קרם ברולה בדקה של עבודה😝
הכי לעצלנים:)
מצרכים:
- 3 כדורי גלידה באיזה טעם שבא לכם:)
- 1 חלמון
- כפית סוכר
אופן ההכנה:
- ממיסים במיקרו את הגלידה כדקה שהיא בטמפרטורה חמימה (קצת יותר מטמפרטורת חדר)
- מוסיפים חלמון ומערבבים במהירות.
- מוזגים לכלים אישיים (המתכון מספיק לברולה אחד בגודל סטנדרט או ל2 ברולה קטנים)
- מניחים את כלי הברולה בתבנית התנור ומוזגים בתבנית מים רותחים עד חצי גובה הברולה.
- מכניסים לתנור שחומם ל130 מעלות 20 -30 דקות (אם עשיתם בכלי אחד-30 דקות, אם עשיתם בכלים קטנים – רבע שעה 20 דקות) הברולה לא אמור להיות יציב כשהוא יוצא מהתנור, אמור להיות מעט רוטט במרכז.
- מקררים לטמפרטורת החדר ואז שמים במקרר ל5 שעות לפחות.
- שמים כפית סוכר מעל ושורפים עם ברנר. אם אין לכם ברנר- חממו מראש את התנור לחום הגבוהה ביותר על מצב גריל.
- תכניסו את הברולה בחלק הכי עליון של התנור ל2-3 דקות עד שהסוכר נשרף. תכניסו למקרר לכמה דקות לפני ההגשה.
מקווה שנהנתם;) ספרו לי איך יצא!!❤️❤️❤️❤️
