרנד הקרואסון המעוך בקסטה😍 עם גלידת וניל במרכז, ביס חלוםםםםם ותראו כמה שזה קללל להכנה עם הבצק עלים של שמרית, מרודד, מצונן, מוכן ונוח לעבודה, ותמידדד כיף שיש בצק בשלוף במקרר😌 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל8 מיני קסטות או 6 קסטות גדולות(אפשר להכפיל מתכון😛)חבילת בצק עלים שמרית100 גרם חמאה מומסת2 כפות אבקת סוכר […]
פאי גבינה בעיצוב מיוחד
פאי גבינה בעיצוב מיוחד😍הכיייי חגיגית שישבצק פריך במילוי גבינת ריקוטה ופרלינה לוז!אני אוהבת לעבוד עם נטורינה גם בבצקים שנועדו לעיצוב… הבצק נוח לעבודה , גמיש, רך ואפשר בכיף לקרוץ לצורות שונות:) מצרכים לפאי מלבני או תבנית פאי בקוטר 24:לבצק:350 גרם קמח (2 וחצי כוסות מדידה)200 גרם נטורינה קרה חתוכה לקוביות100 גרם אבקת סוכרביצהחצי כפית מלח […]
קיורטוש קדאיף
קיורטוש קדאיף🥰 גביעי קדאיף בקרם גבינת שמנת וניל😛 קינוח מושלם לאירוח!עם המחית וניל המרוכזת של ווטקינס שמעשירה את הקרם, אפשר למצוא את המחית ברשתות השיווק במחלקת האפייה! מצרכים ל15 קונוסים:15 קונוסים ברזל, או ראו טריק שעשיתי עם גביעי גלידה! הגביעים לא נהרסים ואפשר להשתמש בהם. – חבילת שיערות קדאיף מופשרות– 150 גרם חמאה מומסת לקרם:500 […]
פוקאצ׳ת גרטן חגיגית
השילוב המושלם בין פוקאצ׳ה לגרטן תפוחי אדמה! מתכון קליל וחגיגי לשולחן החג, שלא מצריך יותר מידיי התעסקות ויוצא מושלם! עם הבצק פיצה קראסט של שמרית שמגיע מוכן לעבודה, מצונן… נו אתם כבר יודעים, נמצא במקררים בסופר😉 מצרכים לפוקצ׳ה בגודל תבנית תנור: 1 חבילת בצק פיצה קראסט (2 הכדורים יחד) 4 תפוחי אדמה בינוניים 100 גרם […]
בחושה בשלושה טעמים
עוגת שיש בשלושה טעמים, אוורירית, עסיסית ומושלמת ליד הקפה😛 מצרכים לעוגה בקוטר 22/245 ביציםכוס סוכר250 מ״ל שמנת מתוקה/צמחית200 גרם שמנת חמוצה/או מים לפרווה2 כוסות קמחשקית אבקת אפייה (10 גרם) הנמלקורט מלח תוספות לחלוקה לצבעים:כף קקאו – הנמלכף גדושה ריבת חלב – הנמללקישוט – אבקת סוכר אופן ההכנה:בקערת המיקסר (אפשר גם ערבוב ידני אם אין מיקסר)מקציפים […]
מיני לזניה בתבנית מאפינס
שבועות התחלנו💃🏻 מיני לזניה בתבניות מאפינס😍5 דקות עבודה20 דקות אפייהויש לכם מנה מושלמת ומהירה בזכות בצק הפסטה המצונן של שמרית, ללא חומרים משמרים, בצק מעולה ומרודד (לא צריך מכונת פסטה😍) שאפשר לעשות איתו כל צורת פסטה אפשרית! מצרכים ל15 יחידות:חבילת בצק פסטה מצונן שמריתרוטב פיצה מוכן100 גרם צהובה/מוצרלה מגורדת לטופינג של הלזניה לתערובת הגבינות:250 גרם […]
פרעצל קלאסי מושלם
אמלהההה איזה ביס! מתכון מושלם לסופ״ש טעים!פרעצל טרי מלוח או מתוק מבצק פרווה על בסיס נטורינה בטעם חמאה שמעשירה את הבצק ומעניקה לו אווריריות וקראנצ׳יות😛חשוב להגיד שנטורינה מושלמת כתחליף לחמאה, לשמן ומרגרינה,היא עשירה בשמני אגוזים ואין בה חומרים משמרים! מתכון ל26 פרעצלים בינוניים (הכנתי גם מלוחים ללא מילוי וגם מתוקים עם מילוי וציפוי😍)1 קילו קמח50 […]
חלת מפתח מהממת וקלה!
חלת מפתח – סגולה לפרנסה בשבת שאחרי פסח🙌 מצרכים ל2 חלות:400 מל׳ מים בטמפרטורת החדר (כוס ו3/4- מדידה)חצי כוס סוכר50 גרם שמרים טריים שמריתקילו קמח ללחם (ניתן למצוא בסופרים, אפשר גם קמח רגיל)3 ביצים100 גרם נטורינה רכה בטעם חמאה (אפשר גם רגילה)כף מלח אופן ההכנה:בקערת המיקסר (אפשר גם ידנית) נשים את כל מצרכי הבצק ונלוש […]
אוזני המן מכדורי שוקולד
אוזני המן מכדורי שוקולד – ללא אפייה😍 מצרכים:300 גרם שוקולד מריר350 מ״ל שמנת מתוקה/צמחית250 גרם ביסקוויטים (שרוול) סוכריות צבעוניות לקישוטממרחים שאוהבים למילוי (אני השתמשתי בקינדר) אופן ההכנה:נמיס את השוקולד+השמנת כדקה וחצי במיקרוגל(או בסיר קטן על אש נמוכה) ונערבב עד להמסה מלאה. נטחן את הביסקוויטים לאבקה. נוסיף את תערובת השוקולד לביסקוויטים ונערבב לאיחוד. נעביר את התערובת […]
מגולגלות אוזני המן
מגולגלות אוזני המן😛 מצרכים ל2 גלילים (כמות העוגיות בהתאם לעובי החיתוך) 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות (נטורינה לפרווה)100 גרם אבקת סוכר (חצי כוס)2 ושליש כוסות קמח (320 גרם)קורט מלח2 חלמונים2 כפות חלב/מיםחצי כפית מחית/תמצית וניל מילוי- נוטלה או כל ממרח שתבחרו❤️ אופן ההכנה:במעבד מזון נערבל חמאה עם קמח, אבקת סוכר ומלח לתערובת פירורית. […]
ספינג׳ פיסטוק
ספינג׳ משודרג עם פיסטוק, קריספי, אוורירי ומושלם לשולחן החג מצרכים ל40 יחידות: 1 ק”ג קמח 50 גרם שמרים טריים שימרית 1/2 כוס סוכר 50 גרם נטורינה רכה 150 גרם פיסטוקים גרוסים 100 גרם מחית פיסטוק (לא חובה, זה מחזק את הטעם הפיסטוקי) 1 כפית מלח 3 ורבע (750 מ״ל) כוסות מים פושרים 2-3 ליטר […]
עוגת פילו שקדים וקרמל
עוגת פילו חגיגית במילוי שקדים וקרמל, קראנצ׳ית ומדופדפת וכל השלמות הזאת ב10 דקות הכנה!!! מצרכים לעוגה מלבנית בינונית – פיירקס/חד פעמי חבילת דפי פילו שמרית 150 גרם שקדים פרוסים לגלייז קרמל: חצי כוס סוכר (100 גרם) רבע כוס סוכר חום כהה (50 גרם) 50 גרם חמאה/נטורינה לפרווה כפית מחית/תמצית וניל 3/4 כוס שמנת להקצפה/צמחית (200 […]
חלת טארט תפוחים בדבש – חלת דבש
חלת טארט דבש ותפוחים, רכה כמו ענן, שתככב לכם במרכז שולחן החג ומתאימה במיוחד לברכות החג😍אז למי שבא לשדרג את התפוח בדבש לחלה חגיגית קבלו מתכון😉רציתי לקבל בצק חמאתי אבל פרווה,השתמשתי בנטורינה בטעם חמאה ויצא בולללל כמו הבצק שמרים החלבי שלי! מצרכים לחלה גדולה וחגיגית:לבצק:2 כוסות קמח (מדידה)כף שמרים יבשים2 כפות סוכר50 גרם נטורינה בטעם […]
מגנום גבינה לוטוס מושלם!
מגנום גבינה ולוטוס מרענן, קיצי וחגיגי במיוחד לחג השבועות! קינוח מרשים שכיף וקל להכין וגורף יםםםם של מחמאות והנאה בכל ביס! דרגת קושי – קל זמן הכנה – 15 דקות זמן הכנה כולל- 7 שעות. מצרכים: לבלילת הגבינה: 3/4 כוס גבינת שמנת (רצוי אחוז גבוהה אבל לנמנעים אפשר עם 5 אחוז:) חצי כוס גבינה לבנה […]
בריוש פפיונים במילוי בראוניז
בריוש פפיון בראוניז כל כך יפהההה וכל כך טעים!!! נראה מסובך אבל באמת שזה פשוט וכיף להכנה! לבצק: 500 גרם קמח 2 כפיות שמרים יבשים 80 גרם סוכר 4 ביצים 2 כפות מייפל טבעי מימונס כפית תמצית וניל מימונס קורט מלח 250 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות קטנות למילוי: 120 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה […]
טירמיסו פיסטוק ממכר ב10 דקות הכנה!
עוגת טירמיסו מדהימה לאוהבי פיסטוק, חגיגית שמכינים בקלי קלות! מצרכים לתבנית אינגליש קייק (רינג או חד פעמי): חבילת בישקוטים כוס אספרסו או 2 כפיות קפה נמס עם כוס מים רותחים 250 גרם גבינת מסקרפונה 500 מ״ל שמנת מתוקה 3 כפות גדושות פודינג וניל 2 כפות אבקת סוכר חצי כפית מחית וניל 2 כפות מחית פיסטוק […]
עוגת דריפ קייק לוטוס מטורפת!
עוגת דריפ קייק לוטוס מושלמת, טעימה כל כך ומהפנטת ביופייה! מצרכים לתבנית בקוטר 18 (עם הציפוי היא יוצאת בקוטר 20) או 2 תבניות אינגליש קייק: לעוגה הכי קלההה (הכל בקערה אחת): 200 גרם שמנת חמוצה ( או שמנת צמחית לפרווה) 250 מ"ל שמנת מתוקה (או שמנת צמחית לפרווה) שליש כוס שמן 4 כפות ממרח […]
עוגת גבינה אוראו ושוקולד ללא ג'לטין וללא אפייה
פס גבינה אוראו ושוקולד! עוגה מדהימהההה וממכרת! הוזהרתם 🙂 המתכון לתבנית רינג 10×30 אפשר גם תבנית עגולה בקוטר 18:) מתאים לאינגליש קייק חד פעמי (יש מצב שישאר לכם קצת תערובת לשים בכוסות:) מצרכים: לתחתית: 16 עוגיות אוראו עם הקרם 3 כפות גבינת שמנת (רצוי 30 אחוז, אבל גם עם 5 אחוז זה יעבוד) לקרם בסיס: […]
טארט גבינה אוראו ונוטלה ב 10 דקות!
טארט מושלם ב10 דקות הכנה! טעים ברמות ושילוב טעמים מנצח! מצרכים לתבנית פאי קוטר 20: לתחתית: 16 עוגיות אוראו טחונות עם הקרם 50 גרם חמאה מומסת למלית: 500 מל׳ שמנת מתוקה 2 כפות אבקת סוכר 3 כפות פודינג וניל 225 גרם גבינת שמנת (אפשר גם גבינה לבנה) 6 עוגיות אוראו 2 כפות נוטלה אופן ההכנה: […]
גלידוניות עוגת גבינה
גלידוניות עוגת גבינה פירורים! שילוב מושלם של גלידה מרעננת ועוגת גבינה! אין מושלם כזה! מצרכים ל20 גלידוניות עם גרסה כשרה לפסח (תלוי בגודל שאתם חותכים) תבנית מרובעת 18*18 או מלבנית חד פעמית: לקראמבל: 40 גרם קמח או קמח ״כרגיל״ ללא גלוטן וכשל"פ (שליש כוס) – יש בכל סופר 30 גרם אגוז טחון (שליש כוס) 30 […]
חיתוכיות קראנץ' ברולה
חיתוכיות קראנץ׳ ברולה – תחתית קראנצ'ית מטריפה, מוס ברולה מטורף! גן עדן זה פהההה! כל התענוג הזה ללא גלוטן וגם כשר לפסח😊 מצרכים: תבניות סיליקון קטנות בכל צורה או תבנית מלבנית (אינגליש קייק) לתחתית: כוס ורבע פצפוצי אורז 150 גרם שוקולד חלב 25 גרם חמאה 2 כפות מחית נוגט/נוטלה/ממרח שאתם אוהבים לקרם: 5 גרם ג׳לטין […]
מדריך להכנת קרם ברולה קלאסי / בטעמים
קרם ברולה קלאסי – אין טעים כזה! וגם – איך משדרגים קרם ברולה ומגוונים בטעמים. מצרכים ל12 יחידות אישיות: 500 מ"ל שמנת מתוקה או שמנת צמחית/ קרם קוקוס לגרסת הפרווה חצי כוס סוכר קורט מלח 5 חלמונים גרגירים ממקל וניל אחד או כפית מחית וניל (אפשר גם תמצית, אבל קרם ברולה אמיתייי זה רק עם […]
עוגת גבינה פירורים קלאסית
לפעמים הקלאסיקה פשוט מנצחת!!! עוגת גבינה קלאסית הכי טעימה שיש! עם או בלי ג'לטין, הסבר מפורט על הכל! מצרכים לתבנית בקוטר 18 (אפשר גם 20/22 אך היא תיהיה נמוכה יותר) בכמות הזו ניתן לעשות גם ב2 קופסאות קריסטליות קוטר 16 לתבנית 24 או 26 – תכפילו כמויות😊 ההבדל בין עוגה ללא ג׳לטין לעוגה עם ג׳לטין: […]
עוגת גבינה דלמטית מהממת!
עוגת הגבינה המושלמת! ללא רגשות אשם:) ועכשיו באמת, עזבו את זה שהלוק שלה מהפנט, גם מי שלא בדיאטה – זו עוגת הגבינה הכי טעימה וקלילה שיש! מכינה אותה כל שישי קבוע! מצרכים: 500גרם גבינה לבנה 5 אחוז 450גרם גבינת שמנת 5 אחוז 6כפות תחליף סוכר (או כוס סוכר) 3כפות קורנפלור 2כפות פודינג וניל 4 ביצים L 1כפית […]
טארט קרם ברולה עם הפתעת קינדר
טארט קרם ברולה מושלםםם בלי יותר מידי עבודה (כמו שאני אוהבת😉) תחתית ביסקוויטים והפתעת אצבעות קינדר😍 מצרכים לתבנית פאי 20 או 22: לתחתית: 250 גרם ביסקוויטים (שרוול) 200 גרם חמאה מומסת לקרם ברולה: 500 מ״ל שמנת מתוקה חצי כוס סוכר כפית מחית/תמצית וניל 5 חלמונים קורט מלח אצבעות קינדר (לא חובה) אופן ההכנה: נחמם תנור […]
צ'ורוס בייגלה ורוטב בלונדי
לצ׳ורוס: כוס חלב (240 מ״ל) או חלב שקדים לפרווה 100 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה) כפית מחית/תמצית וניל שליש כוס סוכר כוס קמח (140 גרם) בין 3-4 ביצים (לפי הגודל, תראו בסרטון את המרקם!) חבילת בייגלה שטוחים לרוטב בלונדי: 150 שוקולד בלונדי קרמל מלוח 65 מ״ל שמנת מתוקה קורט מלח אופן ההכנה: בסיר נבשל חלב […]
בואיקוס של סבתא מלכה ז"ל
בואיקוס של סבתא מלכה ז״ל (אפוי/מטוגן) מצרכים: 250 גרם גבינה לבנה 5 אחוז 1 ביצה 100 גרם גבינה צפתית מגורדת 100 גרם גבינת פטה עיזים מגורדת 100 גרם בולגרית מעודנת מגורדת 100 גרם גבינה צהובה מגורדת 3 כוסות קמח תופח (כוסות מדידה) חצי כפית מלח – ניתן להחליף את הגבינות לכל גבינה מגורדת שאתם אוהבים!!! […]
פיצה דונאטס
דונאטס אמריקאי זה החייםםםםםם בחו״ל לא צריך חג כדי לאכול דונאטס! זה קינוח נגיש ומבוקש, אבל כאן בארץ דונאטס וסופגניות זה הכיייי חנוכה!קבלו מתכון לקינוח הקלאסי המנצח בעיצוב מגניבבבב וכיפייייי! פיצה דונאטס! המתכון ל24 דונאטס / 3 פיצות קטנות (אפשר להכין חצי מתכון, אבל תאמינו לי שזה מחוסל תוך 5 דקות!) המתכון עם […]
דונלך / רוגלך
דונלךךךך- שילוב של דונאטס ורוגלך קראנצי מבחוץ רך כמו כרית מבפנים ויצא לי פרווה בטעותתתתת בלי שהרגשתי😍 בקיצור תכינו🤪 ניתן לאפות לרוגלך רגיל – 170 מעלות כ15 דקות מתכון לדונלך- דונאטס רוגלך ה-שילוב! מצרכים ל30 רוגלך: 600 גרם קמח (4 ורבע כוסות מדידה) כף וחצי שמרים חצי כוס סוכר (100 גרם) 2 ביצים […]
מריטוצו
מריטוצוווווו או כמו שסבא בטו אומר ״מריטוטו״😂😂😂😂 לחמניית בריוש איטלקית במילוי קצפת:) קינוח מאוד מוכר ומבוקש באיטליה, ותחליף מושלם לסופגנייה לאלה שאוהבים סופגניות אפויות… החלטתי לנסות להכין בגרסה מטוגנת ויצא מושלםםםםםם במיוחד לחג!!!!! מתכון למריטוצו – 18 יחידות- בריוש איטלקי במילוי קצפת, אפוי/מטוגן: 500 גרם קמח לחם (3 וחצי כוסות) 100 גרם סוכר […]
בראוניז גבינה וכדורי חמאת בוטנים
מתכון לעוגה מרובעת 22/22 (אפשר תבנית חד פעמית מרובעת/עגולה קוטר 20 או 22) לכדורי חמאת בוטנים: 3/4 כוס חמאת בוטנים 100 גרם אבקת סוכר (כוס) כף קמח לבראוניז: 150 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה 2 ביצים כף קקאו 4 כפות סוכר 4 כפות קמח לעוגת הגבינה: 500 גרם גבינה לבנה 2 ביצים חצי כוס […]
עוגת טירמיסו נשפכת
עוגת טירמיסו נשפכת המורכבת מעוגה בחושה וניל וקפה ושכבת קרם מסקרפונה עם אבקת קקאו! עוגה טעימהההההה ברמותתתת!!! מצרכים לתבנית בקוטר 18 (אם אתם עושים בקוטר 24 – תכפילו כמויות) לעוגה הבחושה: 3 ביצים כוס סוכר (לפי כוס מדידה) 200 גרם שמנת חמוצה (אפשר גם חלב או מיץ תפוזים) כוס שמן כפית מחית או […]
עוגת בורקיטס
עוגת בורקיטס בהשראת עוגת הרוגלך למפורסמת! כל כך טעיםםםם שכבות של בצק וגבינות קל להכנה לא חייב מיקסר! בקיצור למה אתם מחכיייים? לכו להכין:) מצרכים לתבנית בקוטר 20 או 22 (36 יחידות בורקיטס) : 500 גרם קמח (3 ורבע כוסות) 200 גרם חמאה רכה 2 כפיות אבקת אפייה 200 מל שמנת חמוצה (מיכל […]
טירמיסו שוקולד משודרג
טירמיסו מושלם בקופסאות קריסטליות. מתאים ל2 קופסאות בקוטר 16. את הקופסאות ניתן לרכוש בחנויות שמתמחות באפייה (יש כמעט בכל מקום) לקרם מסקרפונה: קופסת גבינת מסקרפונה 500 מל׳ שמנת מתוקה 50 גרם אבקת סוכר כפית וחצי מחית/תמצית וניל לקרם שוקו מוסיפים- 50 גרם שוקולד מריר+50 מל שמנת מתוקה מומסים במיקרו. לגנאש קפה: 200 גרם שוקולד לבן […]
טארט גבינה , פקאן ושוקולד חלב
טארט קרם גבינה עם תחתית קראנצ'ית על בסיס פקאן וציפוי עשיר של גנאש שוקולד חלב! בקיצור בואו נתעלף. כל הטובבבב הזה בכלום עבודה, רבע שעה וזה מוכן! לקלתית: תבנית פאי קוטר 20: 20 עוגיות פתי בר טחונות 100 גרם פקאן טחון (השתמשתי במסוכר, אפשר גם רגיל/שקדים/אגוזי לוז טחונים) 100 גרם חמאה מומסת לקרם גבינת שמנת: […]
עוגיות שושנים תפוחים
היוששש חברים❤️ לכל מי שאוהב מתכונים מהירים וכיפים – המתכון הזה בדיוק בשבילכם! עוגיות שושנים תפוחים, הכי יפות שיש ב10 דקות עבודה! לעצלנים במיוחד- אתם יכולים לעשות את אותה השיטה עם בצק שמרים עלים קנוי וזה יצא לכם מושלם! מתכון ל10-15 יחידות: חותכים 2 תפוחים לעלי כותרת דקים כמה שאפשר. מעבירים לקערה עם […]
עוגת מדוביק כוורת
מתכון חדש ומושלם לראש השנה ולכל ימות השנה! עוגת מדוביק רוסית, כל כך טעימההה! שכבות של ביסקוויט דבש וקרם שמנת – אין מי שלא אוהב אותה!!!! מתכון לעוגה בקוטר 18 או 16 אפשר גם יותר גדולה – קחו בחשבון שהיא תיהיה נמוכה יותר אלא אם תכפילו כמויות. לבצק: 150 גרם חמאה (מחמאה לגרסת […]
עוגת מוס טריקולוטוס
אחרי שפירגנתם בלי סוף על מתכוני המוס החלטתי להעלות עוד מתכון שאני מכינה המון! מוס הטריקולוטוס! עוגה מרשימה ומושלמת לכל חגיגה;) מצרכים לעוגה בקוטר 18 גובה 10 (אפשר גם בתבנית 20 והיא תיהיה יותר נמוכה, לתבנית בקוטר 26- תכפילו כמויות): לתחתית: 20 עוגיות לוטוס טחונות דק 50 גרם חמאה מומסת למוס: 8 גרם […]
עוגת שבר – הלהיט שכבש את העולם
ספיישל יום האהבה עם עוגה מושקעת במיוחד! עוגת שבר (fault line cake) שכבשה את העולם בשנתיים האחרונות😍 לעוגה בקוטר 16 גבוהה מאוד: 1 אבקה להכנת עוגת וניל של מימונס לסירופ סוכר כוס מים כוס סוכר מרתיחים ביחד עד שהסוכר נמס במים לקרם חמא 400 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 600 גרם אבקת סוכר 4 כפות […]
פיצה כוסמין מופחתת שומן
פיצה כוסמין 16 יחידות אישיות: 2 וחצי כוסות קמח כוסמין לבן / אפשר כל קמח שרוצים (כוס מדידה אוניברסלית) כפית גדושה שמרים יבשים כוס ורבע מים רבע כוס שמן זית כפית מלח שמים את כל המצרכים חוץ מהמלח בקערת המיקסר. לשים את הבצק 12 דקות (הוא אמור להיות דביק מאוד)לקראת סוף הלישה מוסיפים את המלח. […]
עוגת גבינה שוקולד לייט
חתיכת עוגה סטנדרטית ללא הציפוי 140 קלוריות. עם הציפוי- 160 קלוריות:) (חילקנו ל16 חתיכות) נתחיל:) עוגת גבינה שוקולד לייט: 500 גרם גבינה לבנה 400 גרם גבינת שמנת 5 אחוז 3 כפות קורנפלור 2 כפות פודינג וניל 100 גרם שוקולד מריר ללא תוספת סוכר מומס 4 ביצים כף קקאו 4 כפות סוכרזית/תחליף סוכר לציפוי : 100 […]