כיסונים קריספים בסגנון סמבוסק חומוס עיראקי😍
פרסום ממומן בשיתוף שמרית
מצרכים ל40 יחידות:
חבילת בצק כיסונים מצונן של שמרית
למילוי:
600 גרם חומוס שימורים אחרי סינון (2 קופסאות)
3 בצלים חתוכים לקוביות
כפית פפריקה מתוקה/חריפה
כפית שטוחה כמון
כפית שטוחה מלח
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל עד להזהבה ומוסיפים לגרגירי החומוס, מוסיפים תבלינים וטוחנים יחד עד תערובת גרגירית (לא לטחון יותר מידיי)
לוקחים עיגול בצק, ממלאים בנדיבות, מרטיבים מעט את השוליים וסוגרים לחצי ירח. מרטיבים שוב את הקצוות ומקפלים לדוגמא יפה כמו בסרטון (זה כמובן לא חובה)
מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה.
נשמר מעולה במקרר ואפשר לחמם בתנור (אם ישאר לכם משהו כי זה כמו גרעינים😆)
אין מושלם כזה! תהנו!!!
