אין על פורים! אין על אוזני המן😍 איזה כיף שאפשר להכין מתכון אחד במלאאא טעמים💃🏻💃🏻💃🏻
מצרכים לבצק: (יוצא 20 שיפודים של מיני אוזני המן)
- 200 גרם חמאה (או מחמאה)
- 100 גרם אבקת סוכר
- 2 חלמונים
- 2 כוסות קמח (כוס מדידה)
אופן ההכנה:
- מעבדים יחד את החמאה הקמח ואבקת הסוכר, מוסיפים חלמונים ומחית וניל:)
- מרגע הוספת החלמונים מערבלים טיפונת לקבלת גושי בצק (אם הבצק יבש- תוסיפו חלמון, ואם הבצק דביק – תוסיפו קמח)
- מחלקים את הבצק לשלושה חלקים ואז אפשר להתפרע ולהוסיף כפית קקאו או כפית מכל ממרח שתרצו:)
- לשים כל חלק לאיחוד:)
- מרדדים כל חלק לסמ אחד וקורצים עיגולים (בגודל 5 ס״מ) אפשר כמובן לקרוץ גם עיגולים עם כוס שיש בבית…
- ממלאים באיזה ממרח שאתם אוהבים (אפשר נוטלה, לוטוס, כל ממרח שוקולד אחר, ממחר אגוזים, ריבת חלב, חמאת בוטנים ומה שבא לכםםם)
- יוצרים אוזני המן ומכניסים למקפיא לחצי שעה
- משפדים על מקלות עץ או שיפודים קצרים:)
- אופים בתנור שחומם מראש ל170 מעלות 13 דקות עד להזהבה קלה (העוגיות לא אמורות לשנות את הצבע! היזהרו מאפיית יתר)
- אפשר לעטוף בצלופן כל שיפוד, זה מהמם למשלוח מנות:) או לשמור בקופסא אטומה עד 6 ימים❤️
חג שמחחחחחח❤️❤️❤️❤️
