כתר כדורי שוקולד
כתר מכדורי שוקולד😍 כמובן שאפשר להכין מהמתכון כדורי שוקולד או לקרוץ עם חותכני צורות וזה מגניבב ומתוק! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים: 300 גרם שוקולד מריר 200 גרם נטורינה 150 מ״ל שמנת צמחית 250 גרם ביסקוויטים (שרוול) 2 כפות פודינג וניל אבקת זהב לצביעה חותכן כוכב לקריצה מטבעות שוקולד זהב למילוי […]
עוגת מילפיי קרמבו חגיגית
עוגת מילפיי קרמבו חגיגית ודוגמנית😍 פרסום ממומן בשיתוף שמרית. שילוב של 2 הקינוחים האהובים עליי! בצק עלים נוח לעבודה שנמצא בשלוף במקרר, קרם וניל וגנאש שוקולד😛 מתכון לתבנית בקוטר 20/22:2 חבילות בצק עלים שמריתלקרם:225 גרם גבינת שמנת (או גבינת שמנת טבעונית או החלק העליון של קרם קוקוס לגרסת הפרווה) 750 […]
רולדת פחזניות
רולדת פחזניות פרווה מהממת לסופ״ש! אני תמיד מחפשת קינוחים שטעימיםםםם בגרסת הפרווה שלהם והעוגה הזאת פשוט מהממתתת:) אני משתמשת בנטורינה בטעם חמאה – תחליף פרווה לחמאה עם טעם ומרקם מדהים! פרסום ממומן בשיתוף שמרית. מצרכים: 250 מ״ל מים (כוס מדידה) 100 גרם נטורינה בטעם חמאה 5 גרם מלח (קורט) 20 גרם סוכר (כף) […]
עוגת מילפיי מספרים מבצק פילו
It’s my birthday💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻 העוגה האהובה עליי – מילפיי! על בסיס בצק פילו, קריספייייייי עם הבצק פילו של שמרית, מצונן שנמצא במקררים,הדפים נפרדים אחד אחד וכל כך כיף לעבוד איתו! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים לעוגת 2 מספרים (קצת יותר קטנים מA4) או מספר אחד בגודל A3: חבילת דפי פילו שמרית150 גרם חמאה מומסתרבע […]
טירמיסו פיסטוק ממכר ב10 דקות הכנה!
עוגת טירמיסו מדהימה לאוהבי פיסטוק, חגיגית שמכינים בקלי קלות! מצרכים לתבנית אינגליש קייק (רינג או חד פעמי): חבילת בישקוטים כוס אספרסו או 2 כפיות קפה נמס עם כוס מים רותחים 250 גרם גבינת מסקרפונה 500 מ״ל שמנת מתוקה 3 כפות גדושות פודינג וניל 2 כפות אבקת סוכר חצי כפית מחית וניל 2 כפות מחית פיסטוק […]
עוגת דריפ קייק לוטוס מטורפת!
עוגת דריפ קייק לוטוס מושלמת, טעימה כל כך ומהפנטת ביופייה! מצרכים לתבנית בקוטר 18 (עם הציפוי היא יוצאת בקוטר 20) או 2 תבניות אינגליש קייק: לעוגה הכי קלההה (הכל בקערה אחת): 200 גרם שמנת חמוצה ( או שמנת צמחית לפרווה) 250 מ"ל שמנת מתוקה (או שמנת צמחית לפרווה) שליש כוס שמן 4 כפות ממרח […]
עוגת גבינה אוראו ושוקולד ללא ג'לטין וללא אפייה
פס גבינה אוראו ושוקולד! עוגה מדהימהההה וממכרת! הוזהרתם 🙂 המתכון לתבנית רינג 10×30 אפשר גם תבנית עגולה בקוטר 18:) מתאים לאינגליש קייק חד פעמי (יש מצב שישאר לכם קצת תערובת לשים בכוסות:) מצרכים: לתחתית: 16 עוגיות אוראו עם הקרם 3 כפות גבינת שמנת (רצוי 30 אחוז, אבל גם עם 5 אחוז זה יעבוד) לקרם בסיס: […]
עוגת מוס בלונדי בייגלה ופופקורן
עוגת היומולדת שליייייי עוגה בלתי נשכחת! מושלמת לכל חגיגה! מוס בלונדי עם שכבה מבצבצת של בייגלה ופופקורן מצופה שוקולד! מצרכים לתבנית רינג או תבנית קפיצית בקוטר 16 וגובה 12, או רינג 18 וגובה 10 (אפשר גם קוטר 20 אבל היא לא תיהיה מאוד גבוהה) לתבנית בקוטר 26 גבוהה יש להכפיל כמויות:) לתחתית: 8 פתיבר כוס […]
פאדג' מוס רובי
מצרכים לתבנית בקוטר 18 לפאדג׳: 150 גרם שוקולד מריר 150 גרם חמאה חצי כוס סוכר (100 גרם) רבע כוס קקאו (3 כפות) 3 ביצים L קורט מלח למוס רובי: 3 חפיסות שוקולד רובי ופולי קקאו מקורמלים (270 גרם) 6 גרם ג׳לטין 30 מ״ל מים 150 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה- 600 מ״ל שמנת מתוקה כפית מחית/תמצית […]
עוגת ביסקוויטים אלפחורס
מצרכים לתבנית אינגליש קייק או רינג 30*10: 500 מל שמנת מתוקה חצי כוס קרם קוקוס (מפחית אחת ששמים במקרר לילה לפני, משתמשים בחלק השומני שצף) 4 כפות פודינג וניל 2 כפות גדושות ריבת חלב 15 ביסקוויטים חלב לטבילה לגנאש: 150 גרם שוקולד לבן 60 מל שמנת מתוקה ריבת חלב יציבה לקישוט, אני קישטתי במיני אלפחורס:) […]
עוגת טירמיסו נשפכת
עוגת טירמיסו נשפכת המורכבת מעוגה בחושה וניל וקפה ושכבת קרם מסקרפונה עם אבקת קקאו! עוגה טעימהההההה ברמותתתת!!! מצרכים לתבנית בקוטר 18 (אם אתם עושים בקוטר 24 – תכפילו כמויות) לעוגה הבחושה: 3 ביצים כוס סוכר (לפי כוס מדידה) 200 גרם שמנת חמוצה (אפשר גם חלב או מיץ תפוזים) כוס שמן כפית מחית או […]
עוגת דריפ קייק נוטלה
עוגת דריפקייק נוטלה הכי טעימה שתאכלו בחיים😉😉😉 אם לא בא לכם להשקיע בדריפקייק – אפשר לעשות את העוגה גם בתבנית רגילה או חד פעמית או 2 אינגליש קייק ולעשות שכבה אחת של קרם מעל (500 מל שמנת + 4 כפות פודינג+2 כפות נוטלה) ולקשקש מעל עם נוטלה:) מתכון לעוגת דריפקייק בקוטר 18 גובה […]
עוגת מדוביק כוורת
מתכון חדש ומושלם לראש השנה ולכל ימות השנה! עוגת מדוביק רוסית, כל כך טעימההה! שכבות של ביסקוויט דבש וקרם שמנת – אין מי שלא אוהב אותה!!!! מתכון לעוגה בקוטר 18 או 16 אפשר גם יותר גדולה – קחו בחשבון שהיא תיהיה נמוכה יותר אלא אם תכפילו כמויות. לבצק: 150 גרם חמאה (מחמאה לגרסת […]
עוגת קסטה קינדר בואנו
מתכון לתבנית אינגליש קייק למחית קינדר: 6 אצבעות קינדר בואנו (6 יחידות/3 חבילות של זוג) 25 גרם חמאה מומסת טוחנים אותם יחד למרקם אחיד. לגלידה: 200 גרם שוקולד חלב 500 מל׳ שמנת מתוקה 1/3 פחית חלב מרוכז (5 כפות) להרכבה: ביסקוויט קסטה או ביסקוויט פתיבר רגיל חלב לטבילה 2 קינדרים להחביא בפנים😉 לציפוי: 300 גרם […]
עוגת מוס טריקולוטוס
אחרי שפירגנתם בלי סוף על מתכוני המוס החלטתי להעלות עוד מתכון שאני מכינה המון! מוס הטריקולוטוס! עוגה מרשימה ומושלמת לכל חגיגה;) מצרכים לעוגה בקוטר 18 גובה 10 (אפשר גם בתבנית 20 והיא תיהיה יותר נמוכה, לתבנית בקוטר 26- תכפילו כמויות): לתחתית: 20 עוגיות לוטוס טחונות דק 50 גרם חמאה מומסת למוס: 8 גרם […]
עוגת שבר – הלהיט שכבש את העולם
ספיישל יום האהבה עם עוגה מושקעת במיוחד! עוגת שבר (fault line cake) שכבשה את העולם בשנתיים האחרונות😍 לעוגה בקוטר 16 גבוהה מאוד: 1 אבקה להכנת עוגת וניל של מימונס לסירופ סוכר כוס מים כוס סוכר מרתיחים ביחד עד שהסוכר נמס במים לקרם חמא 400 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 600 גרם אבקת סוכר 4 כפות […]
עוגת עוגיות אמסטרדם מושחתת
עוגה חגיגית ומושקעת כי זה חובהההה שאתם כאלה מפרגנים ומהממים!!! מהמתכון הזה אפשר ליצור עוגיות אמסטרדם רגילותתת פשוט לגלגל לכדורים ולשים באמצע 2 קוביות שוקולד לבן! בגלל שאני חוגגת 40 אלף עוקבים ביוטיובבב אזזזז הפכתי את העוגיות לעוגה חגיגית!!! מצרכים לעוגת עוגיות גבוהה בקוטר 16 או 18: לגנאש המוקצף: 200 גרם שוקולד לבן 250 מל׳ […]
עוגת מוס שוקולד לבן ופיסטוק מהממת!
עוגת ראווה מדהימההה! בשיתוף מימונס רינג בקוטר 18/20 גובה 10 לתערובת התחתית: ⅓ כוס פיסטוקים קלופים 12 יחידות ביסקוויטים 100 גרם חמאה מומסת למוס פיסטוק: 4 גרם ג׳לטין (כפית) מושרה ב20 מל׳ מים (רבע כוס) 100 מ"ל שמנת מתוקה 100 גרם שוקולד לבן 3 כפות מחית פיסטוק 350 מ"ל שמנת להקצפה 1 כף פודינג בטעם […]
ביצת שוקולד אוראו במילוי מוס
מורני הגיעה להתארח אצלי בסרטון מושחת במיוחד! שילבנו בין המתכונים שהכי אהבתם- אחד שלי ואחד של מורן ויצרנו מתכון חדש טעיייים במיוחד, אנחנו בטוחות שכל אחד ישמחחחחח לקבל את השחיתות הזו במתנה! זה נראה קצת מסובך אבל אם תעקבו אחר השלבים תראו שזה באמת קליל!!! השתמשנו בתבנית ביצה קוטר 30 (אפשר להשתמש גם […]
עוגת מוס גבינה ובצק עוגיות
עוגת גבינה חגיגית לחג השבועות ולכל מסיבה ויום הולדת! פשוט עוגה מושלממממת וחלומית, מבטיחה לכם שאם תעקבו אחר ההוראות תראו שזה ממש פשוט 🙂 המתכון לעוגה בקוטר 18 או 20 , גובה 8 מצרכים: (לפי כוס חד פעמי שקוף) 200 גרם חמאה חצי מומסת (30 שניות במיקרו) 3/4 כוס סוכר חום כפית תמצית וניל חצי […]
עוגת שלושת הביסקוויטים
ככה מעבירים את הזמן בכיףףף בבית:) עוגת הביסקוויטים המשודרגת שלי❤️ מצרכים לתבנית בקוטר 20או22 אפשר להשתמש בתבנית חד פעמית 🙂 ליטר שמנת מתוקה (2 מיכלים גדולים) – לפרווה – שמנת צמחית 2 חבילות פודינג וניל (8 כפות) 15 עוגיות פתיבר שוקו 15 עוגיות אוראו 15 עוגיות לוטוס 2 כפות ממרח לוטוס גנאש שוקולד שמכינים […]
עוגת צ'ורוס ריבת חלב חגיגית
היוששש כולםםם הפעם רציתי לגוון ולהכין משהו מגניב וחגיגי להדלקת הנר הראשון של חנוכה:) אז הנההה לכםםם עוגת צ׳ורוס ריבת חלב וקרם מסקרפונה מטריפה!!!! מצרכים ל3 דיסקיות צ׳ורוס קוטר 16 + מיני צ׳ורוס: (לפי כוס מדידה) 1 כוס חלב (או חלב סויה) 100 גרם חמאה (או מחמאה) רבע כוס סוכר 2 כפות שטוחות ריבת חלב […]
עוגת מוס קרם ברולה
עוגת מוס קרם ברולה מטריפההההה במרקם מושלם! מצרכים לעוגה בקוטר 20/22 לתחתית: מצפים תחתית רינג בניילון נצמד טוחנים את הביסקוויטים, מוסיפים חמאה וממרח ומהדקים לתחתית הרינג מכניסים למקפיא ובינתיים מכינים את מוס הברולה. מצרכים למוס: 6 גרם ג׳לטין (2 כפיות שטוחות) מושרה ב35 מל׳ מים 500 מל׳ שמנת מתוקה (לגרסה הפרווה- 250 מל קרם קוקוס […]
100 שכבות של קרפ – אתגר!
100 שכבות והפעם של עוגת קרפפפ!!! 50 שכבות קרפ ו50 שכבות קרם!!! מתכון ל25 קרפים: (מספיר לעוגה אחת סטנדרטית) 4 ביצים שליש כוס סוכר כוס חלב כפית תמצית וניל שליש כוס שמן 2 כוסות קמח עוד כוס חלב אופן הכנת הקרפ: מערבבים הכל ביחד מלבד כוס חלב, בסיום הערבוב מוסיפים את כוס החלב הנוספת (פעולה […]
עוגת מוס אלפחורס
מוס אלפחורס! אמלה ואבלה! ביקשתם מלאאאא ולאח שלי יש יומולדת:) הזדמנות לצלם לכם😍 המתכון לרינג בקוטר 18/20 גובה 10 המתכון לבצק: 200 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר (כוס) 2 ביצים 5 כוסות קורנפלור + שקית אבקת אפייה (כוס חד פעמית חמה) כפית תמצית וניל (אפשר גם 2 כוסות קורנפלור ו3 כוסות קמח) *אם התערובת […]
עוגת דגל ישראל – עוגת עיצוב חבוי
חג עצמאות שמחחח אהובים!😍כך תכינו עוגה מגניבה עם עיצוב חבוי:) שימו ❤️- אפשר לקרוץ מהעוגה עם צורות שונות של חותכנים (לב, פרח , פרפר ומה שתרצו) אפשר לצבוע את העוגה הבחושה בכל צבע שאוהבים! מתכון בחושה וניל: (כוס חד פעמי שקופה) 3 ביצים L כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים או מים כפית תמצית […]
עוגת קוקילידה ענקית ללא גלוטן
ללא ספק – זו עוגת החג שלי! אם אתם אוהבים שוקולד (אבל ממש אוהבים) זו לגמרי עוגה שאתם חייבים להכין!2 מתכונים במתכון אחד! אפשר להכין כל מתכון בנפרד והם מעולים:)עוגה מושלמת לכל השנה, גם ללא גלוטן וגם טעימה מאודדד גם בגרסת הפרווה. עוגה בקוטר 18 או 20 *כוס= חד פעמי שקופה מצרכים: למוס: 8 גרם ג׳לטין […]
מוס אוראו – עוגת דיווה
מתכון מושלם למוס אוראו שהולך איתי שנים:) מוס אוורירי עם תחתית בראוניז, ציפוי גלסאז׳ מבריק וקישוטי זהב. מצרכים למוס (קערה עמוקה או רינג בקוטר 18. לקוטר 22 יש להכפיל בעוד חצי מתכון , לתבנית בקוטר 24 יש להכפיל כמויות ב2): 150 גרם שוקולד לבן 100 מל׳ שמנת מתוקה 7 גרם ג׳לטין (מושרה ב35 מל׳ מים) 225 […]
עוגת מספרים מנשיקות
עוגת מספרים שכולההההה מנשיקות! זה כל כך טעים! וכל כך כיף להכנה!עוגה מושלמת גם כשרה לפסח ואופצייה לפרווה:) מצרכים: 3 חלבונים בטמפרטורת החדר כוס סוכר קורט מלח אפשר להוסף טיפת תמצית באיזה טעם שאוהבים! צבע מאכל ג׳ל (צבע מרוכז ולא מה שיש בסופר) אופן ההכנה: מקציפים את החלבונים ואת המלח בקערת מיקסר נקייה! (אם יש […]
עוגת מוס פררו רושה מושלמת ומרשימה!
אני מקבלת ממכם מלאאאא תמונות של המוסים שלי! וזה כיף לי!ממש אבל! אז הנה עוד סרטון של מוס פררו רושר היסטרייייי וקל שזה מצחיק! עם מפל שוקולד אגוזיםםםם יאמייייי מצרכים: לתחתית: 100 גרם שוקולד חלב 20 גרם חמאה כף מחית נוגט (אפשר למצוא בחנויות המתמחות באפייה מחית נוגט או מחית פררו רושר, אפשר להחליף בנוטלה) […]
דריפקייק בתולות ים
הפעם הכנתי לכם סרטון שהמון ביקשו- איך מכינים עוגה מעוצבת ואיך עוטפים עוגה בקצפת. מאוד השקעתי על הסרטון, מקווה שתאהבו ושתכינו גם! ליישור הקצפת- לא חייב קלף, אפשר להשתמש גם בפלטה מדורגת, זה לוקח קצת זמן אבל זה ממש ממש כיףףףף! קישורים לתבניות באיביי: תבנית זנב בתולת ים: https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mp… תבנית צדפים: https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mp… לעוגת שוקולד: (בסיס […]
עוגת מוס טריקולד גבוהה ומרהיבה!
העוגה שאף פעם לא נמאס ממנה , מלאה בשוקולד ומעלה חיוך:) העוגה שיש לה כל כך הרבה גרסאות שונות והפעם הגרסה שלי! אחרי המון עוגות טריקולד שניסיתי- עם גלטין, בלי ג׳לטין עם יחס שונה של שמנת ושוקולד – בסוף הגעתי למרקם המושלם!!! המתכון התעדכן ונערך מחדש ב10.1.19. מצרכים: תבנית רינג קוטר 18 (מתאים גם לקוטר […]
עוגת גבינה ב8 טעמים
חג שבועות שמח!!!!!שאלתי אתכם בסרטון הקודם מה בא לכם שאכין לשבועות (גם באנסטגרם)זה היה ממש ממש צמודדדדד אבל אתם בחרתם את עוגת 8 הטעמים בגרסת הגבינה! (אחרי מאות תמונות מהממותתת😱 של עוגת 8 הטעמים ששלחתם לי באנסטגרם ) מרגשים אותי כל פעם מחדש עם התגובות והתמונות המוצלחות❤️ מצרכים למוס: 2 כפיות ג׳לטין מושרה ברבע כוס […]
פבלובה ענקית עם קרם מסקרפונה ותותים
אם יש עוגה שהמשפחה שלי לא מוכנה לוותר עליה בחג – זו עוגת הפבלובה עם קרם מסקרפונה עשיר ושכבות של תותים פרוסים:) או איך שאח שלי קורא לה ״עוגת גירים״😂 מתכון קל קל קל כמו שאני אוהבת וכל ביס = אושר! המצרכים למרנג: 6 חלבונים בטמפרטורת החדר (גודל L) 2 כוסות סוכר (כוס מדידה או כוס […]
עוגת טפטופים וממתקים – העוגה ששברה את הרשת
האינסטגרם שלי מוצףףף בתמונות שלה ואין ספק שזה עשה לי חשק להכין! עוגת הטפטופים והממתקים שאי אפשר לעמוד בפניה! ויש גם גרסה כשרה לפסח! מצרכים לתחתית העוגה: תבנית קוטר 20 או 22 – אני השתמשתי ברינג חלול ותחתית עץ 15 עוגיות פתיבר טחונות לפירורים גסים (אפשר גם לשבור עם מערוך:) – למתכון כשר לפסח מחליפים […]
עוגת 8 הטעמים בקלי קלות!
אתם ביקשתם ואני מבצעת- עוגת מוס עם 8 טעמים שונים!נשמע קשה? לא תאמינו כמה שזה קל! מצרכים: 6 גרם ג׳לטין עם 30 מל מים (חצי שקית+רבע כוס חד פעמית מים) 300 גרם שוקולד לבן (3 חפיסות) 4 מיכלים קטנים שמנת מתוקה אופן ההכנה: משרים את הג׳לטין והמים 10 דקות ובנתיים מכניסים למיקרו קערה עם שוקולד […]
עוגת סמאש קייק – עוגת קאפקייק ענקי
חגגתי יום הולדת עם המשפחה והחברים והכנתי לכם סרטון של עוגת היום הולדת שלי! לעוגת שוקולד: (בסיס מושלם) 6 ביצים 2 כוסות סוכר כוס שמן כוס קקאו 2 כוסות מים 4 כוסות קמח תופח כפית תמצית וניל השתמשתי בכוס מאג התואמת לכוס מדידה. ניתן להכין חצי כמות לעוגת שוקולד רגילה בקוטר 22 או 3 אינגליש […]
עוגת מספרים קלאסית
הגרסה שלי לטרנד החם עוגת מספרים ואותיות, אם אהבתם את הסרטון אל תשכחו להירשם לערוץ וללחוץ על הלייק:) המתכון נערך מחדש בתאריך 9.6.2020 : לבצק: מספיק ל2 מספרים גודל a4 (כפול 2 ל2 שכבות!) 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 100 גרם אבקת סוכר (שקית – אפשר גם סוכר) 1 ביצה L 300 גרם קמח (2כוסות) […]