היוששש חבריםםם ובהצלחה בשנת הלימודים החדשה! אני מתרגשת בשבילכם!!! הכנתי לכם סרטון מיוחד של קינוחים מאוזנים עם מרכיבים בריאים יותר ופחות מוגזמים מתמיד;) שתוכלו לקחת לכיתה ולהתפנק;)
לקאפקייקס שוקו – יוגורט:
- 2 ביצים
- חצי כוס שמן
- מיכל יוגורט 200 גרם (אפשר גם יוגורט סויה)
- 4 כפות קקאו
- 3/4 כוס קמח
- כוסמין (אפשר כל קמח, גם קמח ללא גלוטן)
- כפית אבקת אפייה
- חצי כוס סוכר חום דמררה
- תמצית וניל
אופן הכנה:
- מערבבים את החומרים הרטובים ומוסיפים את היבשים, מעבירים לתבניות קאפקייקס ומחביאים בפנים פרלין או שוקולד לבן.
- אופים בתנור שחומם מראש ל170 מעלות כ20 דקות עד שקיסם שננעץ יוצא עם פירורים:)
לעוגיות גרנולה דונאטס:
- 50 גרם חמאה מומסת (או שמן קוקוס)
- 4 כפות סוכר חום כהה (אפשר גם דמררה)
- 2 חלבונים
- 4 כפות קמח
- כוסמין (אפשר כל קמח אחר)
- כפית אבקת אפייה
- כוס שיבולת שועל טחונה מעט (לא חובה לטחון, בעיניי זה יותר כיפי בפה)
- כוס אגוזים קצוצים (איזה שבא לכם, שמתי חצי פקאן וחצי אגוזי מלך)
- רבע כוס שוקוצ׳יפס
- כפית קינמון
אופן הכנה:
- מערבבים את החומרים הרטובים ומוסיפים את היבשים.
- מערבבים לקבלת עיסה.
- מהדקים את התערובת בתוך תבניות סיליקון דונאטס (או כל תבנית בצורה אחרת, אפשר גם לשטח על נייר אפייה)
- אופים בתנור שחומם ל180 מעלות כרבע שעה.
- אפשר לקשוט בשוקולד מומס😍
לחטיף אנרגיה:
- 100 גרם צימקאו (אפשר חום או לבן מה שבא לכם, אם תעשו עם שוקולד רגיל ולא צימקאו החטיף לא יחזיק מעמד מחוץ למקרר, לכן כדאי צימקאו – הוא בקושי מורגש, ויש בחנויות אפייה צימקאו שנקרא DLA הוא חלבי וטעים ממשש)
- 3 כפות שמן קוקוס
- ממיסים ביחד
- מוסיפים: כוס וחצי פצפוצי אורז חצי כוס אגוזים טחונים גס חופן של מיני עדשים מערבבים הכל יחד ומשטחים בתבנית אינגליש קייק.
- שמים במקפיא חצי שעה:)
תהנווו😍😍😍😍😍💃🏻💃🏻💃🏻
