בחוםםם הזההה רקקק ארטיק מסטיק במרקם גלידה – ממסטיק אמיתי! בקלי קלות:)
מצרכים ל10 יחידות:
לגלידה מסטיק:
- 250 מל׳ שמנת מתוקה
- חבילת מסטיק בזוקה (רגילים או ג׳ולים)
- 3 כפות חלב מרוכז
- לגלידה וניל:
- 250 מל׳ שמנת מתוקה
- כפית תמצית או מחית וניל
- 3 כפות חלב מרוכז
מה צריך?
- תבנית ארטיקים (קניתי את שלי במקסטוק)
או
- כוסות קטנות
- מקלות ארטיק
- שקיות זילוף
אופן ההכנה:
- בסיר קטן מרתיחים שמנת מתוקה עם חבילת מסטיק.
- מידי פעם נערבב ונסיר מהאש לאחר 5 דקות (מרגע הרתיחה).
- נסנן (חייב. להוציא את המסטיק החוצה , כך שרק הטעם ישאר)
- נוסיף צבע מאכל ג׳ל ורוד ונכניס למקפיא לשעה.
לאחר הקפאה נקציף את השמנת מסטיק למרקם יוגורט, נוסף חלב מרוכז ונמשיך להקציף לקרם יציב (לא מאוד, ראו בסרטון)
- נקציף גם שמנת מתוקה עם וניל וחלב מרוכז.
- נכניס לשקיות זילוף
- נזלף בתבניות או בכוסות. לא לשכוח לשים מקל😉
- נכניס למקפיא ללילה שלם (לפחות 7 שעות)
- נחלץ מהתבניות.
- את הכוסות מחלצים בעזרת טבילה קצרצרה בכוס עם מים רותחים ומושכים בתנועה סיבובית:)
שומרים במקפיא בלבד (זה גלידה הרי;)
תהנו מלא! אוהבת
שירן😍
