סופט בראוניז קוקיז

סופט בראוניז קוקיס:

• מצרכים ל20 עוגיות:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 20 גרם שוקולד חלב (אפשר להחליף למריר לפרווה)
• 40 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה)
• ביצה L
• קורט מלח
• 80 גרם סוכר חום (חצי כוס חד״פ)
• 60 גרם קמח- 3/4 כוס (ניתן להחליף בקורנפלור לגרסת ללא גלוטן/ כשל״פ)
• כף קקאו
• כפית אבקת אפייה

אופן ההכנה:

• בקערה מערבבים עם מטרפה ביצים, סוכר ומלח (ניצן להקציף במיקסר לעצלנים) עד לתערובת תפוחה ובהירה. 
• בקערה נפרדת ממיסים שוקולד וחמאה. 
• מערבבים את הביצים לתערובת השוקולד בתנועות קיפול.
• מוסיפים את היבשים ומקפלים. 
• בשלב הזה אפשר להעביר לשקית זילוף ולזלף במגש עיגולים במרווחים גדולים , להוסיף מעל שוקוצ׳יפס. 
• או
• להוסיף חצי כוס שוקוצ׳יפס לבלילה. להכניס למקפיא לחצי שעה. לגלגל עם הידיים ולהניח במגש האפייה. 
•  
• אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות 8-10 דקות 
• נותנים להם להתקרר לגמרי:)
• שומרים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר עד 5 ימים. 

ניתן לשמור את העוגיות במקפיא לפני האפייה ולאפות כשבא לכם משהו טעים:) זמן האפייה מעט מתארך:)

תהנו מלאאא ❤️

️