עוגה מדהימההה משלושה מצרכים בלבד! אני עד עכשיו בשוקקק שזה עובד!!
מצרכים:
- 350 גרם עוגיות אוראו או כל עוגיית סנדוויץ' אחרת (2 חבילות)
- 250 מל' חלב – 1 כוס מדידה (אפשר גם חלב סויה אם בא לכם פרווה)
- כפית אבקת אפייה
אופן ההכנה:
- מפרידים את העוגיות מהקרם.
- את הקרם שומרים ואת העוגיות טוחנים לאבקה ( אפשר גם לשבור עם מערוך)
- מוסיפים לאבקה את החלב ב2 נגלות ומערבבים.
- מוסיפים אבקת אפייה ומערבבים.
- אני עשיתי בתבנית סיליקון בקוטר 18, העוגה מתאימה לכל תבנית בקוטר 16, 18 או 20 – תבנית גדולה יותר תצטרך הכפלת כמויות) אפשר אפילו בסיר ג'חנון או חמגשית חד פעמית! א
- אם אתם עושים בתבנית אחרת שהיא לא סיליקון- חשוב לשמן טוב טוב עם חמאה או ספריי שמן.
אפייה באדים:
- שמים סיר גדול ובתוכו מכסה של סיר ג'חנון או קערה קטנה והפוכה שעמידה בחום.
- מוסיפים כוס מים ועל הקערה או המכסה- שמים את העוגה.
- סוגרים את הסיר ולא פותחים 20 דקות (על אש בינונית)
- לאחר 20 דקות בודקים שהעוגה מוכנה עם קיסם שננעץ ויוצא יבש.
אם אתם אופים בתנור:
- תחממו מראש את התנור ל170 מעלות ותניחו את תבנית העוגה בתוך תבנית התנור ותוסיפו בתבנית התנור מים רותחים.
- העוגה חייבת סביבה של אדים כדי לצאת רכה.
- בתנור- 20-30 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
בגלל שעשיתי בתבנית סיליקון:
- הקפאתי את העוגה שעתיים כדי לחלץ אותה…
- אם אתם עושים בכל תבנית אחרת רגילה- אתם לא חייבים להקפיא אלה רק לחכות שהעוגה תתקרר.
- מקשטים עם קרם האוראו:)זוכרים את הקרם שהפרדנו מהאוראו? פשוט תערבבו אותו , שימו בשקית זילוף ותזלפו:) בלי להוסיף כלום:)
- שומרים בטמפרטורת החדר עד 5 ימים:)
היא מהממת ועם טעם עשיר של אוראו:) תהנו:)
