פאדג' מוס רובי
מצרכים לתבנית בקוטר 18 לפאדג׳: 150 גרם שוקולד מריר 150 גרם חמאה חצי כוס סוכר (100 גרם) רבע כוס קקאו (3 כפות) 3 ביצים L קורט מלח למוס רובי: 3 חפיסות שוקולד רובי ופולי קקאו מקורמלים (270 גרם) 6 גרם ג׳לטין 30 מ״ל מים 150 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה- 600 מ״ל שמנת מתוקה כפית מחית/תמצית […]
עוגת מוס טריקולד גבוהה ומרהיבה!
העוגה שאף פעם לא נמאס ממנה , מלאה בשוקולד ומעלה חיוך:) העוגה שיש לה כל כך הרבה גרסאות שונות והפעם הגרסה שלי! אחרי המון עוגות טריקולד שניסיתי- עם גלטין, בלי ג׳לטין עם יחס שונה של שמנת ושוקולד – בסוף הגעתי למרקם המושלם!!! המתכון התעדכן ונערך מחדש ב10.1.19. מצרכים: תבנית רינג קוטר 18 (מתאים גם לקוטר […]