עוגיות על בסיס אבקת בייגלה (בייגלה טחון) מתוקות מלוחות במרקם קראנצ׳י מבחוץ ורכות מבפנים😍
מצרכים ל20 עוגיות בינוניות (כוסות- לפע כוס מדידה אוניברסלית):
- 200 גרם חמאה רכה (מחמאה לגרסת הפרווה)
- חצי כוס סוכר חום כהה (אפשר גם דמררה)
- חצי כוס סוכר לבן
- ביצה
- כוס + 3/4 כוס קמח רגיל
- 3/4 כוס בייגלה טחון לאבקה כפית אבקת אפייה
- חצי כוס שוקולד חלב קצוץ או מטבעות שוקולד (שוקולד מריר לגרסת הפרווה)
- מרשמלו חתוך לחצאים או מיני מרשמלו
אופן ההכנה:
- במיקסר מערבלים חמאה וסוכרים עד לאיחוד.
- מוסיפים ביצה וממשיכים בערבול עד שהסוכר נמס בתערובת.
- מוסיפים קמח, בייגלה ואבקת אפייה ומערבלים מעט לאחידות.
- מוסיפים שוקולד קצוץ וממשיכים לערבב ערבוב קצרצר.
- אני שקלתי כל כדור ל25 גרם (זה מממש לא חובה לשקול) משטחים עם ידיים טיפה משומנות , מניחים חצי מרשמלו במרכז סוגרים ומכדררים.
- מניחים על מגש האפייה.
- מוסיפים מעל בייגלה שבור גס ושוקולד חלב.
- אופים בתנור שחומם ל175 מעלות 10-12 דקות.
- העוגיות רכות מאוד ביציאתם מהתנור.
- מקררים על רשת (לא חובה אבל כדאי) שומרים במקרר עד שבוע ומחממים כל פעם במיקרו
- (מושלמות שהן חמימות!!!!!
תהנו מלא!!!!!❤️❤️❤️
