שיפודי פנקייקס שמכינים בקלי קלות, באמת שכל אחד יכול! הם טעימים ברמות שקשה לי להסביר😅
אז אם בא לכם להפתיע את האהובים שלכם תכינו שיפודי פנקייקס😉
חומרים ל17 שיפודים:
- 3 חלמונים
- 25 גרם חמאה מומסת
- כוס חלב
- חבילת פודינג בטעם שוקולד של מימונס
- 3/4 כוס קמח תופח
- 2 חלבונים
- 4 כפות סוכר
לקצפת:
- 500 מל׳ שמנת מתוקה
- חבילת פודינג בטעם וניל
- סוכריות צבעוניות
אופן הכנת הפנקייק:
- בקערה נערבב את החלמונים עם החמאה המומסת.
- נוסיף את החלב ונערבב לאיחוד.
- נוסיף את שקית הפודינג בטעם שוקו ואת הקמח התופח. נערבב לאיחוד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים.
- בקערת המיקסר נקציף את החלבונים והסוכר לקצף יציב.
- נעביר את הקצף לבלילת השוקו ונערבב בתנועות קיפול.
- השתמשתי בבקבוק לחיץ כדי למזוג את הפנקייק על המחבת, אפשר גם עם כפית/ מד ליטר או שקית זילוף:)
- נטגן 2 דקות מכל צד וניתן לפנקייק להתקרר בטמפרטורת החדר.
לקצפת:
- נקציף את השמנת מתוקה עם הפודינג בטעם וניל עד לקצפת יציבה.
- נעביר לשקית זילוף עם צנטר משונן (השתמשתי בצנטר m1 )
- נעשה מגדל עם 5 פנקייקים ו4 שכבות של קצפת
- אפשר לפזר בין לבין גם סוכריות צבעוניות:)
- בסיום ההרכבה ננעץ שיפוד או מקל סוכריה.
- שומרים במקרר בקופסא אטומה עד 6 ימים או במקפיא עד שבועיים:)
בתיאבון❤️
