עוגת מוס בלונדי בייגלה ופופקורן
עוגת היומולדת שליייייי עוגה בלתי נשכחת! מושלמת לכל חגיגה! מוס בלונדי עם שכבה מבצבצת של בייגלה ופופקורן מצופה שוקולד! מצרכים לתבנית רינג או תבנית קפיצית בקוטר 16 וגובה 12, או רינג 18 וגובה 10 (אפשר גם קוטר 20 אבל היא לא תיהיה מאוד גבוהה) לתבנית בקוטר 26 גבוהה יש להכפיל כמויות:) לתחתית: 8 פתיבר כוס […]
פאדג' מוס רובי
מצרכים לתבנית בקוטר 18 לפאדג׳: 150 גרם שוקולד מריר 150 גרם חמאה חצי כוס סוכר (100 גרם) רבע כוס קקאו (3 כפות) 3 ביצים L קורט מלח למוס רובי: 3 חפיסות שוקולד רובי ופולי קקאו מקורמלים (270 גרם) 6 גרם ג׳לטין 30 מ״ל מים 150 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה- 600 מ״ל שמנת מתוקה כפית מחית/תמצית […]
עוגת ביסקוויטים אלפחורס
מצרכים לתבנית אינגליש קייק או רינג 30*10: 500 מל שמנת מתוקה חצי כוס קרם קוקוס (מפחית אחת ששמים במקרר לילה לפני, משתמשים בחלק השומני שצף) 4 כפות פודינג וניל 2 כפות גדושות ריבת חלב 15 ביסקוויטים חלב לטבילה לגנאש: 150 גרם שוקולד לבן 60 מל שמנת מתוקה ריבת חלב יציבה לקישוט, אני קישטתי במיני אלפחורס:) […]
עוגת מוס טריקולוטוס
אחרי שפירגנתם בלי סוף על מתכוני המוס החלטתי להעלות עוד מתכון שאני מכינה המון! מוס הטריקולוטוס! עוגה מרשימה ומושלמת לכל חגיגה;) מצרכים לעוגה בקוטר 18 גובה 10 (אפשר גם בתבנית 20 והיא תיהיה יותר נמוכה, לתבנית בקוטר 26- תכפילו כמויות): לתחתית: 20 עוגיות לוטוס טחונות דק 50 גרם חמאה מומסת למוס: 8 גרם […]
עוגת מוס שוקולד לבן ופיסטוק מהממת!
עוגת ראווה מדהימההה! בשיתוף מימונס רינג בקוטר 18/20 גובה 10 לתערובת התחתית: ⅓ כוס פיסטוקים קלופים 12 יחידות ביסקוויטים 100 גרם חמאה מומסת למוס פיסטוק: 4 גרם ג׳לטין (כפית) מושרה ב20 מל׳ מים (רבע כוס) 100 מ"ל שמנת מתוקה 100 גרם שוקולד לבן 3 כפות מחית פיסטוק 350 מ"ל שמנת להקצפה 1 כף פודינג בטעם […]
עוגת מוס גבינה ובצק עוגיות
עוגת גבינה חגיגית לחג השבועות ולכל מסיבה ויום הולדת! פשוט עוגה מושלממממת וחלומית, מבטיחה לכם שאם תעקבו אחר ההוראות תראו שזה ממש פשוט 🙂 המתכון לעוגה בקוטר 18 או 20 , גובה 8 מצרכים: (לפי כוס חד פעמי שקוף) 200 גרם חמאה חצי מומסת (30 שניות במיקרו) 3/4 כוס סוכר חום כפית תמצית וניל חצי […]
עוגת מוס קרם ברולה
עוגת מוס קרם ברולה מטריפההההה במרקם מושלם! מצרכים לעוגה בקוטר 20/22 לתחתית: מצפים תחתית רינג בניילון נצמד טוחנים את הביסקוויטים, מוסיפים חמאה וממרח ומהדקים לתחתית הרינג מכניסים למקפיא ובינתיים מכינים את מוס הברולה. מצרכים למוס: 6 גרם ג׳לטין (2 כפיות שטוחות) מושרה ב35 מל׳ מים 500 מל׳ שמנת מתוקה (לגרסה הפרווה- 250 מל קרם קוקוס […]
עוגת קדאיף מסקרפונה
עוגת קדאיף מטריפה, מושלמת לראש השנה ומושלמת לכל חגיגה! אפשר להחליף את הרימונים בפירות אחרים שאוהבים או אפילו בשוקולדים, קליק ועוד:) מצרכים קוטר 18 או 20: חצי חבילת שיערות קדאיף קפוא (225 גרם) 80 גרם חמאה מומסת חומרים לקרם: 450 גרם גבינת מסקרפונה 500 מל׳ שמנת מתוקה 2 כפות אבקת סוכר 3 כפות פודינג […]
עוגת מוס אלפחורס
מוס אלפחורס! אמלה ואבלה! ביקשתם מלאאאא ולאח שלי יש יומולדת:) הזדמנות לצלם לכם😍 המתכון לרינג בקוטר 18/20 גובה 10 המתכון לבצק: 200 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר (כוס) 2 ביצים 5 כוסות קורנפלור + שקית אבקת אפייה (כוס חד פעמית חמה) כפית תמצית וניל (אפשר גם 2 כוסות קורנפלור ו3 כוסות קמח) *אם התערובת […]
עוגת קוקילידה ענקית ללא גלוטן
ללא ספק – זו עוגת החג שלי! אם אתם אוהבים שוקולד (אבל ממש אוהבים) זו לגמרי עוגה שאתם חייבים להכין!2 מתכונים במתכון אחד! אפשר להכין כל מתכון בנפרד והם מעולים:)עוגה מושלמת לכל השנה, גם ללא גלוטן וגם טעימה מאודדד גם בגרסת הפרווה. עוגה בקוטר 18 או 20 *כוס= חד פעמי שקופה מצרכים: למוס: 8 גרם ג׳לטין […]
מוס אוראו – עוגת דיווה
מתכון מושלם למוס אוראו שהולך איתי שנים:) מוס אוורירי עם תחתית בראוניז, ציפוי גלסאז׳ מבריק וקישוטי זהב. מצרכים למוס (קערה עמוקה או רינג בקוטר 18. לקוטר 22 יש להכפיל בעוד חצי מתכון , לתבנית בקוטר 24 יש להכפיל כמויות ב2): 150 גרם שוקולד לבן 100 מל׳ שמנת מתוקה 7 גרם ג׳לטין (מושרה ב35 מל׳ מים) 225 […]
עוגת מוס פררו רושה מושלמת ומרשימה!
אני מקבלת ממכם מלאאאא תמונות של המוסים שלי! וזה כיף לי!ממש אבל! אז הנה עוד סרטון של מוס פררו רושר היסטרייייי וקל שזה מצחיק! עם מפל שוקולד אגוזיםםםם יאמייייי מצרכים: לתחתית: 100 גרם שוקולד חלב 20 גרם חמאה כף מחית נוגט (אפשר למצוא בחנויות המתמחות באפייה מחית נוגט או מחית פררו רושר, אפשר להחליף בנוטלה) […]
עוגת מוס טריקולד גבוהה ומרהיבה!
העוגה שאף פעם לא נמאס ממנה , מלאה בשוקולד ומעלה חיוך:) העוגה שיש לה כל כך הרבה גרסאות שונות והפעם הגרסה שלי! אחרי המון עוגות טריקולד שניסיתי- עם גלטין, בלי ג׳לטין עם יחס שונה של שמנת ושוקולד – בסוף הגעתי למרקם המושלם!!! המתכון התעדכן ונערך מחדש ב10.1.19. מצרכים: תבנית רינג קוטר 18 (מתאים גם לקוטר […]
עוגת גבינה ב8 טעמים
חג שבועות שמח!!!!!שאלתי אתכם בסרטון הקודם מה בא לכם שאכין לשבועות (גם באנסטגרם)זה היה ממש ממש צמודדדדד אבל אתם בחרתם את עוגת 8 הטעמים בגרסת הגבינה! (אחרי מאות תמונות מהממותתת😱 של עוגת 8 הטעמים ששלחתם לי באנסטגרם ) מרגשים אותי כל פעם מחדש עם התגובות והתמונות המוצלחות❤️ מצרכים למוס: 2 כפיות ג׳לטין מושרה ברבע כוס […]
קינוח פלמינגו – מוס פטל ושוקולד לבן
פותחת רשמית את עונת הקיץ כאן בערוץ💃🏻 (איך אני רואה את זה שכשאני אעלה את הסרטון ירד גשם😂🤦♀️)מכינה לכם מוס פטל ושוקולד לבן בציפוי גלסאז׳ ורוד, מרענן וטעים בטירוף! המצרכים למוס: כפית ג׳לטין מעורבב עם רבע כוס מים 150 גרם שוקולד לבן חצי כוס (חד פעמי שקוף) מחית פטל (אפשר להכין בבית ולטחון עם בלנדר […]
עוגת טפטופים וממתקים – העוגה ששברה את הרשת
האינסטגרם שלי מוצףףף בתמונות שלה ואין ספק שזה עשה לי חשק להכין! עוגת הטפטופים והממתקים שאי אפשר לעמוד בפניה! ויש גם גרסה כשרה לפסח! מצרכים לתחתית העוגה: תבנית קוטר 20 או 22 – אני השתמשתי ברינג חלול ותחתית עץ 15 עוגיות פתיבר טחונות לפירורים גסים (אפשר גם לשבור עם מערוך:) – למתכון כשר לפסח מחליפים […]
עוגת 8 הטעמים בקלי קלות!
אתם ביקשתם ואני מבצעת- עוגת מוס עם 8 טעמים שונים!נשמע קשה? לא תאמינו כמה שזה קל! מצרכים: 6 גרם ג׳לטין עם 30 מל מים (חצי שקית+רבע כוס חד פעמית מים) 300 גרם שוקולד לבן (3 חפיסות) 4 מיכלים קטנים שמנת מתוקה אופן ההכנה: משרים את הג׳לטין והמים 10 דקות ובנתיים מכניסים למיקרו קערה עם שוקולד […]