עוגת מוס בלונדי בייגלה ופופקורן
עוגת היומולדת שליייייי עוגה בלתי נשכחת! מושלמת לכל חגיגה! מוס בלונדי עם שכבה מבצבצת של בייגלה ופופקורן מצופה שוקולד! מצרכים לתבנית רינג או תבנית קפיצית בקוטר 16 וגובה 12, או רינג 18 וגובה 10 (אפשר גם קוטר 20 אבל היא לא תיהיה מאוד גבוהה) לתבנית בקוטר 26 גבוהה יש להכפיל כמויות:) לתחתית: 8 פתיבר כוס […]
צ'ורוס בייגלה ורוטב בלונדי
לצ׳ורוס: כוס חלב (240 מ״ל) או חלב שקדים לפרווה 100 גרם חמאה (או מחמאה לפרווה) כפית מחית/תמצית וניל שליש כוס סוכר כוס קמח (140 גרם) בין 3-4 ביצים (לפי הגודל, תראו בסרטון את המרקם!) חבילת בייגלה שטוחים לרוטב בלונדי: 150 שוקולד בלונדי קרמל מלוח 65 מ״ל שמנת מתוקה קורט מלח אופן ההכנה: בסיר נבשל חלב […]
בלונדיז חמאה חומה
מאז שהכנתי בפעם הראשונה קינוח עם חמאה חומה – התאהבתי. הטעם העמוק והמיוחד שהחמאה נותנת מדהים אותי בכל פעם מחדש! וזה הכי פשוט בעולם! רק מבשלים את החמאה עד שהיא משחימה. זהו:) מתקבל טעם אגוזי וחלומי!!!! ולכן החלטתי לשלב את הטעם האדיר הזה בבלונדיז שוקולד לבן. יצא היסטריה! מצרכים לעוגה בקוטר 20 או 22: […]
סופלה שוקולד בלונדי
סופלה שוקולד אבל הפעם משוקולד בלונדי, בבתי הקפה קוראים לו סופלה (אבל סופלה זה בכלל משהו אחר) ובשמו המקצועי הוא נקרא פונדנט:) מבחוץ הוא אפוי אבל מבפנים נוזלי במרקם מושלם😍 מצרכים ל6 יחידות: 200 גרם שוקולד בלונדי (השתמשתי בקרמל מלוח, אבל אפשר מה שבא לכם:) 150 גרם חמאה 2 כפות סוכר קורט מלח 2 ביצים […]
בלונדי פופ
המתכון הכי קל בעולם, קינוחי בלונדי על מקל מ3 מצרכים בלבד! מצרכים: 250 מל׳ שמנת מתוקה 180 גרם שוקולד בלונדי (באיזה טעם שבא לכם, אני בחרתי בבלונדי קוקוס) לציפוי: 100 גרם שוקולד בלונדי 2 כפות שמן או 30 גרם חמאת קקאו אני הוספתי גם אגוזי ברס:) אופן ההכנה: נמיס את הבלונדי במיקרו. […]