קאפקייקס דבש בעיצוב כוורת דבורים

חג שמח ושנה מדהימה לכולכם❤️
לכבוד החג הכנתי קאפקקיס דבש כל כך טעימים בציפוי קרם גבינת שמנת נפוליאון:) הגבינה מעט מלוחה ובשילוב הקרם
המתוק הטעמים מאוזנים ומושלמים!

טרנד שמאוד מצליח בעולם – לחבר את הקאפקייקס בצורה כלשהי וליצור עוגה שלמה. לכבוד החג בחרתי בצורת כוורת
דבורים, אפשר לעשות גם צורה של תפוח או צורה שבא לכם!
*נעשה בשיתוף פעולה עם תנובה

מצרכים:

לקאפקייקס:

  • 3 ביצים
  • חצי כוס סוכר
  • חצי כוס דבש
  • כוס שמן
  • כוס מים
  • 3 כוסות קמח תופח
  • כפית קינמון

לקרם:

  • גבינת שמנת נפוליאון של תנובה
  • 2 כפות סוכר
  • 2 מיכלי שמנת מתוקה
  • 2 כפות פודינג וניל
  • צבע מאכל ג׳ל צהוב

לדבורים השתמשתי בצימקאו צהוב, חום ולבן, המסתי במיקרוגל והעברתי לשקיות זילוף. גזרתי חור קטנטן וזילפתי ביד חופשית:)

אופן ההכנה:

  • בקערה מערבבים ביצים וסוכר. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב עד לתערובת חלקה וללא גושים.
  • מעבירים לתבניות קאפקייקס ואופים כרבע שעה בתנור שחומם מראש ל170 מעלות.

לקרם:

  • בקערה מערבבים את הגבינה עם 2 כפות סוכר ומניחים בצד. 
  • בינתיים מקציפים שמנת מתוקה ופודינג וניל לקצפת יציבה. מערבבים את הקצפת עם הגבינה בתנועות קיפול.
  • מוסיפים צבע מאכל ומערבבים לאיחוד.
  • מסדרים את הקאפקייקס במגש ומזלפים את הקרם (התמשתי בצנטר עגול חלק אבל אתם יכולים פשוט לגזור את השקית לחור בינוני ולזלף ללא צנטר)
  • מניחים מעל את הדבורים
  • ותדאאאאםםםם פשוט מושלם לאירוח בחגים!

*כדי להכין קרם פרווה תשתמשו בשמנת צמחית של השף הלבן + 2 כפות פודינג וניל

אוהבת אתכם הכי שבעולםםםם ומאחלת לכם שנה מדהימה ומלאה בהגשמת חלומות❤️

שתפו את המתכון

אייקון תפריט נייוט עוגה

השאירו לי הודעה ואחזור אליכם (:

דילוג לתוכן