בחושה פקאן קרמל
בחושה פקאן בקרמל הכי טעימה בעולםםם קלה להכנה, בלי הפרדת ביצים, אוורירית ורכה כמו ענן! השתמשתי בנטורינה לעוגה פרווה ואין שום ספק שזה שונה לחלוטין משמן. מעבר לזה שהיא מוסיפה טעם חמאתי, כשמקציפים אותה יחד עם כל התערובת – מתקבלת קציפה אוורירית כמו ענן מבלי להפריד ביצים:)פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים […]
בחושה טבלאות שוקולד
עוגת טבלאות שוקולד😍בחושה שיש, פרווה ומושלמת לסופ״ש! אני משתמשת בנטורינה בטעם חמאה – תחליף פרווה מושלם לחמאה! פרסום ממומן בשיתוף שמרית מצרכים לאינגליש גובה 10 (או ל2 אינגליש חד פעמי) 5 ביצים Lכוס סוכר (200 גרם)200 גרם נטורינה בטעם חמאה מומסת (לא רותחת) 250 מ״ל שמנת צמחיתכוס ו3/4 קמח (250 גרם) שקית […]
עוגת גבינה שיש ענן
עוגת גבינה שיש במרקם של ענן☁️כשרה לפסח, ללא גלוטן ומדהימה בכל ימות השנה🥰 מצרכים לתבנית/סיר ג׳חנון בקוטר 20:750 גרם גבינה לבנה200 גרם שמנת חמוצה225 גרם גבינת שמנת 6 ביצים מופרדות (גודל L)כוס סוכרכפית מחית ונילשקית פודינג וניל (80 גרם)7 כפות קורנפלור (100 גרם) 100 גרם שוקולד מריר + 100 מ״ל שמנת מתוקה (ממיסים במיקרו כדקה […]
בחושה בשלושה טעמים
עוגת שיש בשלושה טעמים, אוורירית, עסיסית ומושלמת ליד הקפה😛 מצרכים לעוגה בקוטר 22/245 ביציםכוס סוכר250 מ״ל שמנת מתוקה/צמחית200 גרם שמנת חמוצה/או מים לפרווה2 כוסות קמחשקית אבקת אפייה (10 גרם) הנמלקורט מלח תוספות לחלוקה לצבעים:כף קקאו – הנמלכף גדושה ריבת חלב – הנמללקישוט – אבקת סוכר אופן ההכנה:בקערת המיקסר (אפשר גם ערבוב ידני אם אין מיקסר)מקציפים […]
עוגת דריפ קייק לוטוס מטורפת!
עוגת דריפ קייק לוטוס מושלמת, טעימה כל כך ומהפנטת ביופייה! מצרכים לתבנית בקוטר 18 (עם הציפוי היא יוצאת בקוטר 20) או 2 תבניות אינגליש קייק: לעוגה הכי קלההה (הכל בקערה אחת): 200 גרם שמנת חמוצה ( או שמנת צמחית לפרווה) 250 מ"ל שמנת מתוקה (או שמנת צמחית לפרווה) שליש כוס שמן 4 כפות ממרח […]
בחושה סינרול מדהימה!
עוגה בחושה סינרול מושלמת עם מלית חמאה וקינמון! להתאהב בעוגההההה! עוגה בקוטר 22 : מצרכים למלית קינמון: 200 גרם חמאה רכה / מחמאה לפרווה 3/4 כוס סוכר חום דמררה 2 כפות קמח כף וחצי קינמון טחון לעוגה: 2 ביצים כוס סוכר כפית תמצית/ מחית וניל 200 גרם שמנת חמוצה / יוגורט סויה לפרווה חצי כוס חלב […]
בחושה נוגט לוז
בחושה נוגט לוז – מצרכים לתבנית בקוטר 22 : 5 חלבונים קורט מלח חצי כוס סוכר כף פודינג וניל 200 גרם יוגורט (או שמנת חמוצה או חצי כוס מיץ תפוזים לגרסת פרווה) שליש כוס שמן 5 חלמונים חצי כוס סוכר כוס וחצי קמח 2 כפיות אבקת אפייה 2 כפיות מחית פרלינה (אפשר כל ממרח אחר.. […]
עוגת טירמיסו נשפכת
עוגת טירמיסו נשפכת המורכבת מעוגה בחושה וניל וקפה ושכבת קרם מסקרפונה עם אבקת קקאו! עוגה טעימהההההה ברמותתתת!!! מצרכים לתבנית בקוטר 18 (אם אתם עושים בקוטר 24 – תכפילו כמויות) לעוגה הבחושה: 3 ביצים כוס סוכר (לפי כוס מדידה) 200 גרם שמנת חמוצה (אפשר גם חלב או מיץ תפוזים) כוס שמן כפית מחית או […]
עוגת דריפ קייק נוטלה
עוגת דריפקייק נוטלה הכי טעימה שתאכלו בחיים😉😉😉 אם לא בא לכם להשקיע בדריפקייק – אפשר לעשות את העוגה גם בתבנית רגילה או חד פעמית או 2 אינגליש קייק ולעשות שכבה אחת של קרם מעל (500 מל שמנת + 4 כפות פודינג+2 כפות נוטלה) ולקשקש מעל עם נוטלה:) מתכון לעוגת דריפקייק בקוטר 18 גובה […]
עוגת שבר – הלהיט שכבש את העולם
ספיישל יום האהבה עם עוגה מושקעת במיוחד! עוגת שבר (fault line cake) שכבשה את העולם בשנתיים האחרונות😍 לעוגה בקוטר 16 גבוהה מאוד: 1 אבקה להכנת עוגת וניל של מימונס לסירופ סוכר כוס מים כוס סוכר מרתיחים ביחד עד שהסוכר נמס במים לקרם חמא 400 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 600 גרם אבקת סוכר 4 כפות […]
בחושה ריבת חלב עם נועה עינת
מצרכים לתבנית אינגליש קייק אחת, כמובן שאפשר להכפיל את המתכון❤️ 2 ביצים חצי כוס שמן (65 מל׳) 3/4 כוס פחות 2 כפות סוכר (125 גרם) 100 גרם שמנת חמוצה (חצי גביע/גביע קטן) 3/4 כוס קמח לבן (90 גרם) אפשר גם קמח כוסמין חצי כפית אבקת אפייה 3 כפות ריבת חלב לקרם: 250 מל׳ שמנת מתוקה […]
עוגת הקסם – עוגת אוראו מ3 מצרכים
עוגה מדהימההה משלושה מצרכים בלבד! אני עד עכשיו בשוקקק שזה עובד!! מצרכים: 350 גרם עוגיות אוראו או כל עוגיית סנדוויץ' אחרת (2 חבילות) 250 מל' חלב – 1 כוס מדידה (אפשר גם חלב סויה אם בא לכם פרווה) כפית אבקת אפייה אופן ההכנה: מפרידים את העוגיות מהקרם. את הקרם שומרים ואת העוגיות טוחנים לאבקה ( […]
עוגה בחושה וניל קלאסית
עוגת וניל קלאסית עם קצפת מעל… מה צריך יותר מזה?! אוורירית ורכה בטירוף! מצרכים: 3 ביצים כוס סוכר 200 גרם שמנת חמוצה (אפשר להחליף במיץ תפוזים/לימונדה/מים לגרסת פרווה) 3/4 כוס שמן כוס קמח תופח (או קמח רגיל ושקית אבקת אפייה) כפית מחית/תמצית וניל אופן ההכנה: במיקסר נקציף את הביצים עם סוכר בהדרגה עד לקצף תפוח […]
רולדת M&M
מכוריםםםם ל m&m??? גם אני!! הנה מתכון לרולדה הכי מושחתת בעולם! רולדת שחיתות m&m מצרכים לרולדה: 5 ביצים קורט מלח כוס סוכר חצי כוס קקאו כוס קמח תופח מצרכים לקרם שנטילי שוקולד: 250 מל׳ שמנת מתוקה 80 גרם שוקולד מריר לגנאש: 200 מל׳ שמנת מתוקה 200 גרם שוקולד מריר M&M – חבילה […]
עוגת סברינה חגיגית
עוגת סברינה נוסטלגית משודרגת מצרכים לבצק: (כוס חד פעמי שתייה חמה) 2 כוסות קמח כף שטוחה שמרים יבשים חצי כוס סוכר 2/3 כוס חלב חמים / מים לפרווה 3 ביצים 100 גרם חמאה רכה/ מחמאה לפרווה חצי כפית מלח כפית תמצית וניל לסירופ: כוס מים כוס סוכר 2 חתיכות לימון כפית תמצית וניל צ׳ייסר של […]
בחושה וניל וקפה מדהימה!
בחושה וניל וקפה מדהימה על בסיס שמנת חמוצה שמעשירה את מרקם העוגה והופכת אותה לרכה במיוחד! יש גם גרסה פרווה מדהימה! בקיצור , עוגה לכל מצב רוח 🙂 מצרכים לעוגה בקוטר 22 או 2 אינגליש קייק: 3 ביצים כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל (לא חובה אבל מוסיף!) כוס שמן 200 גרם שמנת חמוצה או […]
עוגת גבינה רד וולווט
הפעם ב״אחד לאחד״ הלכתי לצ׳יזקייק פקטורי לטעום מעוגות הגבינה, את ה״גבינה רד וולווט״ אהבתי במיוחד!! ניסיתי כמה שיותר להגיע לטעמים, לנראות ולמרקם של העוגה:)זו התוצאה:) נראה מורכב אבל כל שלב בפני עצמו ממש פשוט להכנה:) מצרכים: עוגה קוטר 22 (רינג או תבנית קפיצית) עוגת רד וולווט: (בכוס חד פעמי שקוף) 2 ביצים כוס וחצי סוכר […]
פנקייק שיש יפני
מלאא זמן שבא לי להכין את המתכון המושלם הזה!!! פנקייק יפני עבה, אוורירי וטעים למות! מצרכים: (כוס חד פעמי שקופה) 100 גרם שמנת חמוצה (אפשר להמיר בחלב.. לגרסה פרווה חלב סויה) חצי כוס חלב 25 גרם חמאה מומסת (מחמאה לגרסת פרווה) 2 חלמונים 3/4 כוס קמח תופח (או קמח רגיל עם כפית אבקת אפייה) כפית […]
רולדת תות הפוכה
רולדת תות הפוכה, חגיגית ומהממת! המתכון – רולדה אחת בתבנית תנור רגילה או 2 רולדות בתבניות תנור קטנות מצרכים: (כוס חד פעמי שקוף) 5 ביצים קורט מלח כוס סוכר כוס קמח + כפית אבקת אפייה (או קמח תופח) כפית תמצית וניל לקרם: 200 גרם מחית תות (פשוט טחנתי את התותים) חצי כוס סוכר כפית קורנפלור […]
רולדה מנומרת
רולדה מנומרת בסטייל:) המתכון – רולדה אחת בתבנית תנור רגילה או 2 רולדות בתבניות תנור קטנות מצרכים: 5 ביצים קורט מלח כוס סוכר כוס קמח + כפית אבקת אפייה (או קמח תופח) *אפשר להוסיף כפית תמצית וניל לקרם: 250 מל׳ שמנת מתוקה (מיכל קטן) כוס חלב 1 חבילת פודינג שוקו (80 גרם) אופן ההכנה: מקציפים […]
עוגת סמאש קייק – עוגת קאפקייק ענקי
חגגתי יום הולדת עם המשפחה והחברים והכנתי לכם סרטון של עוגת היום הולדת שלי! לעוגת שוקולד: (בסיס מושלם) 6 ביצים 2 כוסות סוכר כוס שמן כוס קקאו 2 כוסות מים 4 כוסות קמח תופח כפית תמצית וניל השתמשתי בכוס מאג התואמת לכוס מדידה. ניתן להכין חצי כמות לעוגת שוקולד רגילה בקוטר 22 או 3 אינגליש […]
עוגת רד וולווט קלאסית
ביקרתי השבוע בצ'יזקייק פקטורי וזה עשה לי חשק מטורף לעוגת רד וולווט עם גבינת שמנת. אז פשוט הכנתיייייי:):):):) לעוגה: 2 ביצים גודל L כוס וחצי סוכר (זה לא יוצא ממש מתוק, אם אתם אוהבים מתוק אז 2 כוסות) כוס וחצי שמן כוס וחצי רוויון לחומרים היבשים: 3 כוסות קמח כף אבקת קקאו כפית סודה לשתיה […]