קטגוריה: עוגיות וקינוחים אישיים

עוגת אינסטגרם מסוכריות – פאדג' שוקולד ללא גלוטן

אין לי מושגגג איך עדיין לא הכנתי פה את הפאדג׳ שוקולד הקבוע שלי! מרקם עשיר ללא גלוטן, מושלם לאכול אותו קר, ומושלם גם לחמם אותו במיקרו פשוט חלום של מתכון, והכל בקערה אחת! מצרכים: 200 גרם שוקולד מריר 120 גרם חמאה (שמן קוקוס או מחמאה לגרסת הפרווה) כפית תמצית/מחית וניל 2 כפות קקאו שליש כוס […]

קינוח מושחת בצנצנת – יום האהבה

יום האהבה יש רק פעמיים בשנה, ואין לי מספיק קינוחים קיטשיים פה ביוטיוב אז קחו עוד אחד🤣❤️ לצנצנת בקוטר 20 ס״מ לכדורי שוקולד: 1 חבילת תערובת להכנת כדורים בטעם שוקולד של מימונס לקרם וניל: 500 מל׳ שמנת מתוקה להקצפה 125 גרם גבינת מסקרפונה חבילת אינסטנט פודינג בטעם וניל צרפתי של מימונס לקרם שוקו: 500 מל׳ […]

שושני קצף – עוגיות שושנים נוסטגליות

מתכון ל30 יחידות: 200 גרם חמאה קרה 2 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפייה קורט מלח 3 חלמונים 100 גרם שמנת חמוצה לקצף: 3 חלבונים 3/4 כוס סוכר שקית פודינג וניל צבעי מאכל ג׳ל אופן ההכנה: בקערת המיקסר נערבל את החמאה עם היבשים. שנוצר פירורים נוסיף חלמונים ושמנת חמוצה. נערבל לקבלת גושי בצק. נחלק את […]

שיפודי פנקייק שוקו

שיפודי פנקייקס שמכינים בקלי קלות, באמת שכל אחד יכול! הם טעימים ברמות שקשה לי להסביר😅אז אם בא לכם להפתיע את האהובים שלכם תכינו שיפודי פנקייקס😉 חומרים ל17 שיפודים: 3 חלמונים 25 גרם חמאה מומסת כוס חלב חבילת פודינג בטעם שוקולד של מימונס 3/4 כוס קמח תופח 2 חלבונים 4 כפות סוכר לקצפת: 500 מל׳ שמנת […]

קרמבו בתוך קרמבו – קרמבו תות

מתכון ל30 יחידות קרמבו:) לעוגיות: אבקה להכנת עוגת וניל של מימונס 2 ביצים 30 גרם חמאה/מחמאה מומסת לקרם תות: 250 מל' שמנת מתוקה חצי כוס תותים טחונים שקית אבקת פודינג וניל של מימונס למרנג: 2 חלבונים כוס סוכר כפית תמצית וניל של מימונס אופן ההכנה: עוגיות: בקערת המיקסר (אפשר גם קערה רגילה) נערבל את האבקה […]

עוגיות ספירלה פקאן

עוגיות ספירלה חמאתיות ומושלמות מגולגלות בקרם פקאן ומייפל. חלוםםם! עוד מתכון מושלם בשיתוף פעולה עם ניצני (הבסטי שלי) 🙂  לעוגייה: 2 ורבע כוסות (חדפ שתייה חמה) קמח 300 גרם 200 גרם חמאה או מחמאה 100 אבקת סוכר 2 חלמונים   לקרם פקאן מייפל: 100 גרם פקאן טחון חצי כוס סוכר חום כהה 100 גרם מייפל- […]

עוגיות כמעט חצות

שנתיים בערוץ!!! זה מטורףףף איך הזמן עובר מהררר שנהנים😉 שנתיים שאני חושבת כל יום על מתכונים, על יצירה, על צילום ועל עריכה, כדי שתוכלו לצפות, להנות, להכין וגם שיהיה לכם טעיםםם! תודה שאתם כאן!!!! בסרטון של היום – עוגיות קונפטי! שאפשר לעשות גם בעיצובים אחרים:) אני בחרתי בעיצוב לשנה האזרחית החדשההה😍 מצרכים לעוגיות: 200 גרם […]

עוגת צ'ורוס ריבת חלב חגיגית

היוששש כולםםם הפעם רציתי לגוון ולהכין משהו מגניב וחגיגי להדלקת הנר הראשון של חנוכה:) אז הנההה לכםםם עוגת צ׳ורוס ריבת חלב וקרם מסקרפונה מטריפה!!!! מצרכים ל3 דיסקיות צ׳ורוס קוטר 16 + מיני צ׳ורוס: (לפי כוס מדידה) 1 כוס חלב (או חלב סויה) 100 גרם חמאה (או מחמאה) רבע כוס סוכר 2 כפות שטוחות ריבת חלב […]

קינוחים במיקרו

מתכונים קלילים להכנה במיקרו במינימום מצרכים ומינימום זמן פאדג׳ שוקולד במיקרו:מצרכים:50 גרם שוקולד30 גרם חמאה/מחמאהכף אבקת סוכר3 כפיות קמחחלמון ממיסים שוקולד וחמאה במיקרו. מוסיפים את שאר המצרכים. מכניסים למיקרו לדקה ומוסיפים מעל אבקת סוכר😍 עוגת גבינה לוטוס במיקרו:125 גרם גבינה לבנה (מיכל מיני)2 כפות אבקת סוכרכף קמח2 חלמונים3 כפות ממרח לוטוס קראנצ׳ מערבבים יחד את […]

וופל בלגי / פנקייק בסיסי

המתכון הכי מושלם שקיים לוופל בלגי במכונת וופל או פנקייקים בסיסיים! מרקם אוורירי וטעים כל כך!   וופל בלגי/פנקייק בסיס, מצרכים ל3 וופלים/20 פנקייקים לפי כוס מדידה: 2 ביצים רבע כוס שמן 2 כוסות קמח תופח כוס וחצי חלב (חלב סויה/ מיץ תפוזים/ מים לפרווה) 4 כפות סוכר שקית סוכר וניל קורט מלח   אופן […]

עוגיות פולי קפה

לעוגיות המהממות האלה נחשפתי לראשונה באתר קינוחים קוריאני ונדלקתי!!!!! זה כזה מתוקקקקייייי! מושלמות ליד הקפה!!!   מצרכים: 100 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה) 50 גרם אבקת סוכר (חצי כוס) 150 גרם קמח רגיל (כוס וחצי) כף קקאו כפית קפה נמס (לא חובה) חלמון   אופן הכנה: בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבלים חמאה ואבקת סוכר […]

שוקולטה תות עם דניאלה קריסטיה

המתכון לשוקולטה תות (הבאמת טעים🤣) מצרכים: 2 כוסות חלב 3/4 כוס מחית תות או פירת יער 2 כפות אבקת סוכר 2 כפיות קורנפלור חצי כוס שוקולד לבן אופן ההכנה: בסיר נערבב את כל החומרים חוץ מהשוקולד. נניח על אש בינונית ונערבב כל הזמן עד שהתערובת מעט מסמיכה. נכבה את האש ונוסיף פנימה את השוקולד הלבן. […]

רולדת M&M

מכוריםםםם ל m&m??? גם אני!! הנה מתכון לרולדה הכי מושחתת בעולם! רולדת שחיתות m&m   מצרכים לרולדה: 5 ביצים קורט מלח כוס סוכר חצי כוס קקאו כוס קמח תופח   מצרכים לקרם שנטילי שוקולד: 250 מל׳ שמנת מתוקה 80 גרם שוקולד מריר   לגנאש: 200 מל׳ שמנת מתוקה 200 גרם שוקולד מריר M&M – חבילה […]

נשיקות אימוג'י נוטלה

נשיקות אימוג'י מתוקוווות וחמודות:) מצרכים: 4 כפות נוטלה – מזלפים טיפות מראש על נייר אפייה ומקפיאים. 3 חלבונים (גודל L) קורט מלח כוס סוכר (כוס מדידה או לד פעמי קרטון) כפית תמצית טעם (שמתי תמצית שוקולד) צבע מאכל חום לציור הפרצוף- צימקאו לבן וצימקאו חום אופן ההכנה: בקערת המיקסר מקציפים חלבונים ומלח. כשמתחיל להיווצר קצף […]

אצבעות טופי צ'אנק

אצבעות שוקולד לבן עם פקאן וטופי שנשפך וזה הכי קל בעולם להכנה! תמיד כיף לאפות עם חברה שלי ניצן קריבין – זוכת בייק אוף עונה 1   לטופי שמכינים מראש ומקררים: חצי כוס סוכר (100 גרם) שליש כוס סוכר חום (50 גרם) 30 גרם חמאה כף מייפל תמצית/מחית/מקל וניל 125 מל שמנת מתוקה (2/3 כוס) […]

פרלין למון ליים

לאוהבי קינוחים מרעננים ופרשים – המתכון הזה בולללל בשבילכם!קוביות עדינות של פאי לימון בציפוי שוקולד לבן. בשיתוף ניצן קריבין חברה שלי המושלמת וזוכת בייק אוף עונה 1.   המתכון לרינג מלבני 20/10 או חמגשית חד״פ לבצק פריך: 100 גרם חמאה 140 גרם קמח 50 גרם אבקת סוכר חלמון   לקרם: 50 מל מיץ מליים/לימון ג […]

עוגיות שוקוצ'יפס חמאה חומה

העוגיות הכי נצפות בעמוד! הכי טעימות! רכות כמו בחו"ל! בשיתוף ניצן קריבין, חברה שלי, זוכת בייק אוף 1 המושלמת. מצרכים ל 25 עוגיות בינוניות: 2 כוסות קמח כפית שטוחה מלח 1 כפית סודה לשתיה 200 גרם חמאה 1 כוס (לא דחוסה מאוד) סוכר חום כהה (לא ניתן להחליף בסוכר אחר, הוא כל הטעם) חצי כוס […]

מקרון אוראו

עוגיות מקרון בשילוב עוגיות אוראו! נשמע חלום??? לא ולא, זה אמיתי. באמא.   מצרכים ל20 עוגיות מיני: 100 גרם אבקת סוכר 65 גרם שקדים טחונים 50 גרם חלבונים 20 גרם סוכר קורט מלח במקרונים חשוב לשקול ולדייק בכמויות – אם לא – לא יצא לכם טוב.   חומרים לקרם: 250 מל שמנת מתוקה/צמחית לגרסת הפרווה […]

קינוחי כוסות – מתכון אחד ומלא טעמים

אחד המתכונים שאני מכינה הכי הרבה! כי זה הכי קל! הכי מהיר! וכל אחד יכול לבחור את הטעם האהוב עליו:) סוף סוף העלתי אותו כי לדעתי הוא ממש מתאיםם לסוכה;) מצרכים ל20 קינוחים אישיים: 200 גרם שוקולד לבן 100 מל׳ שמנת מתוקה 650 מל׳ שמנת מתוקה 3 כפות איסטנט פודינג וניל ממרחים/מחיות/עוגיות שבורות/ממתקים שאוהבים אפשר […]

קאפקייקרמבו של תומר אומנסקי

מארחת את תומר עם מתכון מהמם ושווה שלו!!!קאפקייק וניל עם סוכריות ומעל קרמבו קלאסי מושלם:) מצרכים לקאפקייקס: 2 ביצים 3/4 כוס סוכר חצי כוס שמן חצי כוס שמנת חמוצה (100 גרם) רבע כוס חלב כוס קמח לבן כפית אבקת אפייה חצי כוס סוכריות צבעוניות למרנג: 2 חלבונים כוס סוכר (200 גרם) צבע מאכל ג׳ל לגנאש […]

עוגיות פקאן צ'יפס

עוגיות חמאתיות, קראנצ'יות מבחוץ, רכות מבפנים – לאוהבי פקאן כמוניייי.   מצרכים ל30 עוגיות בינוניות: כוס חד פעמית שקופה 120 גרם חמאה בטמפרטורת החדר (או מחמאה לפרווה) חצי כוס סוכר לבן כוס סוכר חום ביצה אחת XL כוס וחצי פקאן טחון (100 גרם) כוס וחצי קמח (150 גרם) חצי כפית אבקת אפייה 3/4 כוס שוקוציפס […]

פיצה שוקולד

אחד לאחד חדששש! לפי הבקשות שלכם!איפה עוד בא לכם שאצלם ״אחד לאחד״? תשתפו אותי בתגובות:) מצרכים ל2 פיצות: 2 כוסות קמח 2 כפיות סוכר כפית שמרים יבשים 3/4 כוס מים פושרים 3 כפות שמן חצי כפית מלח תוספות לפיצה- גבינת ריקוטה, פתיתי מוצרלה, נוטלה, עדשים ומטבעות שוקולד לבן אופן ההכנה: בקערה מערבלים קמח, סוכר ושמרים […]

חיתוכיות כדורי שוקולד

כשהקלאסיקה הנצחית – כדורי שוקולד פוגשת בשגעונות שלי – נוצר מתכון חדש ומטריף לחיתוכיות כדורי שוקולד עם קרם שוקו-קפה עשיר!   מצרכים: תבנית קפיצית/רינג מרובע – 20/20 או 22/22 אפשר גם חד פעמית מלבנית בינונית.   לתערובת כדורי שוקולד: 200 גרם פתיבר שבור 200 גרם שוקולד מריר כוס חלב (חד פעמי שקוף) 100 גרם חמאה […]

קרם ברולה גלידה מ3 מצרכים

קרם ברולה בדקה של עבודה😝הכי לעצלנים:) מצרכים: 3 כדורי גלידה באיזה טעם שבא לכם:) 1 חלמון כפית סוכר אופן ההכנה: ממיסים במיקרו את הגלידה כדקה שהיא בטמפרטורה חמימה (קצת יותר מטמפרטורת חדר) מוסיפים חלמון ומערבבים במהירות. מוזגים לכלים אישיים (המתכון מספיק לברולה אחד בגודל סטנדרט או ל2 ברולה קטנים) מניחים את כלי הברולה בתבנית התנור […]

קוקי דו כמו בניו יורק (בצק עוגיות)

בצק העוגיות האכיל כבר שנים להיט בארצות הברית…אני מתה על הטעם! הוא לא מסוכן, אין בו ביצים והקמח אפוי, הטעם מיוחד והמרקם כיפי:)בארץ יש לנו את הבן אנד ג׳ריס בצק עוגיות שהוא ממש אהוב!הבאתי את בצק העוגיות לערוץ, בא לי שתכינו ותהנו גם אתם! מצרכים: (לפי כוס חד פעמי שקוף) 200 גרם חמאה חצי מומסת […]

ארטיק מסטיק נוסטלגי מ3 מצרכים

בחוםםם הזההה רקקק ארטיק מסטיק במרקם גלידה – ממסטיק אמיתי! בקלי קלות:) מצרכים ל10 יחידות: לגלידה מסטיק: 250 מל׳ שמנת מתוקה חבילת מסטיק בזוקה (רגילים או ג׳ולים) 3 כפות חלב מרוכז לגלידה וניל: 250 מל׳ שמנת מתוקה כפית תמצית או מחית וניל 3 כפות חלב מרוכז מה צריך? תבנית ארטיקים (קניתי את שלי במקסטוק) או […]

גלסאז' צבעוני

הנה מתכון קל ופשוט לגלסאז׳ צבעוני. אתם יכולים לצבוע בכל צבע שתרצו:) המתכון של המוס (לא הוספתי כלום. רק מוס שוקולד לבן) מצרכים: 10 גרם ג׳לטין (2 כפיות מלאות) מושרה ב50 מל׳ מים 200 מל׳ שמנת מתוקה חצי כוס סוכר+ 2 כפות (120 גרם) 4 כפות סירופ תירס (50 גרם) ניתן למצוא בסופר:) אפשר להחליף […]

מלבי פיסטוק ופירות יער

מלבי בגרסה המשודרגת בטעמים מדהימים של פיסטוק ופירות יער – שילוב מנצח!!!   מצרכים: מיכל שמנת מתוקה (250 מל׳) 3/4 כוס חלב 3 כפות סוכר 3 כפות קורנפלור+4 כפות חלב כפית מחית פיסטוק או מחית וניל (לא חובה, אפשר לוותר ויצא לכם מלבי וניל רגיל)   לציפוי: 75 מל׳ מחית פירות יער (או כל מחית […]

אינסטבלוק אכיל

אינסטבלוק אכיל!!! איזה אתגר ואיזו מתנה מהממת ליקרים שלכם!!! מה צריך- בצק פריך, המתכון פה👇🏼, דף אכיל מודפס , צימקאו, שקית זילוף, ולמילוי- מה שבא לכם:) מצרכים לבצק: (ל3 אנסטבלוקים קוטר 8) 200 גרם חמאה רכה 100 גרם אבקת סוכר ביצה גודל L 300 גרם קמח (2 כוסות) כפית וחצי קקאו אופן ההכנה: מעבדים את […]

בלונדי פופ

המתכון הכי קל בעולם, קינוחי בלונדי על מקל מ3 מצרכים בלבד!   מצרכים: 250 מל׳ שמנת מתוקה 180 גרם שוקולד בלונדי (באיזה טעם שבא לכם, אני בחרתי בבלונדי קוקוס)   לציפוי: 100 גרם שוקולד בלונדי 2 כפות שמן או 30 גרם חמאת קקאו אני הוספתי גם אגוזי ברס:)   אופן ההכנה: נמיס את הבלונדי במיקרו. […]

עוגת דבש בתבנית מגנום

הקורונה שיגעה את כולנו, אבל זו הזדמנות מהממת להעביר את הזמן במטבח ולהכין דברים טעימים!!! קבלו מילקשייק דונאטס מושלם שאתם בחרתם מהקינוחים שטעמתי בבודפשט, יצא פשוט מושלםםםםם והכי בא לי שתטעמו גם! אז תכינו!!! מצרכים ל20 דונאטס: 500 גרם קמח (4 כוסות) כף שמרים יבשים חצי כוס סוכר 3 ביצים חצי כוס חלב 100 גרם […]

סושי מושי – סושי שוקולד אוראו

מצרכים: 16 עוגיות אוראו טחונות לרולדה: 180 גרם שוקולד מריר 140 מל שמנת מתוקה (או צמחית לפרווה) עוגיות אוראו טחונות (משאירים 2 כפות מהאוראו בצד לקרם)  לקצפת: 250  מל׳ שמנת מתוקה (או צמחית לפרווה) 40 גרם פודינג וניל לקרם אוראו:  3 כפות מהקצפת 👆 כפית קקאו 2 כפות אוראו טחון ששמרנו בצד אופן ההכנה: ממיסים […]

שייקים מרעננים בסטייל

איזה כיףףףף לכל מי שיצא לחופש הגדול! אני מקנאה! הכנתי לכם סרטון מגניבב ומרענן לקיץ החם,אז איך מכינים שייקים בסטייל? שייק חצי חצי פירות יער לימונענע סמודי לב מנגו אננס ומילקשייק אומברה תות בננה! איזה כיף!

עוגייה בתוך עוגייה

רכה ופאדג׳ית מבפנים, חמאתית וקריספית מבחוץ  או איך שאני קוראת לה – העוגייה המושלמת!!!!אתם פשוט חייבייייייייים להכין אותה בבית!;) מתכון ל15 עוגיות בינוניות: (לפי כוס חד פעמית שקופה) לעוגיית בראוניז: 100 גרם שוקולד מריר 40 גרם חמאה (לפרווה- מחמאה/חמאת קוקוס) 1 ביצה L חצי כוס סוכר חום (60 גרם) קורט מלח כף קקאו 3/4 כוס […]

מגנום עוגת גבינה

שבועות כאן🌿 הקיץ כאן☀️ יש יותר כיף מזה?שטראוס שלחו לי חבילה מטורפת של חומרי גלם שאני ממש אוהבת! אז הכנתי לכם קינוח מושלם שיפתיע את האורחים שלכם בערב החג💃🏻מגנום עוגת גבינה וקפה עם ליבת קראנצ׳ שמתפצפץ בפה. התעלפתי ביי. מגנום עוגת גבינה וקפה- 6 יחידות: מצרכים: לקראנצ׳: 10 יח׳ פתי בר של עלית חצי כוס […]

פנקייק שיש יפני

מלאא זמן שבא לי להכין את המתכון המושלם הזה!!! פנקייק יפני עבה, אוורירי וטעים למות! מצרכים: (כוס חד פעמי שקופה) 100 גרם שמנת חמוצה (אפשר להמיר בחלב.. לגרסה פרווה חלב סויה) חצי כוס חלב 25 גרם חמאה מומסת (מחמאה לגרסת פרווה)  2 חלמונים 3/4 כוס קמח תופח (או קמח רגיל עם כפית אבקת אפייה) כפית […]

סופלה תות ורוד מושלם! ללא גלוטן וכשר לפסח

על סופלה תות שמעתם? 😉הכי טעים שיש!!! עם אופצייה לפרווה או לחלבי (ובאמת שזה לא מורגש אפילו קצת!)ללא גלוטן וכשר לפסח!! מצרכים ל4 סופלה: (נמדד בכוס חד פעמי שקופה) 2 חלמונים 2 כפות סוכר 2 כפיות קורנפלור כוס שמנת מתוקה צמחית/חלבית (150 מל׳) כוס מחית תות/תותים טחונים (150 מל׳) *ניתן להשתמש בכל מחית אחרת  2 […]

קאפקייקס גבינה טריקולד

היום נכין קאפקייק גבינה טריקולד, הכי קל בעולם, בלי מיקסר, 10 דקות הכנה וטעים בטירוף!  מצרכים ל15 יחידות או עוגה בקוטר 18: 225 גרם גבינת שמנת (25-30 אחוז שומן) 250 גרם גבינה לבנה 5% 3/4 כוס סוכר (חד פעמי שקוף) 3 ביצים כף קורנפלור 100 גרם שוקולד לבן + 40 מל שמנת מתוקה (מומס במיקרו) […]

עוגיות מזל

עוגיות מזל קראנצ׳יות ומדליקות עם משחק בין בני הזוג במיוחד ליום האהבה💃🏻❤️😛 מצרכים ל20 עוגיות: 2 חלבונים קורט מלח כוס סוכר (חד פעמי שקוף)  4 כפות שמן כפית תמצית וניל כוס קמח (כוס חד פעמי שקוף) אופן ההכנה: בקערה נשים חלבונים ומלח ונערבב עם מטרפה עד ליצירת בועות.  נוסיף סוכר בהדרגה ונמשיך לערבב במרץ.  נוסיף […]

קרמבו מושלם

הקרמבו המושלם בהשראת שי גולן זוכה בייק אוף 1 ומלך הקרמבויים.רצוי לשקול את כל המצרכים ולהשתמש במד חום לתוצאה מדוייקת. אם אין לכם – כתבתי גם אופציה איך ניתן להכין את הקרמבו😍 מצרכים: 200 גרם סוכר (כוס וחצי חד פעמי שקוף) 65 מל׳ מים (חצי כוס) 80 גרם חלבון (2 חלבונים גודל XL, אם יש לכם […]

וופל בלגי מיקי על מקל

וופל בלגי על מקל בצורת מיקי מאוס קל להכנה ובעיצוב מהמםםםהיום אני אראה לכם איך מכינים וופל בלגי גם אם אין מכונת וופל בבית;) המתכון מתאים גם למכונת וופל למי שיש.  מצרכים: (משתמשת בכוס חד פעמי שקופה) כוס וחצי קמח תופח כוס וחצי חלב 50 גרם חמאה מומסת רבע כוס סוכר תמצית וניל ביצה אחת […]

עוגיות המבורגר מהממות

המבורגרררר קינוח! כל כך כיף להכין את זה ועוד יותר לאכול את זה!!!! מצרכים לעוגייה: 100 גרם חמאה רכה 50 גרם אבקת סוכר כוס ורבע קמח רגיל (לפי כוס חד פעמי שקוף) חלמון עם מעט מים להברשה שומשום לגנאש מריר: 100 גרם שוקולד מריר 100 מל שמנת מתוקה לגנאש לבן: 100 גרם שוקולד לבן 50 […]

איך מכינים ממרחים בבית – ממרח קינדר רפאלו ופררו

אתם שואלים המון על ההמרחים של הקינדר רפאלו והפררו ומאיפה ניתן להשיג אותם;)אז קודם כל יש מלאאאא חנויות שמתמחות באפייה שמוכרות את הממרחים…אבל למה לקנות שאפשר להכין בבית? ממרח קינדר: 5 יחידות קינדר בואנו לבן 3 יחידות קינדר בואנו חום 20 גרם חמאה מערבלים הכל במעבד מזון, שומרים בטמפרטורת החדר עד 3 ימים ובמקרר עד […]

נשיקות מעוצבות בצורת אננס ואבטיח

נשיקות! זה תמיד טעים, תמיד כיף לנשנש והן מושלמות לקישוט עוגות! היום אראה לכם טכניקה מדליקה ופשוטה להכנת נשיקות בצורת אננס ואבטיח! מתכון: 3 חלבונים בטמפרטורת החדר כוס סוכר קורט מלח אפשר להוסף טיפת תמצית באיזה טעם שאוהבים! צבע מאכל ג׳ל (צבע מרוכז ולא מה שיש בסופר) אופן ההכנה: מקציפים את החלבונים ואת המלח בקערת […]

גלידה רול תאילנדית

גלידה זה אהבה! אין מי שלא אוהב גלידה! זה קינוח זמין, מנחם ומעלה ישר חיוך:) בשנים האחרונות הגלידה רול התאילנדית הפכה ללהיט בארץ ובעולם! אז למה לא להכין כזה בבית?? מצרכים: 250 מל שמנת מתוקה 1/3 פחית חלב מרוכז תוספות- מה שאתם אוהבים (חשוב לא לשים הרבה תוספות כי יהיה לכם קשה לגרד את הגלידה) […]

קאפקייקס דבש בעיצוב כוורת דבורים

חג שמח ושנה מדהימה לכולכם❤️לכבוד החג הכנתי קאפקקיס דבש כל כך טעימים בציפוי קרם גבינת שמנת נפוליאון:) הגבינה מעט מלוחה ובשילוב הקרםהמתוק הטעמים מאוזנים ומושלמים! טרנד שמאוד מצליח בעולם – לחבר את הקאפקייקס בצורה כלשהי וליצור עוגה שלמה. לכבוד החג בחרתי בצורת כוורתדבורים, אפשר לעשות גם צורה של תפוח או צורה שבא לכם!*נעשה בשיתוף פעולה […]

ארטיקים מושלמים ומרעננים

הקיץ הזה חםםםםם ואין כמו להתפנק בארטיקים קרים טעימים שאתם הכנתם בעצמכם!5 מתכונים שונים וקליייים (2 דקות הכנה) ארטיק 1 – יוגורט תות. מרכיבים: 3 כפות יוגורט, חצי כוס חלב, כף דבש, תמצית וניל ותותים – אתם יכולים לשחק בכמויות לפי הטעם שלכם. ארטיק 2 – שוקובננה. מרכיבים: 2 כפות יוגורט , חצי כוס חלב, […]

מקרונים – מתכון בסיס שתמיד מצליח!

עוגיית מקרון…. עוגייה כל כך יפה , קריספית עם קרם שאפשר להכין בהמון טעמים וצבעים!אין בה הרבה מצרכים, אבל היא נחשבת לעוגייה ש״קשה להכנה״ ונורא מבהילה. מודה שעשיתי מגוון מתכונים והרבה מהם לא הצליחו לי, אבל המתכון הזה כל כך פשוט שאם עוקבים אחרי המתכון אין סיבה שהעוגיות לא יצלחו! לעוגיות: 20 יחידות מיני מקרון […]

שייק צ'אנקי מאנקי בעיצוב מגניב

אין כמו להתפנק במשקה קר ומפנק בקיץ!אז הכנתי לכם סרטון לשייק מגניב בעיצוב אימוג׳ים מצחיקים;) מצרכים: ל3 צנצנות בינוניות: 100 מל שמנת מתוקה (חצי כוס חד פעמית) 100 גרם שוקולד מריר (או 150 שוקולד חלב או 200 גרם שוקולד לבן) בננה גדולה או 2 בננות קטנות חתוכות קרח 2 כוסות חלב אפשר להוסיף אגוזים, שוקוצ׳יפס […]

פאדג' אבטיח

ממתק טעיםםם ומרענן לקיץ! מושלם לאירוח! שימו לב שהשתמשתי בתבנית קוביות שקניתי באיביי, אפשר לעשות את המתכון גם בקופסת פלסטיק ששמים לה נייר אפייה בתחתית ואפשר גם באינגליש קייק:) מצרכים: 300 גרם שוקולד לבן 250 מל׳ חלב מרוכז (3/4 פחית) 25 גרם חמאה טיפה של תמצית בטעם אבטיח (אפשר עם כל תמצית טעם שאוהבים וגם […]

טארטלט שוקו קפה

מיני פאי שקדים , שוקולד וקרם קפה כל כך טעיםםם שלא תפסיקו להכין את המתכון הזה שוב ושוב ושוב! מצרכים: לבצק: 100 גרם חמאה רכה חצי כוס אבקת סוכר (50 גרם, חצי כוס חד פעמי שקופה) ביצה אחת חצי כוס שקדים טחונים (50 גרם) קינוח פלמינגו – מוס פטל ושוקולד לבןכוס וחצי קמח (180 גרם) […]

גלידוניות קשת בענן

תודו שזה וואוו! במסגרת הסקרים שאני עושה בסטורי שלי באנסטגרם שאלתי אתכם מה אתם מעדיפים- מוס טריקולד או גלידוניות קשת בענן. זו הייתה תחרות צמודה ממששש שבסופה מוס הטריקולד ניצח😛. קיבלתי מכם מלא תגובות והודעות באנסטגרם להכין את הגלידוניות האלה… והטיימינג פשוט מושלם!שבוע הגאווה כבר כאן ואין יותר מתאים מקינוח בצבעי הקשת! דגל הגאווה מסמל […]

עוגיית חצי חצי ענקית

מתכון מושלם וטעים בטירוף והכי חשוב – קל ומהיר! מושלם לאירוח של הרגע האחרון:) מצרכים: 200 גרם חמאה רכה כוס סוכר (חד פעמי שקוף) 2 ביצים 3 כוסות קמח תופח קורט מלח חצי כוס קמח תופח (לתערובת הלבנה בלבד) חצי כוס קקאו (לתערובת הכהה בלבד) חצי כוס שוקוצ'יפס לבן חצי כוס שוקוצ'יפס חום אופן ההכנה: […]

קינוח פלמינגו – מוס פטל ושוקולד לבן

פותחת רשמית את עונת הקיץ כאן בערוץ💃🏻 (איך אני רואה את זה שכשאני אעלה את הסרטון ירד גשם😂🤦‍♀️)מכינה לכם מוס פטל ושוקולד לבן בציפוי גלסאז׳ ורוד, מרענן וטעים בטירוף! המצרכים למוס: כפית ג׳לטין מעורבב עם רבע כוס מים  150 גרם שוקולד לבן חצי כוס (חד פעמי שקוף) מחית פטל (אפשר להכין בבית ולטחון עם בלנדר […]

קרמבו פס פטל ללא גלוטן כשר לפסח

קרמבו מושלםםםםם שכיף להכין ולאכול כל השנה! בגרסה מודרנית וללא גלוטן😍 מצרכים ל20 יחידות בינוניות: לבצק: 100 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה) 50 גרם אבקת סוכר חלמון כוס וחצי קורנפלור כוס שקדים טחונים למרנג פטל: 70 מל׳ מחית פטל (אפשר גם מחיות פרי אחרות:) 200 גרם סוכר (כוס) 2 חלבונים אופן ההכנה: בקערת המיקסר (אפשר […]

מופלטה עם קטע

כל שנה אני רק מחפשת את המרוקאים שיארחו אותי במימונה! ויותר מזה – כל שנה אני מחפשת את הסבתא המרוקאית, עומדת לידה ומחכה שהמופלטה החמה תצא!  אז הפעם ניסיתי לעשות מופלטה בעצמי וגיליתי שזה קלי קלות! הייתי חייבתתת לשתף אתכם אז צילמתי לפני פסח סרטון במיוחד בשבילכם!  מצרכים למופלטות: 500 גרם קמח כפית שטוחה מלח […]

בראוניז שוקוקוס ללא גלוטן

״הסנדלר הולך יחף״ – המשפט הזה ממש מתאים לי הפעם כי בחג זה הקינוח היחיד שהיה על השולחן😱היה לי שבוע עמוס ומטורף ובקושי הספקתי להכין משהו- אבל הבראוניז הזה לא מאכזב אף פעם. כל כך קל להכנה וכל כך טעים! הקינוח האהוב עליי בכל הזמנים! מצרכים לבראוניז: 100 גרם חמאה (אפשר מחמאה לפרווה) 200 גרם […]

פבלובה ענקית עם קרם מסקרפונה ותותים

אם יש עוגה שהמשפחה שלי לא מוכנה לוותר עליה בחג –  זו עוגת הפבלובה עם קרם מסקרפונה עשיר ושכבות של תותים פרוסים:) או איך שאח שלי קורא לה ״עוגת גירים״😂 מתכון קל קל קל כמו שאני אוהבת וכל ביס = אושר!  המצרכים למרנג: 6 חלבונים בטמפרטורת החדר (גודל L)  2 כוסות סוכר (כוס מדידה או כוס […]

טראפלס על מקל

חג האביב בפתח וזו הזדמנות מעולה להכין את הטראפלס האהוב עליי בעיצוב אביבי שישדרג לכם את שולחן החג;) מצרכים: 150 גרם שוקולד מריר 150 גרם שוקולד חלב (סך הכל 300 גרם שוקולד) לפרווה אפשר רק מריר 25 גרם חמאה (לפרווה- מחמאה) 3/4 כוס שמנת מתוקה (חד פעמי לשתייה חמה) או שמנת צמחית לפרווה (180 מל׳) […]

קרמפחורס – קרמבו אלפחורס ומתכון לאלפחורס ללא גלוטן

2 מתכונים בסרטון אחד! עוגיות האלפחורס מושלמות וקלות להכנה + שידרוג לקרמבו אלפחורס מושלם! המתכונים ללא גלוטן! וכשרים לפסח! המתכון- לבצק: 200 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר (כוס) 2 ביצים L 5 כוסות קורנפלור + שקית אבקת אפייה (כוס חד פעמית חמה) כפית תמצית וניל *אם התערובת עדיין קרמית אפשר להוסיף עוד קורנפלור, הבצק צריך […]

מיני אוזני המן עם סוכריות

המתכון המושלם למיני אוזני המן עם סוכריות, טעים טעים וקל קל קל! מצרכים לבצק: 300 גרם קמח לבן (3 כוסות חד פעמי) 200 גרם חמאה בטמפ׳ החדר (אפשר להחליף את החמאה במרגרינה או מחמאה לאוזני המן פרווה) 100 גרם אבקת סוכר (1 שקית קטנה)  חלמון 1 (אפשר להחליף חלמון בכף מים למתכון טבעוני) סוכריות צבעוניות- […]

עוגת מספרים קלאסית

הגרסה שלי לטרנד החם עוגת מספרים ואותיות, אם אהבתם את הסרטון אל תשכחו להירשם לערוץ וללחוץ על הלייק:) המתכון נערך מחדש בתאריך 9.6.2020 : לבצק:  מספיק ל2 מספרים גודל a4 (כפול 2 ל2 שכבות!) 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 100 גרם אבקת סוכר (שקית – אפשר גם סוכר) 1 ביצה L 300 גרם קמח (2כוסות) […]

משקאות חורף בדקה

אין כמו משקה חם בחורף הקר!הכנתי לכם ארבעה משקאות בטעמים שונים שיחממו לכם את החורף:) משקה אלפחורס: כף ריבת חלב 3 קוביות שוקולד לבן חלב חם (עשיתי עם מקציף חלב אבל למי שאין אפשר לחמם במיקרו:) לקישוט: קוקוס קלוי משקה מרשמלו עדשים: 2 יח' מרשמלו חופן עדשים או M&M חלב חם קצפת משקה וניל: כפית […]