מכוריםםםם ל m&m??? גם אני!! הנה מתכון לרולדה הכי מושחתת בעולם! רולדת שחיתות m&m
מצרכים לרולדה:
- 5 ביצים
- קורט מלח
- כוס סוכר
- חצי כוס קקאו
- כוס קמח תופח
מצרכים לקרם שנטילי שוקולד:
- 250 מל׳ שמנת מתוקה
- 80 גרם שוקולד מריר
לגנאש:
- 200 מל׳ שמנת מתוקה
- 200 גרם שוקולד מריר
- M&M – חבילה
אופן הכנת הרולדה:
- מקציפים ביצים שלמות עם מלח וסוכר בהדרגה עד קבלת קצף תפוח בצבע בהיר.
- מוסיפים את הקקאו והקמח ומערבבים בתנועות קיפול.
- משטחים בעובי יחסית דק אבל לא מאוד -על מגש אפייה (לי יצא אחת ענקית כי יש לי תבנית תנור ענקית, אפשר 2 רולדות רגילות בתבנית סטנדרט)
- אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות חום עליון תחתון כ10 דקות.
- לאחר שהיא מתקררת מעט, נהפוך אותה ונסיר את נייר האפייה, נניח מעל מגבת ונגלגל. נצנן אותה לגמרי שהיא מגולגלת.
לקרם:
- נמיס שוקולד במיקרו.
- נקציף את השמנת המתוקה, נעביר 2 כפות קצפת לשוקולד ונערבב במהירות (חשוב לעשות את הפעולה מהר כדי שלא יהיו גושים של שוקולד)
- נוסיף עוד 2 כפות ונערבב נוסיף את שאר הקצפת ונקפל את הכל יחד עד לקבלת קרם אחיד.
- נמרח על הרולדה ונגלגל נוסיף מלא m&m נקפיא חצי שעה.
- נכין גנאש – נמיס יחד במיקרו שמנת ושוקולד כדקה/דקה וחצי ונערבב עד להמסה ואיחוד.
- נשפוך מעל הרולדה ונקשט:)
- שומרים בכלי אטום במקרר עד 6 ימים או במקפיא עד 3 שבועות
תהנווו מלאאא❤️
