יום האהבה יש רק פעמיים בשנה, ואין לי מספיק קינוחים קיטשיים פה ביוטיוב אז קחו עוד אחד🤣❤️
לצנצנת בקוטר 20 ס״מ
לכדורי שוקולד:
- 1 חבילת תערובת להכנת כדורים בטעם שוקולד של מימונס
לקרם וניל:
- 500 מל׳ שמנת מתוקה להקצפה
- 125 גרם גבינת מסקרפונה
- חבילת אינסטנט פודינג בטעם וניל צרפתי של מימונס
לקרם שוקו:
- 500 מל׳ שמנת מתוקה להקצפה
- 125 גרם גבינת מסקרפונה
- חבילת אינסטנט פודינג בטעם שוקולד של מימונס
לציפוי גנאש:
- 250 גרם שוקולד צ׳יפס אמיתי של מימונס
- 250 מל׳ שמנת מתוקה
לקישוט:
- תותים ניתן להוסיף גבעות קצפת (לא חובה)
לקצפת:
- 250 מל׳ שמנת מתוקה להקצפה
- 2 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל צרפתי של מימונס
אופן ההכנה:
- מכינים את כדורי השוקולד כפי שמופיע על האריזה
- מהדקים מחצית מהתערובת לתחתית הצנצנת
- נרדד את התערובת שנשארה על גבי נייר אפייה ונקרוץ לבבות בעזרת חותכן לב
- נוציא את השאריות ונכין מהם כדורים
מכינים את הקרמים:
- קציפים כל קרם בנפרד – שמנת, מסקרפונה ופודינג עד קבלת קרם יציב ורך (לא יציב מידי)
- מעבירים את קרם הוניל וקרם השוקו לשקיות זילוף וגוזרים פתח רחב
מכינים את הגנאש:
- ממיסים יחד במיקרו שמנת ושוקולד (כדקה וחצי)
- מערבבים עד לקבלת גנאש חלק ומבריק
נעבור להרכבה:
- ״נדביק״ את הלבבות ותותים חתוכים על דפנות הצנצנת
- נזלף את קרם הוניל ומעליו נזלף את קרם השוקו
- ניישר עם פלטה מדורגת. נוסיף מעל את הגנאש:) נניח במרכז א כדורי השוקולד
- ניתן לזלף מעל קצפת ולקשט בסוכריות לבבות/תותים/שוקוצ׳יפס או מה שאוהבים
- שומרים במקרר עד 5 ימים או במקפיא עד שבועיים.
תהנוווו❤️❤️❤️❤️
