מיני פאי פקאן עם טריק – כשר לפסח
מיני פאי פקאן כשר לפסח, ללא גלוטן, פרווה ומושלםםם לשולחן החג😍 פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים ל8 יחידות (אפשר כמובן להכפיל מתכון)ניתן לעשות את המתכון כפאי גדול בקוטר 24לבצק פריך כשל״פ:100 גרם נטורינה קרה5 כפות סוכרקורט מלח1 חלמון150 גרם קמח כשל״פ (כוס מדידה) לקרם פקאן:150 גרם פקאן טבעי100 גרם נטורינה […]
מאפה פילו קרמבו
מאפה פילו קרמבו מ4 מצרכים 🥰מושלםםםםם לסופ״ש, קל, פרווה וטעיםםםםם! עם הבצק האהוב עליי של שמרית!!!פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים לתבנית פיירקס בינונית (תכלס אפשר כל גודל)חבילת דפי פילו שמריתספריי שמןממרח שוקולד שאוהבים6 קרמבו אופן ההכנה:נפרוס עלה פילו אחד, נרסס בשמן ונשים מעליו פילו נוסף. נחזור על הפעולה עם 5 […]
מיני ג׳חנון ביתי
מיני ג׳חנון ביתי והכי טעים שיש!!! השתמשתי בנטורינה בטעם חמאה והיא משמשת כתחליף פרווה מושלם, דיפדוף ומרקם מעולה! פרסום בשיתוף שמרית מתכון לסיר ג׳חנון משפחתי:1 קילו קמח1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)1/3 כוס סוכר4 כפות סילאןכף מלח2.5 כוסות מים150 גרם נטורינה מומסת למריחה בין הקיפולים סילאן לזילוף מעל (לא חובה, רק למי […]
מקלות שוקולד בסגנון שוקופאי
מקלות שוקולדדד בסגנון שוקופאי מ2 מצרכים בלבד!!!!זה בהחלט מתכון לעצלנים אבל לא רק, כי זה ביס חלומיייי במינימום מאמץ💃🏻 כל מה שצריךךךךךזה בצק פסטה מצונן של שמרית, שנמצא בשלוף במקרר, הוא מגיע כבר מרודד בעובי המושלם ומוכן לעבודה😛ואיזה ממרח שאתם אוהבים!אני השתמשתי בממרח שוקולד וגם בפיסטוקים שהוסיפו המון! מזלפים פס מהממרח, מורחים מים […]
דונאטס ענקי
דונאטס ענק עם הפתעות😍 הבצק המושלם לסופגניות ודונאטס, הבית מתמלא ריח של קונדיטוריה עם שמרים טריים, מרקם של ענן וטעם גן עדן😉 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מתכון ל2 דונאטס ענקיים קוטר 22:לבצק:3/4 כוס מים (200 מל)4 כפות סוכר2 כפות גדושות שמרים טריים (30 גרם)600 גרם קמח2 ביצים50 גרם נטורינה בטעם חמאה מומסת […]
קערת פילו במילוי חומוס ביתי
אתם חייבים להכין😱 קערת פילו במילוי חומוס ביתי מהיר! אין על הבצק פילו של שמרית שנמצא לי בשלוףףף במקרר, העלים נפרדים אחד אחד!!! פרסום בשיתוף שמרית לקערה:8 דפי פילו שמריתספריי שמן לחומוס:460 גרם גרגירי חומוס (מסונן ללא נוזלים)כוס מהמים של החומוס1/2 כוס טחינה גולמיתמיץ מלימון3 כפות שמן זיתכפית שטוחה מלחרבע כפית כמוןרבע […]
בחושה פקאן קרמל
בחושה פקאן בקרמל הכי טעימה בעולםםם קלה להכנה, בלי הפרדת ביצים, אוורירית ורכה כמו ענן! השתמשתי בנטורינה לעוגה פרווה ואין שום ספק שזה שונה לחלוטין משמן. מעבר לזה שהיא מוסיפה טעם חמאתי, כשמקציפים אותה יחד עם כל התערובת – מתקבלת קציפה אוורירית כמו ענן מבלי להפריד ביצים:)פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים […]
חלת בראוניז ענקית פרווה
חלת בראוניז ענקית!😍פרווה, מושחתת, מושלמת לשבת ולאאאא תרגישו שזה פרווה!!!! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים לחלה ענקית:500 גרם קמחכף שמרים יבשים/25 גרם שמרים טרייםרבע כוס סוכרכפית וחצי מלח200 מ״ל מים100 גרם נטורינה בטעם חמאה מומסת2 ביצים m למלית הבראוניז:200 גרם שוקולד מריר100 גרם נטורינה בטעם חמאה2 ביציםחצי כוס סוכר חוםכף קקאו2 […]
לזניה קאפקייקס
לזניה קאפקייקס😍 שכבות לזניה בטטה וגבינות, ארוחת ערב מושלמת! למי שעדיין לא מכיר את בצק הפסטה המצונן של שמרית – המצאה גאונית שנמצאת במקררים בסופר! אפשר להכין פסטות, רביולי, לזניות ועוד מגוון רחב עם פסטה טרייה ואמיתית בלי להתאמץ! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים ל12 יחידות:חבילת בצק פסטה מצונן של שמרית500 גרם […]
ספוליאטלה בשר
ספוליאטלה פילו במילוי בשר😍 עם דפדופים מהפנטים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מאודדד פשוט בזכות בצק הפילו המצונן של שמרית, נמצא במקררים ללא צורך בהפשרה, דפים שנפרדים אחד אחד🥰 מצרכים ל15 יח׳ בינוניותחבילת דפי פילוספריי שמן למילוי:500 גרם בשר טחון2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים חתוכים לקוביות קטנות4 שיני שום כתושכפית פפריקה מתוקהכפית שטוחה מלחרבע […]
טוסט פילו
שנת הלימודים בפתחחח וכמו בכל שנה – קבלו מתכון טעים לארוחת בית ספר😍 טוסט פילו קריספי נדיר💃🏻🥰פרסום ממומן בשיתוף משק יעקבס טוסט פילו:מצרכים ל4 טוסטים (אבל בתכלס אתם יכולים להכין כמה שבא לכם😋):חצי חבילת דפי פילו (3 דפים לכל טוסט)תרסיס שמן60 גרם גבינת שמנת משק יעקבס60 גרם רוטב פיצה200 גרם גבינת גאודה משק […]
בחושה טבלאות שוקולד
עוגת טבלאות שוקולד😍בחושה שיש, פרווה ומושלמת לסופ״ש! אני משתמשת בנטורינה בטעם חמאה – תחליף פרווה מושלם לחמאה! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים לאינגליש גובה 10 (או ל2 אינגליש חד פעמי) 5 ביצים Lכוס סוכר (200 גרם)200 גרם נטורינה בטעם חמאה מומסת (לא רותחת) 250 מ״ל שמנת צמחיתכוס ו3/4 קמח (250 גרם) שקית […]
סיגר בשר פטנט מהיר
מיני סיגר בשר פטנט מהיר ומושלם, אפשר גם לאפות בתנור!!!! השתמשתי בבצק כיסונים המעולהההה של שמרית,שהפך להיות מצרך בסיסי בבית שלי, כל כך קל וכיף שיש בצק במקרר בשלוף שאפשר להכין איתו מה שרוצים במיידית! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל40 יח׳:חבילת בצק כיסונים של שמרית 500 גרם בשר טחון עם מעט שומןבצל […]
חלומי קריספי פסטה
חלומי קריספי פסטה!! מתכון טעים ופשוט🥰 השתמשתי בגבינת חלומי של משק יעקבס, חלומי היא גבינה שאני מאודד אוהבת, היא מעולה לאפייה וטיגון ומלאה בטעם! פרסום ממומן בשיתוף משק יעקבס מתכון ל10 יחידות:2 חבילות גבינת חלומי משק יעקבסחצי חבילת פסטה ספגטי למרידנה:2 ביציםחצי כפית מלחרבע כפית לפלפל שחורחצי כפית פפריקה מתוקהרבע כפית […]
פסטה מושלמת בקערת גבינה
פסטה ברוטב חמאה לימוני קיייצי וקליל בתוך קערת גבינה😍 השתמשתי בבצק פסטה טרי של שמרית, מצונן ומוכן לעבודה! אין כמו פסטה טרייה כמו במסעדה – אצלכם בבית! פרסום ממומן בשיתוף שמרית ל2 קעריות גבינה: 100 גרם גבינה צהובה/מוצרלה/צ׳דר מגורדת לפסטה: חבילת בצק פסטה שמרית לרוטב: 2 שיני שום כתוש גרידה מחצי לימון […]
מקלות בייגל בשר
בייגל טורקי (סימיט) במילוי בשר עסיסי😛 בצק רך ונעים כמו ענן, כל כך כיפי לעבודה! השתמשתי בשמרים טריים ובנטורינה שמעשירה את מרקם הבצק, על בסיס שמן קוקוס עם טעם ניטרלי וללא חומרים משמרים! בצק שלא תפסיקו להכין! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. לבשר: קילו בשר טחון עם מעט שומן בצל גדול 3 שיני שום כתוש כפית […]
עוגת ״שמרים״ ופיצה מבצק יוגורט ללא התפחה
עוגת ״שמרים״ ופיצה מבצק יוגורט ללא התפחה!בצק מהיר ומושלם שאפשר להכין איתו המון מאפים מתוקים ומלוחים🥰 פרסום ממומן בשיתוף משק יעקבס הבצק על בסיס יוגורט, אני משתמשת ביוגורט היווני של משק יעקבס שיש לו מרקם מושלם וטעם מעודן – לאכול עם כפית! טעים ברמות! מצרכים לבצק:6 כוסות קמח (840 גרם)2 כפות סוכרכף מלח500 גרם יוגורט […]
רולדת פחזניות
רולדת פחזניות פרווה מהממת לסופ״ש! אני תמיד מחפשת קינוחים שטעימיםםםם בגרסת הפרווה שלהם והעוגה הזאת פשוט מהממתתת:) אני משתמשת בנטורינה בטעם חמאה – תחליף פרווה לחמאה עם טעם ומרקם מדהים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים: 250 מ״ל מים (כוס מדידה) 100 גרם נטורינה בטעם חמאה 5 גרם מלח (קורט) 20 גרם סוכר (כף) […]
קראנץ פילו פטה
קראנץ׳ פילו פטה מהמםםם והכי טעים שיש! עם הגבינות בוטיק המדהימות של משק יעקבס😛😍גאה להצטרף לנבחרת משפיענים של משק יעקבס, הולכת להיות שנה מלאהההה במתכונים מדהימים🫶🏼 פרסום ממומן בשיתוף משק יעקס ל2 רולדות:חבילת דפי פילו 100 גרם חמאה מומסתלמלית:450 גרם גבינת שמנת משק יעקבס2 ביצים4 כפות קמח200 גרם מוצרלה מגורדת משק יעקבס 200 גרם פטה […]
אצבעות גביניות ב5 דקות
מקלות גביניות ב5 דקות עבודה!!! מינימום מצרכים, כל כךךך טעים ופשוט! השתמשתי בבצק פיצה מצונן ומרודד של שמרית, שנמצא במקררים בסופר:) חוסך לנו זמן במטבח וכל אחד יכול להכין בקלות! זה יוצא ממש כמו מאפה שמרים דק קראנצ׳י מבחוץ ורך מבפנים, אין לתאר! פרסום בשיתוף שמרית. מצרכים ל8 יחידות גדולות (או 16 קטנים) חבילת בצק […]
חלת מפתח לב
חלת מפתח – סגולה לפרנסה בשבת של אחרי פסח! מתכון לחלות טעימות, אווריריות, עם בצק נוח לעבודה והפעם ללא ביצים (כי ביקשתם מלא חלות ללא ביצים:) אני משתמשת בשמרים טריים שמוסיפים טעם וריח של קונדיטוריה בבית! בנטורינה שמשפרת את מרקם הבצק לאחד כזה שנוח מאוד לעבוד איתו! וגם הטעם מדהים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית […]
מאפה פקאן חגיגי לפסח
מאפה עלים חגיגי עם פקאן וליבת שוקולד מתכון קל ומהיר עם בצק העלים לפסח של שמרית, בצק מעולה ומדופדף, מצונן, מרודד, מוכן לעבודה וכל כך טעים! ניתן להכין איתו מאפים מתוקים ומלוחים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל 2 פסים (אפשר להכין חצי מתכון לפס אחד) 2 חבילות בצק עלים לפסח שמריתלקרם פקאן:200 גרם פקאן […]
שניצל פילו
השניצל הכי טעים וקריספי שתאכלו😍שניצל פילו😛 עם הבצק פילו של שמרית, מצונן (שנמצא במקררים ולא במקפיא) הדפים נפרדים אחד אחד, דקיקים, כיף ונוח לעבוד איתם! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים ל14 שניצלים:לבלילת הביצים:2 ביציםכף חרדלכף קטשופכף טריאקירבע כפית מלחכפית פפריקהרבע כפית שום גבישי קילו שניצל דקחבילת דפי פילו שמריתכוס קמח לטבילהבלילת ביצים […]
מגולגלות מצוירות למשלוח מנות
מגולגלות מודפסות😍 מושלמות למשלוח מנות!!! לא צריך כישורים מיוחדים:) כל ההסבר פה למטה❤️ פרסום ממומן בשיתוף שמרית קודם כל השימוש בנטורינה קרה הופך את העסק להרבה יותר נוח לעבודה מאשר בצק חלבי… הוא ״נמס״ פחות מהר ואז הרבה יותר קל לעבוד איתו עם פחות שלבי קירור. אפשר למלא במילויים חלבי או פרווה או חצי […]
פאי רועים בתוך תפוח אדמה
פאי רועים בתוך תפוח אדמה😛 בשר עם פירה זה השילוב המושלם! אני מכינה מלאאא פירה, וכדי להפוך אותו לפרווה אני משתמשת קבוע בנטורינה בטעם חמאה! הטעם והמרקם הופך את הפירה למושלם לא פחות מפירה חלבי! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל8 יחידות:8 תפוחי אדמה גדולים מזן באטר (או תפוח אדמה ״גורמה״)40 גרם נטורינה בטעם חמאה2 […]
גיוזה תירס בלי להכין בצק
גיוזה תירס על שמנת חמוצה😛בלי להכין בצק!!!!! שמרית השיקו בצק חדשששש לכיסונים, מצונן , מרודד וחתוך לעיגולים, מוכן לשימושששש😍אני כל כך אוהבת כיסוניםםםםם אבל להכין בצק כל כך דק הופך את העניין להמון עבודה במטבח! וזהוווו יש פיתרון מהיר! פרסום בשיתוף שמרית כיסוני תירס (40 כיסונים)1 חבילת בצק כיסונים שמריתלמלית תירס:300 גרם תירס משימורים […]
סמבוסק חומוס עיראקי של סבתא שרה
סמבוסק חומוס עיראקי מטוגן ואותנטי של סבתא שרה המהממת שלי! מתכון שמזכיר לי ילדות, ריח של שישי בצהריים וטעמים של בית🤍 פעם הסבתות היו משתמשות במרגרינה לכל מתכון, מאז שסבתא שלי גילתה את הנטורינה – היא בעננים! הטעם, המרקם של הבצק – פשוט משדרג! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מתכון ל50 סמבוסק (אפשר […]
עוגת מילפיי מספרים מבצק פילו
It’s my birthday💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻 העוגה האהובה עליי – מילפיי! על בסיס בצק פילו, קריספייייייי עם הבצק פילו של שמרית, מצונן שנמצא במקררים,הדפים נפרדים אחד אחד וכל כך כיף לעבוד איתו! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים לעוגת 2 מספרים (קצת יותר קטנים מA4) או מספר אחד בגודל A3: חבילת דפי פילו שמרית150 גרם חמאה מומסתרבע […]
סופגניות פיצה במלא טעמים
סופגניות פיצה! הה מתכון שהיה בבייקרי שלי לפני 4 שנים וזכה למקום 4 בארץ בסופגניות המקוריות והאיכותיות! עכשיו אתם יכולים להכין בעצמכם בבית😍 השתמשתי כמו תמיד בשמרים טריים של שמרית (כי אין על שמרים טריים!). בזכותם זמן ההתפחה מתקצר וכל הבית מתמלא בריח של קונדיטוריה! והשתמשתי גם בנטורינה בטעם חמאה, שהיא תחליף פרווה מושלם לחמאה, […]
דונאטס השחר מסופגניות אשל
דונאטס השחר ב10 דקות עבודה!!!מבלילת סופגניות אשלוזה יוצא כל כך יפה וטעים! וכל כך כיףףף להכנה עם הילדים! פרסום ממומן בשיתוף השחר העולה מצרכים ל15 יחידות דונאטס בינוני:200 גרם אשל / שמנת חמוצה 1 ביצהרבע כוס סוכרכוס וחצי קמח תופח (או קמח רגיל עם כפית אבקת אפייה)קורט מלחחצי כפית מחית וניל (לא חובה) בקערה […]
קרונאט מ3 מצרכים לחג החנוכה
קרונאט מ3 מצרכים בלבד🥰10 דקות הכנה ויש לכם קרואסונים מטוגנים מושלמים! כל מה שצריך זה בצק עלים מצונן של שמרית שנמצא בשלוף במקרר, נוח לעבודה וטעיםםםם! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מתכון ל10 יחידות:1 חבילה בצק עלים מצונן של שמריתביצה למריחהסוכר לטבילה פותחים את הבצק, מורחים בביצה ובעזרת גלגלת פיצה חותכים למשולשים.מגלגלים כל משולש לקרואסון. […]
קיורטוש מ2 מצרכים בלבד
קיורטוש קרמבו מ3 מצרכים בלבד🙈🥰מהקינוחים שהם פרווה בלי להרגיש שהם פרווה😍 כל מה שצריך זה בצק פיצה מרודד ומצונן של שמרית,שהכי כיף להשתמש בו! יש לו מרקם מעולה, נוח לעבודה ונמצא בשלוף במקרר! קרמבו וסוכר😍זהו😍 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל2 קיורטוש:בצק פיצה מרודד שמרית4 קרמבוסוכר לציפוי אופן ההכנה:פותחים את הבצק, מקמחים מעט. מפרידים […]
כדורי מוצרלה מטוגנים
מתכון קליל שכיף להכין עם הילדים🥰 עם בצק פיצה קראסט של שמרית שמגיע מצונן ומוכן לעבודה ויוצא טעיםםםם בכל וריאציה 🥰 פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים ל40 כדורונים: חבילת בצק פיצה קראסט שמרית חבילת מיני מוצרלה ממרח פסטו או כל ממרח שאוהבים אופן ההכנה: קורצים מהבצק כדורים קטנטנים בעזרת משטח מקומח וידיים מקומחות. פותחים […]
טארט שוקולד רימון חגיגי
טארט שוקולד בצורת רימוןפשוטטטט להכנה וכל כך מרשים לשולחן החג⭐️ פרסום ממומן בשיתוף שמרית. בסיס בצק עלים של שמרית, מרודד, מצונן ומוכן לעבודה מיידית! כמה פשוט ככה טעים! מצרכים לטארט פרווה בקוטר 22/24:חבילת בצק עלים שמרית לגנאש:100 גרם שוקולד מריר100 גרם שמנת צמחית (או חלבית) לקרם:400 גרם שמנת צמחית (או חלבית)3 כפות פודינג ונילכפית מחית/תמצית […]
חלת דבש חגיגית במילוי בשר
חלת דבש במילוי בשר – חגיגית לשולחן החג💙 השתמשתי בנטורינה לבצק פרווה שמרגיש כמו בריוש!אוורירי ורך כל כך!פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים לחלה:500 גרם קמח2 כפות שמרים טריים (25 גרם)3 כפות סוכר100 גרם נטורינה רכה ביצה L3/4 כוס מיםכפית וחצי מלח לתערובת הבשר:3 כפות שמן זית500 גרם בשר טחוןבצל בינוני מגורד2 שיני שום […]
טורטליני נוטלה מטוגן
פינוק מהירררר מ2 מצרכים בלבד (4 עם הקצפת🙃)טורטליני נוטלה מטוגן😛 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. כל מה שצריך זה בצק פסטה מצונן של שמרית – שנמצא במקררים בסופר, מרודד ומוכן לעבודה,וממרח שוקולד;) מתקבל קינוח קראנצ׳י , מתוק ומושחת שכיף להכין וכיף להתפנק! לטורטליני:בצק פסטה מצונן של שמריתקופסת ממרח שוקולד לקצפת:500 מ״ל שמנת מתוקה80 גרם פודינג וניל […]
קרואסטה – קסטה קרואסון מעוך
קרואסטה😍טרנד הקרואסון המעוך בקסטה😍 עם גלידת וניל במרכז, ביס חלוםםםםם ותראו כמה שזה קללל להכנה עם הבצק עלים של שמרית, מרודד, מצונן, מוכן ונוח לעבודה, ותמידדד כיף שיש בצק בשלוף במקרר😌 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים ל8 מיני קסטות או 6 קסטות גדולות(אפשר להכפיל מתכון😛)חבילת בצק עלים שמרית100 גרם חמאה מומסת2 כפות אבקת סוכר […]
פאי גבינה בעיצוב מיוחד
פאי גבינה בעיצוב מיוחד😍הכיייי חגיגית שישבצק פריך במילוי גבינת ריקוטה ופרלינה לוז!אני אוהבת לעבוד עם נטורינה גם בבצקים שנועדו לעיצוב… הבצק נוח לעבודה , גמיש, רך ואפשר בכיף לקרוץ לצורות שונות:) מצרכים לפאי מלבני או תבנית פאי בקוטר 24:לבצק:350 גרם קמח (2 וחצי כוסות מדידה)200 גרם נטורינה קרה חתוכה לקוביות100 גרם אבקת סוכרביצהחצי כפית מלח […]
קיורטוש קדאיף
קיורטוש קדאיף🥰 גביעי קדאיף בקרם גבינת שמנת וניל😛 קינוח מושלם לאירוח!עם המחית וניל המרוכזת של ווטקינס שמעשירה את הקרם, אפשר למצוא את המחית ברשתות השיווק במחלקת האפייה! מצרכים ל15 קונוסים:15 קונוסים ברזל, או ראו טריק שעשיתי עם גביעי גלידה! הגביעים לא נהרסים ואפשר להשתמש בהם. – חבילת שיערות קדאיף מופשרות– 150 גרם חמאה מומסת לקרם:500 […]
פוקאצ׳ת גרטן חגיגית
השילוב המושלם בין פוקאצ׳ה לגרטן תפוחי אדמה! מתכון קליל וחגיגי לשולחן החג, שלא מצריך יותר מידיי התעסקות ויוצא מושלם! עם הבצק פיצה קראסט של שמרית שמגיע מוכן לעבודה, מצונן… נו אתם כבר יודעים, נמצא במקררים בסופר😉 מצרכים לפוקצ׳ה בגודל תבנית תנור: 1 חבילת בצק פיצה קראסט (2 הכדורים יחד) 4 תפוחי אדמה בינוניים 100 גרם […]
מיני לזניה בתבנית מאפינס
שבועות התחלנו💃🏻 מיני לזניה בתבניות מאפינס😍5 דקות עבודה20 דקות אפייהויש לכם מנה מושלמת ומהירה בזכות בצק הפסטה המצונן של שמרית, ללא חומרים משמרים, בצק מעולה ומרודד (לא צריך מכונת פסטה😍) שאפשר לעשות איתו כל צורת פסטה אפשרית! מצרכים ל15 יחידות:חבילת בצק פסטה מצונן שמריתרוטב פיצה מוכן100 גרם צהובה/מוצרלה מגורדת לטופינג של הלזניה לתערובת הגבינות:250 גרם […]
פרעצל קלאסי מושלם
אמלהההה איזה ביס! מתכון מושלם לסופ״ש טעים!פרעצל טרי מלוח או מתוק מבצק פרווה על בסיס נטורינה בטעם חמאה שמעשירה את הבצק ומעניקה לו אווריריות וקראנצ׳יות😛חשוב להגיד שנטורינה מושלמת כתחליף לחמאה, לשמן ומרגרינה,היא עשירה בשמני אגוזים ואין בה חומרים משמרים! מתכון ל26 פרעצלים בינוניים (הכנתי גם מלוחים ללא מילוי וגם מתוקים עם מילוי וציפוי😍)1 קילו קמח50 […]
חלת מפתח מהממת וקלה!
חלת מפתח – סגולה לפרנסה בשבת שאחרי פסח🙌 מצרכים ל2 חלות:400 מל׳ מים בטמפרטורת החדר (כוס ו3/4- מדידה)חצי כוס סוכר50 גרם שמרים טריים שמריתקילו קמח ללחם (ניתן למצוא בסופרים, אפשר גם קמח רגיל)3 ביצים100 גרם נטורינה רכה בטעם חמאה (אפשר גם רגילה)כף מלח אופן ההכנה:בקערת המיקסר (אפשר גם ידנית) נשים את כל מצרכי הבצק ונלוש […]
אוזני המן מכדורי שוקולד
אוזני המן מכדורי שוקולד – ללא אפייה😍 מצרכים:300 גרם שוקולד מריר350 מ״ל שמנת מתוקה/צמחית250 גרם ביסקוויטים (שרוול) סוכריות צבעוניות לקישוטממרחים שאוהבים למילוי (אני השתמשתי בקינדר) אופן ההכנה:נמיס את השוקולד+השמנת כדקה וחצי במיקרוגל(או בסיר קטן על אש נמוכה) ונערבב עד להמסה מלאה. נטחן את הביסקוויטים לאבקה. נוסיף את תערובת השוקולד לביסקוויטים ונערבב לאיחוד. נעביר את התערובת […]
מגולגלות אוזני המן
מגולגלות אוזני המן😛 מצרכים ל2 גלילים (כמות העוגיות בהתאם לעובי החיתוך) 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות (נטורינה לפרווה)100 גרם אבקת סוכר (חצי כוס)2 ושליש כוסות קמח (320 גרם)קורט מלח2 חלמונים2 כפות חלב/מיםחצי כפית מחית/תמצית וניל מילוי- נוטלה או כל ממרח שתבחרו❤️ אופן ההכנה:במעבד מזון נערבל חמאה עם קמח, אבקת סוכר ומלח לתערובת פירורית. […]
ג׳חנון ביתי
ג׳חנון ביתי וקלאסי, פרווה ובטעם חמאתי!! השתמשתי בנטורינה בטעם חמאה בטמפרטורת החדר והיא משמשת כתחליף פרווה מושלם לחמאה! גם בטעם וגם במרקם! כמובן שאפשר להשתמש גם בנטורינה הרגילה אם בא לכם בטעם ניטרלי;) מתכון לסיר ג׳חנון משפחתי:1 קילו קמח1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)1/3 כוס סוכר4 כפות סילאןכף מלח2.5 כוסות מים 100 גרם נטורינה למריחה […]
ספינג׳ פיסטוק
ספינג׳ משודרג עם פיסטוק, קריספי, אוורירי ומושלם לשולחן החג מצרכים ל40 יחידות: 1 ק”ג קמח 50 גרם שמרים טריים שימרית 1/2 כוס סוכר 50 גרם נטורינה רכה 150 גרם פיסטוקים גרוסים 100 גרם מחית פיסטוק (לא חובה, זה מחזק את הטעם הפיסטוקי) 1 כפית מלח 3 ורבע (750 מ״ל) כוסות מים פושרים 2-3 ליטר […]
עוגת פילו שקדים וקרמל
עוגת פילו חגיגית במילוי שקדים וקרמל, קראנצ׳ית ומדופדפת וכל השלמות הזאת ב10 דקות הכנה!!! מצרכים לעוגה מלבנית בינונית – פיירקס/חד פעמי חבילת דפי פילו שמרית 150 גרם שקדים פרוסים לגלייז קרמל: חצי כוס סוכר (100 גרם) רבע כוס סוכר חום כהה (50 גרם) 50 גרם חמאה/נטורינה לפרווה כפית מחית/תמצית וניל 3/4 כוס שמנת להקצפה/צמחית (200 […]
חלת טארט תפוחים בדבש – חלת דבש
חלת טארט דבש ותפוחים, רכה כמו ענן, שתככב לכם במרכז שולחן החג ומתאימה במיוחד לברכות החג😍אז למי שבא לשדרג את התפוח בדבש לחלה חגיגית קבלו מתכון😉רציתי לקבל בצק חמאתי אבל פרווה,השתמשתי בנטורינה בטעם חמאה ויצא בולללל כמו הבצק שמרים החלבי שלי! מצרכים לחלה גדולה וחגיגית:לבצק:2 כוסות קמח (מדידה)כף שמרים יבשים2 כפות סוכר50 גרם נטורינה בטעם […]
בריוש פפיונים במילוי בראוניז
בריוש פפיון בראוניז כל כך יפהההה וכל כך טעים!!! נראה מסובך אבל באמת שזה פשוט וכיף להכנה! לבצק: 500 גרם קמח 2 כפיות שמרים יבשים 80 גרם סוכר 4 ביצים 2 כפות מייפל טבעי מימונס כפית תמצית וניל מימונס קורט מלח 250 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות קטנות למילוי: 120 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה […]
חלת בראוניז מטריפה!
לבצק: מתאים ל2 חלות ו2 עוגות שמרים בגודל סטנדרטי ניתן לעשות חצי מתכון:) 400 מל׳ מים (כוס ו3/4- מדידה) חצי כוס סוכר 50 גרם שמרים טריים (שימרית) או 2 כפות שמרים יבשים קילו קמח ללחם (ניתן למצוא בסופרים, אפשר גם קמח רגיל) 3 ביצים 120 מל שמן (חצי כוס) כף מלח אופן ההכנה: מערבבים כוס […]
עוגת רוגלך
מצרכים ל30 רוגלך (או 2 עוגות אינגליש קייק) : 600 גרם קמח (4 ורבע כוסות מדידה) כף וחצי שמרים יבשים חצי כוס סוכר (100 גרם) 2 ביצים L 180 מל מים (3/4 כוס) 70 מל שמן (שליש כוס) כפית תמצית וניל כפית שטוחה מלח למלית: הכנתי אחת עם נוטלה, אחת עם ממרח שוקולד של מימונס […]
צ'ורוס בייגלה ורוטב בלונדי
לצ׳ורוס: כוס חלב (240 מ״ל) או חלב שקדים לפרווה 100 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה) כפית מחית/תמצית וניל שליש כוס סוכר כוס קמח (140 גרם) בין 3-4 ביצים (לפי הגודל, תראו בסרטון את המרקם!) חבילת בייגלה שטוחים לרוטב בלונדי: 150 שוקולד בלונדי קרמל מלוח 65 מ״ל שמנת מתוקה קורט מלח אופן ההכנה: בסיר נבשל חלב […]
בואיקוס של סבתא מלכה ז"ל
בואיקוס של סבתא מלכה ז״ל (אפוי/מטוגן) מצרכים: 250 גרם גבינה לבנה 5 אחוז 1 ביצה 100 גרם גבינה צפתית מגורדת 100 גרם גבינת פטה עיזים מגורדת 100 גרם בולגרית מעודנת מגורדת 100 גרם גבינה צהובה מגורדת 3 כוסות קמח תופח (כוסות מדידה) חצי כפית מלח – ניתן להחליף את הגבינות לכל גבינה מגורדת שאתם אוהבים!!! […]
פיצה דונאטס
דונאטס אמריקאי זה החייםםםםםם בחו״ל לא צריך חג כדי לאכול דונאטס! זה קינוח נגיש ומבוקש, אבל כאן בארץ דונאטס וסופגניות זה הכיייי חנוכה!קבלו מתכון לקינוח הקלאסי המנצח בעיצוב מגניבבבב וכיפייייי! פיצה דונאטס! המתכון ל24 דונאטס / 3 פיצות קטנות (אפשר להכין חצי מתכון, אבל תאמינו לי שזה מחוסל תוך 5 דקות!) המתכון עם […]
דונלך / רוגלך
דונלךךךך- שילוב של דונאטס ורוגלך קראנצי מבחוץ רך כמו כרית מבפנים ויצא לי פרווה בטעותתתתת בלי שהרגשתי😍 בקיצור תכינו🤪 ניתן לאפות לרוגלך רגיל – 170 מעלות כ15 דקות מתכון לדונלך- דונאטס רוגלך ה-שילוב! מצרכים ל30 רוגלך: 600 גרם קמח (4 ורבע כוסות מדידה) כף וחצי שמרים חצי כוס סוכר (100 גרם) 2 ביצים […]
מריטוצו
מריטוצוווווו או כמו שסבא בטו אומר ״מריטוטו״😂😂😂😂 לחמניית בריוש איטלקית במילוי קצפת:) קינוח מאוד מוכר ומבוקש באיטליה, ותחליף מושלם לסופגנייה לאלה שאוהבים סופגניות אפויות… החלטתי לנסות להכין בגרסה מטוגנת ויצא מושלםםםםםם במיוחד לחג!!!!! מתכון למריטוצו – 18 יחידות- בריוש איטלקי במילוי קצפת, אפוי/מטוגן: 500 גרם קמח לחם (3 וחצי כוסות) 100 גרם סוכר […]
עוגת בורקיטס
עוגת בורקיטס בהשראת עוגת הרוגלך למפורסמת! כל כך טעיםםםם שכבות של בצק וגבינות קל להכנה לא חייב מיקסר! בקיצור למה אתם מחכיייים? לכו להכין:) מצרכים לתבנית בקוטר 20 או 22 (36 יחידות בורקיטס) : 500 גרם קמח (3 ורבע כוסות) 200 גרם חמאה רכה 2 כפיות אבקת אפייה 200 מל שמנת חמוצה (מיכל […]
לחמניות כוסמין עננים
לבצק: 18 לחמניות ביס 500 גרם כוסמין לבן/מלא לבחירתכם כף שמרים יבשים כף תחליף סוכר סטיבייה או 3 כפות סילאן/דבש ביצה כוס ורבע מים רבע כוס שמן חצי כף מלח אופן ההכנה: מערבלים את הקמח עם השמרים, מוסיפים את שאר המצרכים מלבד המלח. מעבדים 7 דקות , מוסיפים את המלח ומעבדים דקה נוספת. מתפיחים 45 […]
מאפה שמרים פקאן
לבצק: 3 וחצי כוסות קמח לבן (חצי קילו) 4 כפות סוכר לבן 1 כף שמרים יבשים 140 מ"ל מים (חצי כוס ועוד 3 כפות) 2 ביצים L 100 גרם בלובנד מומסת (אפשר חמאה) 1 כפית תמצית/מחית וניל 1 כפית שטוחה מלח דק לקרם פקאן: 200 גרם אגוזי פקאן טבעיים, טחונים ¾ כוס סוכר חום כהה […]
פיצה כוסמין מופחתת שומן
פיצה כוסמין 16 יחידות אישיות: 2 וחצי כוסות קמח כוסמין לבן / אפשר כל קמח שרוצים (כוס מדידה אוניברסלית) כפית גדושה שמרים יבשים כוס ורבע מים רבע כוס שמן זית כפית מלח שמים את כל המצרכים חוץ מהמלח בקערת המיקסר. לשים את הבצק 12 דקות (הוא אמור להיות דביק מאוד)לקראת סוף הלישה מוסיפים את המלח. […]
חלות ועוגות שמרים מבצק אחד
חלות ועוגות שמרים רכות ומדהימותת מבצק אחד ומושלם! המתכון הקבוע שאני עושה מאז בייק אוף- מתכון שלי ושל ליאן:) לבצק: מתאים ל2 חלות ו2 עוגות שמרים בגודל סטנדרטי ניתן לעשות חצי מתכון:) 400 מל׳ מים (כוס ו3/4- מדידה) חצי כוס סוכר 50 גרם שמרים טריים (שימרית) או 2 כפות שמרים יבשים קילו קמח ללחם (ניתן […]
הפיצה המושלמת עם הרוטב הסודי שלי
הפיצה הכייי טעימההה😍 עם הרוטב המושלם והסודי שלי (שהוא כבר לא סודיייייי)! מצרכים: הכנתי פיצה ענקית ועבה + חטיפי פיצה, אפשר לעשות גם 2 פיצות דקות גדולות:) גרם קמח כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר כוס ורבע מים שליש כוס שמן כף מלח בקערה שמים את הקמח, שמרים וסוכר ומערבבים, מוסיפים מים ושמן ולשים את […]
עוגת שמרים כדורים
הקינוחים האהוביייים עליי בחורף, בפוך זה גלידה! ועוגת שמרים!!!!! אחרי כמה וכמה נסיונות לעוגת שמרים מיוחדת, במרקם מושלם ועם מילוי ממכר – הגעתי למתכון הזה שבהחלט נכנס לרשימת המתכונים האהובים עליי! מצרכים למילוי המושלםםםם: 150 גרם שוקולד מריר 100 מל׳ שמנת מתוקה או שמנת צמחית ביצה מצרכים לבצק: לפי כוס מדידה כוס חלב פושר או […]
עוגת צ'ורוס ריבת חלב חגיגית
היוששש כולםםם הפעם רציתי לגוון ולהכין משהו מגניב וחגיגי להדלקת הנר הראשון של חנוכה:) אז הנההה לכםםם עוגת צ׳ורוס ריבת חלב וקרם מסקרפונה מטריפה!!!! מצרכים ל3 דיסקיות צ׳ורוס קוטר 16 + מיני צ׳ורוס: (לפי כוס מדידה) 1 כוס חלב (או חלב סויה) 100 גרם חמאה (או מחמאה) רבע כוס סוכר 2 כפות שטוחות ריבת חלב […]
אחד לאחד – הסופגניות של רולדין
אחד לאחדדדד סופגניות של רולדין!!!שאלתי אתכם מה תרצו שאנסה להכין אחד לאחד והפעם בחרתם ברוב קולות ברולדין!אני ממש אוהבת את הפינה "אחד לאחד" זה מאתגר וכיף במיוחד! מתכון ל28 יחידות בגודל 35 גרם שזה מיני (כמובן שלא חובה לשקול)לבצק:3/4 כוס חלב פושר או מים (200 מל)4 כפות סוכר25 גרם שמרים טריים (או כף וחצי שמרים […]
בייגלה מושחת מפוצץ שוקולדים
בייגל מושחתתתת מלא בשוקולדים וקינדרים!כמו תמיד קל להכנה וטעים ברמווווות! לבצק: קילו קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים 3/4 כוס מים פושרים 2 כפות סוכר חצי כוס שמן כף מלח 2 כוסות נוספות מים פושרים לזיגוג: אפשר שומשום אפשר שוקולד מומס אני הכנתי מ: 100 גרם אבקת סוכר 2 כפות מים טיפת צבע מאכל ורוד […]
פיצה שוקולד
אחד לאחד חדששש! לפי הבקשות שלכם!איפה עוד בא לכם שאצלם ״אחד לאחד״? תשתפו אותי בתגובות:) מצרכים ל2 פיצות: 2 כוסות קמח 2 כפיות סוכר כפית שמרים יבשים 3/4 כוס מים פושרים 3 כפות שמן חצי כפית מלח תוספות לפיצה- גבינת ריקוטה, פתיתי מוצרלה, נוטלה, עדשים ומטבעות שוקולד לבן אופן ההכנה: בקערה מערבלים קמח, סוכר ושמרים […]
גביעי קיורטוש
קיורטוש מושלם כמו באירופה! לא תאמינו שהכנתם את זה בבית! טריק מגניב ופשוט! מצרכים ל12 מיני גביעי קיורטוש: 600 גרם קמח לבן (6 כוסות חד פעמי שקוף) כף וחצי שמרים יבשים 3 כפות סוכר כוס חלב/מים (חד פעמי שקוף) 2 ביצים גודל L 100 גרם חמאה/מחמאה מומסת כפית שטוחה מלח כפית תמצית וניל […]
חלת סלסלה מעוצבת
שבועות זה חג אהוב במיוחד! אני מארחת אצלי, וכמו שאתם יודעים – אני אוהבת להפציץ! חלה מהממת בצורת סלסלה זה בול לשבועות! או לשבת! או לכל סיבה למסיבה! מצרכים לסלסלה קוטר 20 +15 לחמניות מיני (אפשר לעשות חצי כמות אם רוצים רק סלסלה, אפשר לשים בה בורקסים ועוד מלא דברים: קילו קמח כף שמרים יבשים חצי […]
בורקס דפי אורז ללא גלוטן
הפעם איך מכינים בורקס ללא גלוטן מדפי אורז! ממש קל להכנה , טעיםםם וגם בריא:) מצרכים לבורקס – יצאו לי 17 יחידות עם כמות הגבינות שעשיתי: דפי אורז מרובעים 225 גרם גבינת שמנת 5 אחוז ביצה 120 גרם מוצרלה מגורדת 60 גרם גבינה צהובה מגורדת 60 גרם גבינת פטה תבלינים ששמתי- פלפל שחור, אגוז מוסקט, […]
רוזלך מושלם
צילמתי אחד לאחד בקפה לנדוור… וכמובן מנסה להכין את הרוזלך שלהם אחד לאחד! מצרכים ל40 רוזלך קטנים: 600 גרם קמח (6 כוסות חד פעמי שקוף) כפית שמרים יבשים 2 כוסות מים (חד פעמי שקוף) רבע כוס שמן זית חצי כפית מלח *לא שמים סוכר בבצק. זה הקטע של הרוזלך, הבצק מלוח והמילוי מתוק. למריחה- נוטלה/ממרח […]
קיורטוש הונגרי
שמרים זה אהבה! ובחורף בכלל!! בעקבות בקשות שלכם פה ובאנסטגרם בחרתי להכין מאפה שמרים:) אפשר להכין מהבצק המושלם הזה רולדות, הפעם בחרתי להראות לכם טכניקה מעט שונה ומעניינת;) מצרכים: 6 גלילי קיורטוש 600 גרם קמח לבן (6 כוסות חד פעמי שקוף) כף וחצי שמרים יבשים 3 כפות סוכר כוס חלב/מים (חד פעמי שקוף) 2 ביצים גודל L […]
סופגניות קלאסיות
סופגניות קלאסיות ומושלמות כמו בקונדיטוריה. עקבו אחר ההוראות ויצא לכם מושלםםםם!! מצרכים: 650 גרם קמח לבן כף וחצי שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר 100 חמאה (לפרווה- מחמאה) 2 ביצים כוס חלב (לפרווה- מים) אלכוהול 2 כפות (אפשר גם לוותר על זה) קורט מלח אופן ההכנה: בקערת המיקסר (אפשר גם בידיים) מערבלים קמח, סוכר ושמרים. מוסיפים […]
קרקרים קראנצ'ים של סבתא שרה
כל שנה לפני כיפור אני וסבתוש נפגשות להכין את הקרקרים המושלמים האלה. הם קלים להכנה, טעימים וקריספיים בטירוף ומושלמים לצאת הצום עם כל תוספת מעל (גבינות, שוקולד וכל מה שתרצו!) שימו לב שזו כמות גדולה! יוצאים בערך 60 קרקרים גדולים, אפשר לעשות חצי כמות לבצק: קילו קמח (רגיל) כף מלח שקית שמרית (50 גרם שמרים […]
צ'ורוס לבבות היסטרי!
צ׳ורוס זו סופגניה דרום אמריקאית העשוייה מבצק רבוך ( של פחזניה).הפעם אני מראה לכם אין מכינים את הסופגניה האהובה בצורת לב❤️ לבצק רבוך: (ע״פ כוס חד פעמי שקופה) כוס וחצי חלב (250 מ״ל) לגרסת הפרווה אפשר חלב סויה חצי כוס סוכר (70 גרם) 100 גרם חמאה (לגרסה הפרווה – מחמאה) כוס וחצי קמח (140 גרם) […]
סמבוסק גבינות עירקי של סבתא שרה
הסמבוסק של סבתא שלי זה הדבר הכיייייי טעיייים בעולם! אז החלטתי לשתף אתכם שגם אתם תהנווו:) חומרים לבצק: קילו קמח לבן שקית שמרית גרגירים כף מלח כפית סוכר 200 גרם מרגרינה מומסת רבע כוס שמן 2 כוסות מים פושרים אופן ההכנה: שמים הכל בקערה גדולה, מערבבים ולשים בערך 10 דקות. מכסים את הבצק ונותנים לו […]
סופגניות שוקוצ'יפס מהירות
אם אהבתם את הסרטון אשמח שתרשמו לערוץ, תמשיכו לעקוב ותשתפו אותי בתגובות מה המתכון שהייתם רוצים שאכין לכם בסרטון הבא:) מתכון סופגניות שוקוצ'יפס לעצלנים או לאלה שנזכרים בדקה ה90: 200 מל שמנת חמוצה 15 אחוז 1 ביצה רבע כוס סוכר כוס וחצי קמח תופח כוס שוקוצ'יפס בקערה מערבבים שמנת, ביצה, מוסיפים סוכר, קמח ושוקוצ'יפס. מערבבים […]
דונאטס ענק בציפוי גלקסייה
הסרטון הראשון שלי ביוטיוב!קניתי מצלמה חדשה והחלטתי להכין לכם סרטון של סופגנייה משפחתית! חומרים לבצק: חצי קילו קמח לבן כף שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר 2 ביצים, 1/2 מרגרינה בטעם חמאה כוס חלב פושר קורט מלח מערבבים את הקמח, שמרים וסוכר בתוך קערת המיקסר. על מהירות נמוכה מוסיפים ביצים, חלב פושר בהדרגה, ולאחר מכן את […]