תגית: בראוניז

חלת בראוניז ענקית פרווה

⁨ חלת בראוניז ענקית!😍פרווה, מושחתת, מושלמת לשבת ולאאאא תרגישו שזה פרווה!!!!   פרסום ממומן בשיתוף שמרית. ‬   מצרכים לחלה ענקית:500 גרם קמחכף שמרים יבשים/25 גרם שמרים טרייםרבע כוס סוכרכפית וחצי מלח200 מ״ל מים100 גרם נטורינה בטעם חמאה מומסת2 ביצים m למלית הבראוניז:200 גרם שוקולד מריר100 גרם נטורינה בטעם חמאה2 ביציםחצי כוס סוכר חוםכף קקאו2 […]

עוגת סופלה שוקולד מושחתת

סופ״ש חורפי לפנינו, אז הנה עוגת פונדנט סופלה או איך שבא לכם לקרוא לזה, במילוי ממרח השחר😍פוך ושחיתות = שילוב מנצח:) פרסום ממומן בשיתוף השחר העולה  מצרכים לעוגה בקוטר 18 או 20 (מושלמת גם בפרווה!)300 גרם שוקולד מריר250 גרם חמאה (או נטורינה לפרווה)6 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים3/4 כוס סוכר (150 גרם)קורט מלחכוס קמח (150 גרם) […]

בריוש פפיונים במילוי בראוניז

בריוש פפיון בראוניז כל כך יפהההה וכל כך טעים!!! נראה מסובך אבל באמת שזה פשוט וכיף להכנה! לבצק: 500 גרם קמח 2 כפיות שמרים יבשים 80 גרם סוכר  4 ביצים 2 כפות מייפל טבעי מימונס כפית תמצית וניל מימונס קורט מלח 250 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות קטנות למילוי: 120 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה […]

בראוניז נוגט ממכר ללא גלוטן !

בראוניז מהמם עם קרם נוגט מהמם שמאזן את המתיקות! ללא גלוטן! לבראוניז- תבנית 20*20: 200 גרם שוקולד מריר 150 גרם חמאה 3 ביצים חצי כוס סוכר (100 גרם) 2 כפות קקאו 100 גרם קורנפלור (לגרסת ללא גלוטן) או קמח קורט מלח לקרם: 250 גרם גבינת מסקרפונה 250 מ״ל שמנת מתוקה כף גדושה מחית פרלינה (אפשר גם נוטלה או כל ממרח אחר) כף פודינג וניל לגנאש: 100 מ״ל שמנת מתוקה 100 גרם שוקולד מריר מחית פרלינה/נוטלה לקישוט מעל אופן ההכנה: בקערה נמיס את השוקולד עם החמאה כדקה וחצי במיקרו עד להמסה מלאה.  נערבב ונוסיף את שאר המצרכים.  נעביר לתבנית (השתמשתי בתבנית 20*20) ונכניס לתנור שחומם מראש ל170 מעלות כרבע שעה.  לקרם: נקציף יחד את כל המצרכים עד לקבלת קרם יציב (שימו לב להזהר מהקצפת יתר) ניישר את הקרם מעל הבראוניז שהתקרר ונכניס למקפיא לחצי שעה.  נכין את הגנאש: נמיס במיקרו שוקולד ושמנת (כדקה)  ונערבב לאיחוד.  נמזוג מעל קרם הנוגט וניישר מעט.  נחזיר למקפיא לפחות לשעה לפני החילוץ.  מלחצים בעזרת סכין חדה, חותכים לקוביות ונהנים מהקינוח המושלם הזה!  שומרים במקרר עד 5 ימים או במקפיא עד חודש(ואז יש נשנוש קבוע בבית;) *אפשר להכין ב2 אינגליש קייק או תבניות אישיות  ואז אין צורך במקפיא בכלל, רק מקרר:) תהנו מלאאאא:) ️

כוסות בראוניז במילוי רוטב קרמל מלוח וטופיפי – קינוח חלום!!!

מתכון חלומי למכורי שוקולד!!!! כוסות בראוניז במילוי רוטב קרמל מלוח וטופיפי! מצרכים ל10 יחידות (בגודל בינוני) לבראוניז: 200 גרם שוקולד מריר 150 גרם חמאה  חתוכה לקוביות 3/4 כוס סוכר (כוס מדידה – 150 גרם) קורט מלח 2 כפות קקאו 3/4 כוס קמח (כוס מדידה- 100 גרם) לרוטב קרמל המושלם בעולם של ניצן קריבין: 100 גרם […]

סופט בראוניז קוקיז

סופט בראוניז קוקיס: מצרכים ל20 עוגיות: 100 גרם שוקולד מריר 20 גרם שוקולד חלב (אפשר להחליף למריר לפרווה) 40 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה) ביצה L קורט מלח 80 גרם סוכר חום (חצי כוס חד״פ) 60 גרם קמח- 3/4 כוס (ניתן להחליף בקורנפלור לגרסת ללא גלוטן/ כשל״פ) כף קקאו כפית אבקת אפייה אופן ההכנה: בקערה […]

חלת בראוניז מטריפה!

לבצק: מתאים ל2 חלות ו2 עוגות שמרים בגודל סטנדרטי ניתן לעשות חצי מתכון:) 400 מל׳ מים (כוס ו3/4- מדידה) חצי כוס סוכר 50 גרם שמרים טריים (שימרית) או 2 כפות שמרים יבשים קילו קמח ללחם (ניתן למצוא בסופרים, אפשר גם קמח רגיל) 3 ביצים 120 מל שמן (חצי כוס) כף מלח אופן ההכנה: מערבבים כוס […]

בראוניז גבינה וכדורי חמאת בוטנים

מתכון לעוגה מרובעת 22/22 (אפשר תבנית חד פעמית מרובעת/עגולה קוטר 20 או 22) לכדורי חמאת בוטנים: 3/4 כוס חמאת בוטנים 100 גרם אבקת סוכר (כוס) כף קמח לבראוניז: 150 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה 2 ביצים כף קקאו 4 כפות סוכר 4 כפות קמח לעוגת הגבינה: 500 גרם גבינה לבנה 2 ביצים חצי כוס […]

בלונדיז ליים ופירות יער

הגרסה הלבנה של הבראוניז בתוספת ליים ופירות יער, בשיתוף פעולה עם ניצני הבסטי שלי:) מצרכים לתבנית בקוטר 20 (השתמשנו ברינג 30/10) לבלונדיז: 80 גרם חמאה מומסת (או מחמאה לפרווה או 70 גרם שמן קוקוס) 175 גרם סוכר לבן (3/4 כוס) 2 ביצים 2 כפות מיץ ליים + גרידה כוס קמח (140 גרם) פירות יער (לפי […]

חיתוכיות טוויקס

מתכון שלי ושל ניצני מצרכים לתבנית אינגליש קייק או תבנית מרובעת קוטר 20: 220 גרם חמאה כוס סוכר חום כהה (לא דחוס, אפשר גם חום דמררה- 140 גרם) שליש כוס סוכר לבן (75 גרם) 3 כפיות קפה נמס מהול ב3 כפות מים רותחים ביצה + חלמון כפית מלח כוס + 3/4 קמח (210 גרם) כפית […]

בראוניז שוקולד יוגורט לייט

המתכון בשיתוף טרוביה ואתר פודי מצרכים: 100 גרם שוקולד מריר ללא תוספת סוכר 3 כפות שמן קוקוס 4 כפות סוכר טרוביה 3 ביצים L 1 גביע יוגורט 1.5% או כל יוגורט שאוהבים (אפשר יוגורט סויה לפרווה) 1 כפית תמצית וניל ¼ כפית מלח דק ⅓ כוס אבקת קקאו ¾ כוס קמח כוסמין לבן או מלא […]

בראוניז טריקולד – ללא גלוטן וכשר לפסח

  היוששש אהוביםםם זה הזמן להנות מההנאות הקטנות כמו הבראוניז המושלם הזה! קל להכנה, בלי מיקסר, וטעים ברמות קשות!!!! מצרכים לתבנית בקוטר 20 או 2 תבנית אינגליש קייק (השתמשתי ברינג אינגליש גדול ונשארה לי בלילה) : 70 גרם שוקולד (לבן/מריר/חלב) 60 גרם חמאה ממיסים יחד במיקרו ומוסיפים: 2 כפות סוכר כף קקאו (רק לשוקולד מריר) […]

עוגת אינסטגרם מסוכריות – פאדג' שוקולד ללא גלוטן

אין לי מושגגג איך עדיין לא הכנתי פה את הפאדג׳ שוקולד הקבוע שלי! מרקם עשיר ללא גלוטן, מושלם לאכול אותו קר, ומושלם גם לחמם אותו במיקרו פשוט חלום של מתכון, והכל בקערה אחת! מצרכים: 200 גרם שוקולד מריר 120 גרם חמאה (שמן קוקוס או מחמאה לגרסת הפרווה) כפית תמצית/מחית וניל 2 כפות קקאו שליש כוס […]

עוגייה בתוך עוגייה

רכה ופאדג׳ית מבפנים, חמאתית וקריספית מבחוץ  או איך שאני קוראת לה – העוגייה המושלמת!!!!אתם פשוט חייבייייייייים להכין אותה בבית!;) מתכון ל15 עוגיות בינוניות: (לפי כוס חד פעמית שקופה) לעוגיית בראוניז: 100 גרם שוקולד מריר 40 גרם חמאה (לפרווה- מחמאה/חמאת קוקוס) 1 ביצה L חצי כוס סוכר חום (60 גרם) קורט מלח כף קקאו 3/4 כוס […]

עוגת חגיגה – עוגת גבינה ניו יורק עם ספירלה בראוניז

הפעם חשבתי איך להפתיע את המשפחה בחג ואז עלה לי רעיוןןןןןן להכין עוגה שבעצם משלבת את 2 העוגות האהובות עליי!!! עוגת גבינה ניו יורקית ובראוניז😱 מצרכים: לתחתית- 150 גרם ביסקוויטים טחונים 80 גרם כמאה מומסת כפית קקאו לבלילת בראוניז: 150 גרם שוקולד מריר 150 מל שמנת מתוקה 1 ביצה לבלילת עוגת הגבינה: 750 גרם גבינת […]

בראוניז שוקוקוס ללא גלוטן

״הסנדלר הולך יחף״ – המשפט הזה ממש מתאים לי הפעם כי בחג זה הקינוח היחיד שהיה על השולחן😱היה לי שבוע עמוס ומטורף ובקושי הספקתי להכין משהו- אבל הבראוניז הזה לא מאכזב אף פעם. כל כך קל להכנה וכל כך טעים! הקינוח האהוב עליי בכל הזמנים! מצרכים לבראוניז: 100 גרם חמאה (אפשר מחמאה לפרווה) 200 גרם […]