בקלאווה רול גבינות מטריפה!
בקלאווה רול גבינה – ביס חלומיייייי!!!! פרסום ממומן בשיתוף משק יעקבס מצרכים ל2 רולדות:חבילת דפי פילו200 גרם חמאה מומסת150 גרם פיסטוקים קצוצים דק למלית:250 גרם גבינת ריקוטה משק יעקבס250 גבינת מסקרפונה משק יעקבס2 כפות פודינג וניל2 כפות אבקת סוכרביצה לציפוי:100 גרם שוקולד לבן מומס50 גרם ממרח פיסטוק אופן ההכנה:מערבבים יחד את כל […]
אצבעות גביניות ב5 דקות
מקלות גביניות ב5 דקות עבודה!!! מינימום מצרכים, כל כךךך טעים ופשוט! השתמשתי בבצק פיצה מצונן ומרודד של שמרית, שנמצא במקררים בסופר:) חוסך לנו זמן במטבח וכל אחד יכול להכין בקלות! זה יוצא ממש כמו מאפה שמרים דק קראנצ׳י מבחוץ ורך מבפנים, אין לתאר! פרסום בשיתוף שמרית. מצרכים ל8 יחידות גדולות (או 16 קטנים) חבילת בצק […]
לזניה פרח גבינות ופטריות
לזניה ספירלה פרח מהממת במילוי גבינות ומיקס פטריות, ברוטב רוזהמרשימה ומהממת לשולחן החג! השתמשתי במיקס פטריות אקזוטיות של חוות תקוע שמכיל 4 סוגים של פטריות (שימג׳י לבן וחום, שינוקי ומלך היער😍) ומעשירות את המנה!פרסום ממומן בשיתוף חוות תקוע מצרכים לתבנית בקוטר 22:2 חבילות בצק פסטה מרודדסלסלת מיקס פטריות אקזוטי2 סלסלת פורטבלה למילוי:250 גרם גבינת […]
פאי גבינה בעיצוב מיוחד
פאי גבינה בעיצוב מיוחד😍הכיייי חגיגית שישבצק פריך במילוי גבינת ריקוטה ופרלינה לוז!אני אוהבת לעבוד עם נטורינה גם בבצקים שנועדו לעיצוב… הבצק נוח לעבודה , גמיש, רך ואפשר בכיף לקרוץ לצורות שונות:) מצרכים לפאי מלבני או תבנית פאי בקוטר 24:לבצק:350 גרם קמח (2 וחצי כוסות מדידה)200 גרם נטורינה קרה חתוכה לקוביות100 גרם אבקת סוכרביצהחצי כפית מלח […]
פוקאצ׳ת גרטן חגיגית
השילוב המושלם בין פוקאצ׳ה לגרטן תפוחי אדמה! מתכון קליל וחגיגי לשולחן החג, שלא מצריך יותר מידיי התעסקות ויוצא מושלם! עם הבצק פיצה קראסט של שמרית שמגיע מוכן לעבודה, מצונן… נו אתם כבר יודעים, נמצא במקררים בסופר😉 מצרכים לפוקצ׳ה בגודל תבנית תנור: 1 חבילת בצק פיצה קראסט (2 הכדורים יחד) 4 תפוחי אדמה בינוניים 100 גרם […]
מיני לזניה בתבנית מאפינס
שבועות התחלנו💃🏻 מיני לזניה בתבניות מאפינס😍5 דקות עבודה20 דקות אפייהויש לכם מנה מושלמת ומהירה בזכות בצק הפסטה המצונן של שמרית, ללא חומרים משמרים, בצק מעולה ומרודד (לא צריך מכונת פסטה😍) שאפשר לעשות איתו כל צורת פסטה אפשרית! מצרכים ל15 יחידות:חבילת בצק פסטה מצונן שמריתרוטב פיצה מוכן100 גרם צהובה/מוצרלה מגורדת לטופינג של הלזניה לתערובת הגבינות:250 גרם […]
מגנום גבינה לוטוס מושלם!
מגנום גבינה ולוטוס מרענן, קיצי וחגיגי במיוחד לחג השבועות! קינוח מרשים שכיף וקל להכין וגורף יםםםם של מחמאות והנאה בכל ביס! דרגת קושי – קל זמן הכנה – 15 דקות זמן הכנה כולל- 7 שעות. מצרכים: לבלילת הגבינה: 3/4 כוס גבינת שמנת (רצוי אחוז גבוהה אבל לנמנעים אפשר עם 5 אחוז:) חצי כוס גבינה לבנה […]
טארט גבינה אוראו ונוטלה ב 10 דקות!
טארט מושלם ב10 דקות הכנה! טעים ברמות ושילוב טעמים מנצח! מצרכים לתבנית פאי קוטר 20: לתחתית: 16 עוגיות אוראו טחונות עם הקרם 50 גרם חמאה מומסת למלית: 500 מל׳ שמנת מתוקה 2 כפות אבקת סוכר 3 כפות פודינג וניל 225 גרם גבינת שמנת (אפשר גם גבינה לבנה) 6 עוגיות אוראו 2 כפות נוטלה אופן ההכנה: […]
חיתוכיות קראנץ' ברולה
חיתוכיות קראנץ׳ ברולה – תחתית קראנצ'ית מטריפה, מוס ברולה מטורף! גן עדן זה פהההה! כל התענוג הזה ללא גלוטן וגם כשר לפסח😊 מצרכים: תבניות סיליקון קטנות בכל צורה או תבנית מלבנית (אינגליש קייק) לתחתית: כוס ורבע פצפוצי אורז 150 גרם שוקולד חלב 25 גרם חמאה 2 כפות מחית נוגט/נוטלה/ממרח שאתם אוהבים לקרם: 5 גרם ג׳לטין […]
מדריך להכנת קרם ברולה קלאסי / בטעמים
קרם ברולה קלאסי – אין טעים כזה! וגם – איך משדרגים קרם ברולה ומגוונים בטעמים. מצרכים ל12 יחידות אישיות: 500 מ"ל שמנת מתוקה או שמנת צמחית/ קרם קוקוס לגרסת הפרווה חצי כוס סוכר קורט מלח 5 חלמונים גרגירים ממקל וניל אחד או כפית מחית וניל (אפשר גם תמצית, אבל קרם ברולה אמיתייי זה רק עם […]
עוגת גבינה פירורים קלאסית
לפעמים הקלאסיקה פשוט מנצחת!!! עוגת גבינה קלאסית הכי טעימה שיש! עם או בלי ג'לטין, הסבר מפורט על הכל! מצרכים לתבנית בקוטר 18 (אפשר גם 20/22 אך היא תיהיה נמוכה יותר) בכמות הזו ניתן לעשות גם ב2 קופסאות קריסטליות קוטר 16 לתבנית 24 או 26 – תכפילו כמויות😊 ההבדל בין עוגה ללא ג׳לטין לעוגה עם ג׳לטין: […]
טארט גבינה , פקאן ושוקולד חלב
טארט קרם גבינה עם תחתית קראנצ'ית על בסיס פקאן וציפוי עשיר של גנאש שוקולד חלב! בקיצור בואו נתעלף. כל הטובבבב הזה בכלום עבודה, רבע שעה וזה מוכן! לקלתית: תבנית פאי קוטר 20: 20 עוגיות פתי בר טחונות 100 גרם פקאן טחון (השתמשתי במסוכר, אפשר גם רגיל/שקדים/אגוזי לוז טחונים) 100 גרם חמאה מומסת לקרם גבינת שמנת: […]
בקלאווה גבינה ופיסטוקים
מתכון בקלי קלות! כך תכינו בקלאווה מושלמת עם מילוי גבינה פיסטוקים ועם סירופ הסוכר תתקבל בקלאווה קלילה ולא מתוקה מידי! 10 דקות להכנה עצמה (ועוד 20 דקות בתנור) ויש לכם קינוח הכי מושלם שיש. לבקלאווה: חבילת בצק פילו קופסא מלית למאפים של השף הלבן או גבינת ריקוטה 200 גרם פיסטוקים קלופים וקלויים 200 גרם חמאה […]
הפיצה המושלמת עם הרוטב הסודי שלי
הפיצה הכייי טעימההה😍 עם הרוטב המושלם והסודי שלי (שהוא כבר לא סודיייייי)! מצרכים: הכנתי פיצה ענקית ועבה + חטיפי פיצה, אפשר לעשות גם 2 פיצות דקות גדולות:) גרם קמח כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר כוס ורבע מים שליש כוס שמן כף מלח בקערה שמים את הקמח, שמרים וסוכר ומערבבים, מוסיפים מים ושמן ולשים את […]
מגנום עוגת גבינה
שבועות כאן🌿 הקיץ כאן☀️ יש יותר כיף מזה?שטראוס שלחו לי חבילה מטורפת של חומרי גלם שאני ממש אוהבת! אז הכנתי לכם קינוח מושלם שיפתיע את האורחים שלכם בערב החג💃🏻מגנום עוגת גבינה וקפה עם ליבת קראנצ׳ שמתפצפץ בפה. התעלפתי ביי. מגנום עוגת גבינה וקפה- 6 יחידות: מצרכים: לקראנצ׳: 10 יח׳ פתי בר של עלית חצי כוס […]
חלת סלסלה מעוצבת
שבועות זה חג אהוב במיוחד! אני מארחת אצלי, וכמו שאתם יודעים – אני אוהבת להפציץ! חלה מהממת בצורת סלסלה זה בול לשבועות! או לשבת! או לכל סיבה למסיבה! מצרכים לסלסלה קוטר 20 +15 לחמניות מיני (אפשר לעשות חצי כמות אם רוצים רק סלסלה, אפשר לשים בה בורקסים ועוד מלא דברים: קילו קמח כף שמרים יבשים חצי […]