קטגוריה: פרווה

בקלאווה טירמיסו

⁨ אצבעות בקלאווה טירמיסו😌 השילוב שלא ידענו שאנחנו צריכים🥹בקלאווה פקאן ואגוזי לוז עם סירופ קפה (מושלם גם בפרווה!) בשילוב קרם מסקרפונה וקקאותקשיבו שזה ביס הצילו!!! פרסום ממומן בשיתוף ‪שמרית ‬ לבקלאווה (תבנית פיירקס מרובעת/מלבנית)חבילת בצק פילו שמרית100 גרם פקאן 100 גרם אגוזי לוז100 גרם סוכר חום (חצי כוס)150 גרם חמאה מומסת (נטורינה בטעם חמאה לפרווה) […]

לחמניות סנדוויץ׳ עם כיס

⁨ לחמניות כיס נפתחות😍שיטה קלילה להכנת לחמניות בלי לרדד אחת אחת. אין ולא יהיה כמו בצק פרווה עם נטורינה! זה המרקם המושלם!פרסום ממומן בשיתוף שמרית   מתכון ל22-26 לחמניות (תלוי בגודל החיתוך)קילו קמח לבן (עדיף קמח לחם עשיר בגלוטן, אבל גם רגיל זה סבבה) 50 גרם שמרים טריים שמרית (או 2 כפות שמרים יבשים)3 כפות […]

רוגלך אוראו בעיצוב מיוחד

⁨ רוגלך אוראו היסטריייי לסופ״ש פרווה שמרגיש חלבייייי😍 פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים 20-25 רוגלך:500 גרם קמח (3 וחצי כוסות מדידה)כף שמרים יבשים100 גרם סוכר (חצי כוס)כפית מלח100 גרם נטורינה בטעם חמאה (רכה)ביצה L160 מ״ל מים (2/3 כוס) למלית אוראו:24 עוגיות אוראוחצי כוס שמנת צמחית לסירופ סוכר:חצי כוס סוכרחצי כוס מים רותחים אופן ההכנה:לבצק:בקערת המיקסר […]

גליליות פילו מ2 מצרכים

גליליות פילו מ2 מצרכים בלבד!!! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מתכון ל28 גלילים:) כל מה שצריך: חבילת בצק פילו של שמרית 150 גרם ממרח שאוהבים אופן ההכנה: חותכים את דפי הפילו לחצי מזלפים בקצה שורה מהממרח מורחים את הדף במעט מים בעזרת מברשת, מגלגלים צמוד, עוצרים כשמגיעים כמעט לקצה, מזלפים פסים דקיקים ומגלגלים עד הסוף. חוזרים […]

חלת מפתח בשני צבעים

⁨ ⁨ כמו בכל שנה, צילמתי לפני פסח מתכון לחלת מפתח – סגולה לפרנסה בשבת של אחרי פסח🔑! מתכון לחלות טעימות, אווריריות, עם בצק נוח לעבודהאני משתמשת בשמרים טריים שמוסיפים טעם וריח של קונדיטוריה בבית!ובנטורינה (שעשויה משמנים טבעיים וללא חומרים משמרים) שמשפרת את מרקם הבצק בשונה משמן (שהוא נוזלי) לאחד כזה שנוח מאוד לעבוד איתו […]

עוגיות בראוניז עם מילויים מושחתים כשר לפסח

⁨ עוגיות סופט בראוניז עם מילויים שונים ומטריפיםםםם!כותבת לכם גם את גרסת הפרווה😍   השתמשתי בממרחים של ספרדיט כשרים לפסח, מלא טעמים!ממרחים ששומרים על המרקם שלהם לאחר האפייה🥰 פרסום ממומן בשיתוף ספרדיט     מצרכים ל2 קופסאות פח בקוטר 16,אפשר להכין גם בתבנית פיירקס אחת בקוטר 20-22:200 גרם שוקולד מריר80 גרם חמאה/נטורינה לפרווה2 ביצים Lכוס […]

מיני פאי פקאן עם טריק – כשר לפסח

⁨ ⁨ מיני פאי פקאן כשר לפסח, ללא גלוטן, פרווה ומושלםםם לשולחן החג😍   פרסום ממומן בשיתוף ‪‪שמרית ‬‬ מצרכים ל8 יחידות (אפשר כמובן להכפיל מתכון)ניתן לעשות את המתכון כפאי גדול בקוטר 24לבצק פריך כשל״פ:100 גרם נטורינה קרה5 כפות סוכרקורט מלח1 חלמון150 גרם קמח כשל״פ (כוס מדידה)   לקרם פקאן:150 גרם פקאן טבעי100 גרם נטורינה […]

חטיפי פילו שוקולד ממכרים

חטיפי פילו שוקולד 2 מצרכים בלבד ויש לכם חטיף טעיםםםם במרקם קריספי מתפצפץ! כל מה שצריך זה בצק פילו ושוקולד מומס🥰   פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים: 600 גרם שוקולד (או 3 שוקולדים, 200 גרם מכל שוקולד) 150 גרם בצק פילו מצונן של שמרית (חצי חבילה) קישוטים ותוספות שאוהבים   אופן ההכנה: גוזרים את הפילו […]

כתר כדורי שוקולד

⁨ כתר מכדורי שוקולד😍 כמובן שאפשר להכין מהמתכון כדורי שוקולד או לקרוץ עם חותכני צורות וזה מגניבב ומתוק!   פרסום ממומן בשיתוף שמרית     מצרכים: 300 גרם שוקולד מריר 200 גרם נטורינה 150 מ״ל שמנת צמחית 250 גרם ביסקוויטים (שרוול) 2 כפות פודינג וניל אבקת זהב לצביעה חותכן כוכב לקריצה מטבעות שוקולד זהב למילוי […]

מאפה פילו קרמבו

⁨ מאפה פילו קרמבו מ4 מצרכים 🥰מושלםםםםם לסופ״ש, קל, פרווה וטעיםםםםם!   עם הבצק האהוב עליי של שמרית!!!פרסום ממומן בשיתוף ‪שמרית. ‬   מצרכים לתבנית פיירקס בינונית (תכלס אפשר כל גודל)חבילת דפי פילו שמריתספריי שמןממרח שוקולד שאוהבים6 קרמבו   אופן ההכנה:נפרוס עלה פילו אחד, נרסס בשמן ונשים מעליו פילו נוסף. נחזור על הפעולה עם 5 […]

מיני ג׳חנון ביתי

⁨ ⁨ מיני ג׳חנון ביתי והכי טעים שיש!!! השתמשתי בנטורינה בטעם חמאה והיא משמשת כתחליף פרווה מושלם, דיפדוף ומרקם מעולה! פרסום בשיתוף ‪שמרית   מתכון לסיר ג׳חנון משפחתי:1 קילו קמח1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)1/3 כוס סוכר4 כפות סילאןכף מלח2.5 כוסות מים150 גרם נטורינה מומסת למריחה בין הקיפולים סילאן לזילוף מעל (לא חובה, רק למי […]

מקלות שוקולד בסגנון שוקופאי

⁨ מקלות שוקולדדד בסגנון שוקופאי מ2 מצרכים בלבד!!!!זה בהחלט מתכון לעצלנים אבל לא רק, כי זה ביס חלומיייי במינימום מאמץ💃🏻   כל מה שצריךךךךךזה בצק פסטה מצונן של שמרית, שנמצא בשלוף במקרר, הוא מגיע כבר מרודד בעובי המושלם ומוכן לעבודה😛ואיזה ממרח שאתם אוהבים!אני השתמשתי בממרח שוקולד וגם בפיסטוקים שהוסיפו המון! מזלפים פס מהממרח, מורחים מים […]

דונאטס ענקי

⁨ דונאטס ענק עם הפתעות😍 הבצק המושלם לסופגניות ודונאטס, הבית מתמלא ריח של קונדיטוריה עם שמרים טריים, מרקם של ענן וטעם גן עדן😉 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. ‬   מתכון ל2 דונאטס ענקיים קוטר 22:לבצק:3/4 כוס מים (200 מל)4 כפות סוכר2 כפות גדושות שמרים טריים (30 גרם)600 גרם קמח2 ביצים50 גרם נטורינה בטעם חמאה מומסת […]

קערת פילו במילוי חומוס ביתי

⁨ אתם חייבים להכין😱 קערת פילו במילוי חומוס ביתי מהיר!   אין על הבצק פילו של שמרית שנמצא לי בשלוףףף במקרר, העלים נפרדים אחד אחד!!! פרסום בשיתוף ‪שמרית ‬ לקערה:8 דפי פילו שמריתספריי שמן לחומוס:460 גרם גרגירי חומוס (מסונן ללא נוזלים)כוס מהמים של החומוס1/2 כוס טחינה גולמיתמיץ מלימון3 כפות שמן זיתכפית שטוחה מלחרבע כפית כמוןרבע […]

בחושה פקאן קרמל

⁨ בחושה פקאן בקרמל הכי טעימה בעולםםם קלה להכנה, בלי הפרדת ביצים, אוורירית ורכה כמו ענן!   השתמשתי בנטורינה לעוגה פרווה ואין שום ספק שזה שונה לחלוטין משמן. מעבר לזה שהיא מוסיפה טעם חמאתי, כשמקציפים אותה יחד עם כל התערובת – מתקבלת קציפה אוורירית כמו ענן מבלי להפריד ביצים:)פרסום ממומן בשיתוף ‪שמרית     מצרכים […]

חלת בראוניז ענקית פרווה

⁨ חלת בראוניז ענקית!😍פרווה, מושחתת, מושלמת לשבת ולאאאא תרגישו שזה פרווה!!!!   פרסום ממומן בשיתוף שמרית. ‬   מצרכים לחלה ענקית:500 גרם קמחכף שמרים יבשים/25 גרם שמרים טרייםרבע כוס סוכרכפית וחצי מלח200 מ״ל מים100 גרם נטורינה בטעם חמאה מומסת2 ביצים m למלית הבראוניז:200 גרם שוקולד מריר100 גרם נטורינה בטעם חמאה2 ביציםחצי כוס סוכר חוםכף קקאו2 […]

עוגת מילפיי קרמבו חגיגית

⁨ ⁨ עוגת מילפיי קרמבו חגיגית ודוגמנית😍   פרסום ממומן בשיתוף שמרית. ‬‬ שילוב של 2 הקינוחים האהובים עליי! בצק עלים נוח לעבודה שנמצא בשלוף במקרר, קרם וניל וגנאש שוקולד😛   מתכון לתבנית בקוטר 20/22:2 חבילות בצק עלים שמריתלקרם:225 גרם גבינת שמנת (או גבינת שמנת טבעונית או החלק העליון של קרם קוקוס לגרסת הפרווה) 750 […]

בחושה טבלאות שוקולד

עוגת טבלאות שוקולד😍בחושה שיש, פרווה ומושלמת לסופ״ש!   אני משתמשת בנטורינה בטעם חמאה – תחליף פרווה מושלם לחמאה! פרסום ממומן בשיתוף שמרית     מצרכים לאינגליש גובה 10 (או ל2 אינגליש חד פעמי) 5 ביצים Lכוס סוכר (200 גרם)200 גרם נטורינה בטעם חמאה מומסת (לא רותחת) 250 מ״ל שמנת צמחיתכוס ו3/4 קמח (250 גרם) שקית […]

רולדת פחזניות

רולדת פחזניות פרווה מהממת לסופ״ש! אני תמיד מחפשת קינוחים שטעימיםםםם בגרסת הפרווה שלהם והעוגה הזאת פשוט מהממתתת:) אני משתמשת בנטורינה בטעם חמאה – תחליף פרווה לחמאה עם טעם ומרקם מדהים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית.     מצרכים: 250 מ״ל מים (כוס מדידה) 100 גרם נטורינה בטעם חמאה 5 גרם מלח (קורט) 20 גרם סוכר (כף) […]

נשיקות תפוחי אדמה

נשיקות תפוחי אדמה ועשבי תיבול😛תוספת מדהימההה וחגיגית לכל ארוחה:) השתמשתי בנטורינה בטעם חמאה, פרווה ושומרת על טעם ומרקם חמאתי🙂פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל15 יחידות בינוניות:5 תפוחי אדמה בינוניים (תפוח אדמה גורמה)40 גרם נטורינה בטעם חמאהצרור רוזמרין/בזיליקום קצוץ דק (אפשר איזה עשבי תיבול שתרצו)שליש כפית טימיןשליש כפית מוסקט טחוןרבע כפית פלפל שחור5 שיני שום קצוצות […]

חלת מפתח לב

חלת מפתח – סגולה לפרנסה בשבת של אחרי פסח! מתכון לחלות טעימות, אווריריות, עם בצק נוח לעבודה והפעם ללא ביצים (כי ביקשתם מלא חלות ללא ביצים:) אני משתמשת בשמרים טריים שמוסיפים טעם וריח של קונדיטוריה בבית! בנטורינה שמשפרת את מרקם הבצק לאחד כזה שנוח מאוד לעבוד איתו! וגם הטעם מדהים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית   […]

מאפה פקאן חגיגי לפסח

מאפה עלים חגיגי עם פקאן וליבת שוקולד  מתכון קל ומהיר עם בצק העלים לפסח של שמרית, בצק מעולה ומדופדף, מצונן, מרודד, מוכן לעבודה וכל כך טעים! ניתן להכין איתו מאפים מתוקים ומלוחים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל 2 פסים (אפשר להכין חצי מתכון לפס אחד) 2 חבילות בצק עלים לפסח שמריתלקרם פקאן:200 גרם פקאן […]

מגולגלות מצוירות למשלוח מנות

מגולגלות מודפסות😍 מושלמות למשלוח מנות!!! לא צריך כישורים מיוחדים:) כל ההסבר פה למטה❤️ פרסום ממומן בשיתוף שמרית   קודם כל השימוש בנטורינה קרה הופך את העסק להרבה יותר נוח לעבודה מאשר בצק חלבי… הוא ״נמס״ פחות מהר ואז הרבה יותר קל לעבוד איתו עם פחות שלבי קירור. אפשר למלא במילויים חלבי או פרווה או חצי […]

סופגניות פיצה במלא טעמים

סופגניות פיצה! הה מתכון שהיה בבייקרי שלי לפני 4 שנים וזכה למקום 4 בארץ בסופגניות המקוריות והאיכותיות! עכשיו אתם יכולים להכין בעצמכם בבית😍 השתמשתי כמו תמיד בשמרים טריים של שמרית (כי אין על שמרים טריים!). בזכותם זמן ההתפחה מתקצר  וכל הבית מתמלא בריח של קונדיטוריה! והשתמשתי גם בנטורינה בטעם חמאה, שהיא תחליף פרווה מושלם לחמאה, […]

דונאטס השחר מסופגניות אשל

דונאטס השחר ב10 דקות עבודה!!!מבלילת סופגניות אשלוזה יוצא כל כך יפה וטעים! וכל כך כיףףף להכנה עם הילדים! פרסום ממומן בשיתוף השחר העולה   מצרכים ל15 יחידות דונאטס בינוני:200 גרם אשל / שמנת חמוצה 1 ביצהרבע כוס סוכרכוס וחצי קמח תופח (או קמח רגיל עם כפית אבקת אפייה)קורט מלחחצי כפית מחית וניל (לא חובה) בקערה […]

קרונאט מ3 מצרכים לחג החנוכה

קרונאט מ3 מצרכים בלבד🥰10 דקות הכנה ויש לכם קרואסונים מטוגנים מושלמים! כל מה שצריך זה בצק עלים מצונן של שמרית שנמצא בשלוף במקרר, נוח לעבודה וטעיםםםם! פרסום ממומן בשיתוף שמרית   מתכון ל10 יחידות:1 חבילה בצק עלים מצונן של שמריתביצה למריחהסוכר לטבילה פותחים את הבצק, מורחים בביצה ובעזרת גלגלת פיצה חותכים למשולשים.מגלגלים כל משולש לקרואסון. […]

קיורטוש מ2 מצרכים בלבד

  קיורטוש קרמבו מ3 מצרכים בלבד🙈🥰מהקינוחים שהם פרווה בלי להרגיש שהם פרווה😍 כל מה שצריך זה בצק פיצה מרודד ומצונן של שמרית,שהכי כיף להשתמש בו! יש לו מרקם מעולה, נוח לעבודה ונמצא בשלוף במקרר! קרמבו וסוכר😍זהו😍 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל2 קיורטוש:בצק פיצה מרודד שמרית4 קרמבוסוכר לציפוי אופן ההכנה:פותחים את הבצק, מקמחים מעט. מפרידים […]

טארט שוקולד רימון חגיגי

טארט שוקולד בצורת רימוןפשוטטטט להכנה וכל כך מרשים לשולחן החג⭐️ פרסום ממומן בשיתוף שמרית. בסיס בצק עלים של שמרית, מרודד, מצונן ומוכן לעבודה מיידית! כמה פשוט ככה טעים! מצרכים לטארט פרווה בקוטר 22/24:חבילת בצק עלים שמרית לגנאש:100 גרם שוקולד מריר100 גרם שמנת צמחית (או חלבית) לקרם:400 גרם שמנת צמחית (או חלבית)3 כפות פודינג ונילכפית מחית/תמצית […]

פרעצל קלאסי מושלם

אמלהההה איזה ביס! מתכון מושלם לסופ״ש טעים!פרעצל טרי מלוח או מתוק מבצק פרווה על בסיס נטורינה בטעם חמאה שמעשירה את הבצק ומעניקה לו אווריריות וקראנצ׳יות😛חשוב להגיד שנטורינה מושלמת כתחליף לחמאה, לשמן ומרגרינה,היא עשירה בשמני אגוזים ואין בה חומרים משמרים! מתכון ל26 פרעצלים בינוניים (הכנתי גם מלוחים ללא מילוי וגם מתוקים עם מילוי וציפוי😍)1 קילו קמח50 […]

חלת מפתח מהממת וקלה!

חלת מפתח – סגולה לפרנסה בשבת שאחרי פסח🙌 מצרכים ל2 חלות:400 מל׳ מים בטמפרטורת החדר (כוס ו3/4- מדידה)חצי כוס סוכר50 גרם שמרים טריים שמריתקילו קמח ללחם (ניתן למצוא בסופרים, אפשר גם קמח רגיל)3 ביצים100 גרם נטורינה רכה בטעם חמאה (אפשר גם רגילה)כף מלח אופן ההכנה:בקערת המיקסר (אפשר גם ידנית) נשים את כל מצרכי הבצק ונלוש […]

אוזני המן מכדורי שוקולד

אוזני המן מכדורי שוקולד – ללא אפייה😍 מצרכים:300 גרם שוקולד מריר350 מ״ל שמנת מתוקה/צמחית250 גרם ביסקוויטים (שרוול) סוכריות צבעוניות לקישוטממרחים שאוהבים למילוי (אני השתמשתי בקינדר) אופן ההכנה:נמיס את השוקולד+השמנת כדקה וחצי במיקרוגל(או בסיר קטן על אש נמוכה) ונערבב עד להמסה מלאה. נטחן את הביסקוויטים לאבקה. נוסיף את תערובת השוקולד לביסקוויטים ונערבב לאיחוד. נעביר את התערובת […]

מגולגלות אוזני המן

מגולגלות אוזני המן😛 מצרכים ל2 גלילים (כמות העוגיות בהתאם לעובי החיתוך) 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות (נטורינה לפרווה)100 גרם אבקת סוכר (חצי כוס)2 ושליש כוסות קמח (320 גרם)קורט מלח2 חלמונים2 כפות חלב/מיםחצי כפית מחית/תמצית וניל מילוי- נוטלה או כל ממרח שתבחרו❤️ אופן ההכנה:במעבד מזון נערבל חמאה עם קמח, אבקת סוכר ומלח לתערובת פירורית. […]

ג׳חנון ביתי

ג׳חנון ביתי וקלאסי, פרווה ובטעם חמאתי!! השתמשתי בנטורינה בטעם חמאה בטמפרטורת החדר והיא משמשת כתחליף פרווה מושלם לחמאה! גם בטעם וגם במרקם! כמובן שאפשר להשתמש גם בנטורינה הרגילה אם בא לכם בטעם ניטרלי;) מתכון לסיר ג׳חנון משפחתי:1 קילו קמח1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)1/3 כוס סוכר4 כפות סילאןכף מלח2.5 כוסות מים 100 גרם נטורינה למריחה […]

ספינג׳ פיסטוק

ספינג׳ משודרג עם פיסטוק, קריספי, אוורירי ומושלם לשולחן החג   מצרכים ל40 יחידות: 1 ק”ג קמח 50 גרם שמרים טריים שימרית 1/2 כוס סוכר 50 גרם נטורינה רכה 150 גרם פיסטוקים גרוסים 100 גרם מחית פיסטוק (לא חובה, זה מחזק את הטעם הפיסטוקי) 1 כפית מלח 3 ורבע (750 מ״ל) כוסות מים פושרים 2-3 ליטר […]

פחזניות ואקלרים – מתכון בסיסי ומושלם לבצק רבוך

מתכון בסיסי ומהמם לבצק רבוך איתו אפשר להכין פחזניות, אקלרים וצ'ורוס מצרכים (יצאו לי 7 פארי ברסט ו12 אקלרים): 125 מ״ל מים (חצי כוס) 125 מ״ל חלב (חצי כוס) אפשר לשים רק מים לגרסת פרווה 100 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות (או מחמאה לפרווה) 5 גרם מלח (קורט) 20 גרם סוכר (כף) 150 גרם קמח […]

אלפחורס קלאסי

עוגיות אלפחורס קלאסיות, הכי טעימותתת בעולם, נימוחות ורכות! פשוט שלמות!   לבצק (70 אלפחורס, ניתן לעשות חצי מתכון): • 200 גרם חמאה• 100 גרם אבקת סוכר (כוס)• 2 ביצים• 3 כוסות קמח (חד פעמי שקופה) אפשר להמיר לקמח ללא גלוטן• שקית אבקת אפייה• 2 כוסות קורנפלור• כפית תמצית וניל *אם התערובת עדיין קרמית אפשר להוסיף […]

מדריך להכנת קרם ברולה קלאסי / בטעמים

קרם ברולה קלאסי – אין טעים כזה! וגם – איך משדרגים קרם ברולה ומגוונים בטעמים. מצרכים ל12 יחידות אישיות: 500 מ"ל שמנת מתוקה או שמנת צמחית/ קרם קוקוס לגרסת הפרווה חצי כוס סוכר קורט מלח 5 חלמונים גרגירים ממקל וניל אחד או כפית מחית וניל (אפשר גם תמצית, אבל קרם ברולה אמיתייי זה רק עם […]

פיצה דונאטס

  דונאטס אמריקאי זה החייםםםםםם בחו״ל לא צריך חג כדי לאכול דונאטס! זה קינוח נגיש ומבוקש, אבל כאן בארץ דונאטס וסופגניות זה הכיייי חנוכה!קבלו מתכון לקינוח הקלאסי המנצח בעיצוב מגניבבבב וכיפייייי! פיצה דונאטס!   המתכון ל24 דונאטס / 3 פיצות קטנות (אפשר להכין חצי מתכון, אבל תאמינו לי שזה מחוסל תוך 5 דקות!) המתכון עם […]

דונלך / רוגלך

  דונלךךךך- שילוב של דונאטס ורוגלך קראנצי מבחוץ רך כמו כרית מבפנים ויצא לי פרווה בטעותתתתת בלי שהרגשתי😍 בקיצור תכינו🤪 ניתן לאפות לרוגלך רגיל – 170 מעלות כ15 דקות מתכון לדונלך- דונאטס רוגלך ה-שילוב!   מצרכים ל30 רוגלך: 600 גרם קמח (4 ורבע כוסות מדידה) כף וחצי שמרים חצי כוס סוכר (100 גרם) 2 ביצים […]

מריטוצו

  מריטוצוווווו או כמו שסבא בטו אומר ״מריטוטו״😂😂😂😂 לחמניית בריוש איטלקית במילוי קצפת:) קינוח מאוד מוכר ומבוקש באיטליה, ותחליף מושלם לסופגנייה לאלה שאוהבים סופגניות אפויות… החלטתי לנסות להכין בגרסה מטוגנת ויצא מושלםםםםםם במיוחד לחג!!!!!   מתכון למריטוצו – 18 יחידות- בריוש איטלקי במילוי קצפת, אפוי/מטוגן: 500 גרם קמח לחם (3 וחצי כוסות) 100 גרם סוכר […]

סופט קוקיס – עוגיות רכות במלא טעמים

  עוגיות רכות ממולאות ומטורפותתת שנמסות בפה!!! טעימות גם שלושה ימים אחרי שמכינים (פחחח נראה לכם שישאר לכם משהו? 5 דקות ונגמרות😂) בקיצור – תכינוווו דחוףףףףף   מצרכים ל24 עוגיות גדולות: 200 גרם חמאה רכה (מחמאה לפרווה) כוס סוכר לבן (השתמשתי בכוס מדידה) ביצה כפית תמצית וניל 2 ורבע כוסות קמח כפית אבקת אפייה חצי […]

פנקייק סופלה יפני עם טריק

  פנקייק סופלה יפני, אוורירי ופלאפי בטירוף עם טריק מגניבבבב שכולם יכולים להכין!   מצרכים ל4 יחידות גבוהות כמו בסרטון: רבע כוס חלב (60 מל) אפשר מים לפרווה חלמון 25 גרם חמאה מומסת (או 2 כפות שמן לפרווה) כפית תמצית וניל 4 כפות גדושות קמח (65 גרם) חצי כפית אבקת אפייה 3 חלבונים 4 כפות […]

עוגיות שושנים תפוחים

  היוששש חברים❤️ לכל מי שאוהב מתכונים מהירים וכיפים – המתכון הזה בדיוק בשבילכם! עוגיות שושנים תפוחים, הכי יפות שיש ב10 דקות עבודה! לעצלנים במיוחד- אתם יכולים לעשות את אותה השיטה עם בצק שמרים עלים קנוי וזה יצא לכם מושלם!   מתכון ל10-15 יחידות: חותכים 2 תפוחים לעלי כותרת דקים כמה שאפשר. מעבירים לקערה עם […]

גלילי ופל במילוי סופלה

  בדרך כלל ממלאים אותם בקרמים וקצפות, עלה לי רעיון לנסות לאפות בהם משהו😍 אז סופלה בתוך וופל😍 תקשיבוווו זה חלוםםםםם   לסופלה: 1 חבילה ג'וני- גלילי וופל למילוי 150 גרם שוקולד צ'יפס מריר מעולה 48% 150 גרם חמאה/ מחמאה לפרווה 2 ביצים 2 חלמונים 4 כפות סוכר 1 כף קקאו 2 כפות קמח למקל […]

מגנום גומיגם

  חלמתי חלוםםםםםם שאין לי גומי בגומיגםםם😱 זה לא חלום, זה סיוטטטט😱 מפה לשם נכנסתי למטבח להכין גומיגם;)   מצרכים: חצי כוס מחית פטל (טחנתי 150 גרם וסיננתי, נשאר לי 70 גרם מחית) 2 כפות מייפל טהור כף סוכר גרידה מחצי לימון כף מיץ מלימון סחוט 2 כפות מייפל טהור כף סוכר 250 מל׳ שמנת […]

בראוניז שוקולד יוגורט לייט

המתכון בשיתוף טרוביה ואתר פודי מצרכים: 100 גרם שוקולד מריר ללא תוספת סוכר 3 כפות שמן קוקוס 4 כפות סוכר טרוביה 3 ביצים L 1 גביע יוגורט 1.5% או כל יוגורט שאוהבים (אפשר יוגורט סויה לפרווה) 1 כפית תמצית וניל ¼ כפית מלח דק ⅓ כוס אבקת קקאו ¾ כוס קמח כוסמין לבן או מלא […]

קאפקייק קראמבל

10-12 יחידות או תבנית אינגליש קייק: לגנאש: 80 גרם שוקולד מריר 70 מל׳ שמנת מתוקה/צמחית אופן ההכנה- ממיסים יחד במיקרו שמים בשקית זילוף ומכניסים למקפיא לחצי שעה לקראמבל: 100 גרם חמאה(או מחמאה/נטורינה לפרווה) קרה חתוכה לקוביות קטנות 100 גרם קמח (3/4 כוס) 100 גרם (1/2 כוס) סוכר דמררה (אפשר גם לבן) קורט מלח אופן ההכנה- […]

עוגיות ספירלה פקאן

עוגיות ספירלה חמאתיות ומושלמות מגולגלות בקרם פקאן ומייפל. חלוםםם! עוד מתכון מושלם בשיתוף פעולה עם ניצני (הבסטי שלי) 🙂  לעוגייה: 2 ורבע כוסות (חדפ שתייה חמה) קמח 300 גרם 200 גרם חמאה או מחמאה 100 אבקת סוכר 2 חלמונים   לקרם פקאן מייפל: 100 גרם פקאן טחון חצי כוס סוכר חום כהה 100 גרם מייפל- […]

וופל בלגי / פנקייק בסיסי

המתכון הכי מושלם שקיים לוופל בלגי במכונת וופל או פנקייקים בסיסיים! מרקם אוורירי וטעים כל כך!   וופל בלגי/פנקייק בסיס, מצרכים ל3 וופלים/20 פנקייקים לפי כוס מדידה: 2 ביצים רבע כוס שמן 2 כוסות קמח תופח כוס וחצי חלב (חלב סויה/ מיץ תפוזים/ מים לפרווה) 4 כפות סוכר שקית סוכר וניל קורט מלח   אופן […]

עוגיות פולי קפה

לעוגיות המהממות האלה נחשפתי לראשונה באתר קינוחים קוריאני ונדלקתי!!!!! זה כזה מתוקקקקייייי! מושלמות ליד הקפה!!!   מצרכים: 100 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה) 50 גרם אבקת סוכר (חצי כוס) 150 גרם קמח רגיל (כוס וחצי) כף קקאו כפית קפה נמס (לא חובה) חלמון   אופן הכנה: בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבלים חמאה ואבקת סוכר […]

פרלין למון ליים

לאוהבי קינוחים מרעננים ופרשים – המתכון הזה בולללל בשבילכם!קוביות עדינות של פאי לימון בציפוי שוקולד לבן. בשיתוף ניצן קריבין חברה שלי המושלמת וזוכת בייק אוף עונה 1.   המתכון לרינג מלבני 20/10 או חמגשית חד״פ לבצק פריך: 100 גרם חמאה 140 גרם קמח 50 גרם אבקת סוכר חלמון   לקרם: 50 מל מיץ מליים/לימון ג […]

עוגיות שוקוצ'יפס חמאה חומה

העוגיות הכי נצפות בעמוד! הכי טעימות! רכות כמו בחו"ל! בשיתוף ניצן קריבין, חברה שלי, זוכת בייק אוף 1 המושלמת. מצרכים ל 25 עוגיות בינוניות: 2 כוסות קמח כפית שטוחה מלח 1 כפית סודה לשתיה 200 גרם חמאה 1 כוס (לא דחוסה מאוד) סוכר חום כהה (לא ניתן להחליף בסוכר אחר, הוא כל הטעם) חצי כוס […]

מקרון אוראו

עוגיות מקרון בשילוב עוגיות אוראו! נשמע חלום??? לא ולא, זה אמיתי. באמא.   מצרכים ל20 עוגיות מיני: 100 גרם אבקת סוכר 65 גרם שקדים טחונים 50 גרם חלבונים 20 גרם סוכר קורט מלח במקרונים חשוב לשקול ולדייק בכמויות – אם לא – לא יצא לכם טוב.   חומרים לקרם: 250 מל שמנת מתוקה/צמחית לגרסת הפרווה […]

קינוחי כוסות – מתכון אחד ומלא טעמים

אחד המתכונים שאני מכינה הכי הרבה! כי זה הכי קל! הכי מהיר! וכל אחד יכול לבחור את הטעם האהוב עליו:) סוף סוף העלתי אותו כי לדעתי הוא ממש מתאיםם לסוכה;) מצרכים ל20 קינוחים אישיים: 200 גרם שוקולד לבן 100 מל׳ שמנת מתוקה 650 מל׳ שמנת מתוקה 3 כפות איסטנט פודינג וניל ממרחים/מחיות/עוגיות שבורות/ממתקים שאוהבים אפשר […]

עוגיות פקאן צ'יפס

עוגיות חמאתיות, קראנצ'יות מבחוץ, רכות מבפנים – לאוהבי פקאן כמוניייי.   מצרכים ל30 עוגיות בינוניות: כוס חד פעמית שקופה 120 גרם חמאה בטמפרטורת החדר (או מחמאה לפרווה) חצי כוס סוכר לבן כוס סוכר חום ביצה אחת XL כוס וחצי פקאן טחון (100 גרם) כוס וחצי קמח (150 גרם) חצי כפית אבקת אפייה 3/4 כוס שוקוציפס […]

עוגת דבש בתבנית מגנום

הקורונה שיגעה את כולנו, אבל זו הזדמנות מהממת להעביר את הזמן במטבח ולהכין דברים טעימים!!! קבלו מילקשייק דונאטס מושלם שאתם בחרתם מהקינוחים שטעמתי בבודפשט, יצא פשוט מושלםםםםם והכי בא לי שתטעמו גם! אז תכינו!!! מצרכים ל20 דונאטס: 500 גרם קמח (4 כוסות) כף שמרים יבשים חצי כוס סוכר 3 ביצים חצי כוס חלב 100 גרם […]

סושי מושי – סושי שוקולד אוראו

מצרכים: 16 עוגיות אוראו טחונות לרולדה: 180 גרם שוקולד מריר 140 מל שמנת מתוקה (או צמחית לפרווה) עוגיות אוראו טחונות (משאירים 2 כפות מהאוראו בצד לקרם)  לקצפת: 250  מל׳ שמנת מתוקה (או צמחית לפרווה) 40 גרם פודינג וניל לקרם אוראו:  3 כפות מהקצפת 👆 כפית קקאו 2 כפות אוראו טחון ששמרנו בצד אופן ההכנה: ממיסים […]

עוגיות מזל

עוגיות מזל קראנצ׳יות ומדליקות עם משחק בין בני הזוג במיוחד ליום האהבה💃🏻❤️😛 מצרכים ל20 עוגיות: 2 חלבונים קורט מלח כוס סוכר (חד פעמי שקוף)  4 כפות שמן כפית תמצית וניל כוס קמח (כוס חד פעמי שקוף) אופן ההכנה: בקערה נשים חלבונים ומלח ונערבב עם מטרפה עד ליצירת בועות.  נוסיף סוכר בהדרגה ונמשיך לערבב במרץ.  נוסיף […]

קרמבו מושלם

הקרמבו המושלם בהשראת שי גולן זוכה בייק אוף 1 ומלך הקרמבויים.רצוי לשקול את כל המצרכים ולהשתמש במד חום לתוצאה מדוייקת. אם אין לכם – כתבתי גם אופציה איך ניתן להכין את הקרמבו😍 מצרכים: 200 גרם סוכר (כוס וחצי חד פעמי שקוף) 65 מל׳ מים (חצי כוס) 80 גרם חלבון (2 חלבונים גודל XL, אם יש לכם […]

וופל בלגי מיקי על מקל

וופל בלגי על מקל בצורת מיקי מאוס קל להכנה ובעיצוב מהמםםםהיום אני אראה לכם איך מכינים וופל בלגי גם אם אין מכונת וופל בבית;) המתכון מתאים גם למכונת וופל למי שיש.  מצרכים: (משתמשת בכוס חד פעמי שקופה) כוס וחצי קמח תופח כוס וחצי חלב 50 גרם חמאה מומסת רבע כוס סוכר תמצית וניל ביצה אחת […]

קרמבו פס פטל ללא גלוטן כשר לפסח

קרמבו מושלםםםםם שכיף להכין ולאכול כל השנה! בגרסה מודרנית וללא גלוטן😍 מצרכים ל20 יחידות בינוניות: לבצק: 100 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה) 50 גרם אבקת סוכר חלמון כוס וחצי קורנפלור כוס שקדים טחונים למרנג פטל: 70 מל׳ מחית פטל (אפשר גם מחיות פרי אחרות:) 200 גרם סוכר (כוס) 2 חלבונים אופן ההכנה: בקערת המיקסר (אפשר […]

בראוניז שוקוקוס ללא גלוטן

״הסנדלר הולך יחף״ – המשפט הזה ממש מתאים לי הפעם כי בחג זה הקינוח היחיד שהיה על השולחן😱היה לי שבוע עמוס ומטורף ובקושי הספקתי להכין משהו- אבל הבראוניז הזה לא מאכזב אף פעם. כל כך קל להכנה וכל כך טעים! הקינוח האהוב עליי בכל הזמנים! מצרכים לבראוניז: 100 גרם חמאה (אפשר מחמאה לפרווה) 200 גרם […]