היום נכין קאפקייק גבינה טריקולד, הכי קל בעולם, בלי מיקסר, 10 דקות הכנה וטעים בטירוף!
מצרכים ל15 יחידות או עוגה בקוטר 18:
- 225 גרם גבינת שמנת (25-30 אחוז שומן)
- 250 גרם גבינה לבנה 5%
- 3/4 כוס סוכר (חד פעמי שקוף)
- 3 ביצים
- כף קורנפלור
- 100 גרם שוקולד לבן + 40 מל שמנת מתוקה (מומס במיקרו)
- 70 גרם שוקולד חלב+ 50 מל שמנת מתוקה (מומס במיקרו)
- 50 גרם שוקולד מריר+ 50 מל שמנת מתוקה (מומס במיקרו)
- לציפוי- 100 גרם שוקולד לבן + 40 מל שמנת מתוקה.
- פניני שוקולד/שוקולד מגורד
אופן ההכנה:
- בקערה נערבב את הגבינות, נוסיף סוכר וביצים בהדרגה.
- נערבב ונוסיף את הקורנפלור.
- נחלק את הבלילה ל3 קערות – קערה גדולה, בינונית וקטנה
- לקערה הגדולה נוסיף את הגנאש שוקולד לבן ונערבב.
- לקערה הבינונית נוסיף את גנאש שוקולד חלב ונערבב.
- לקערה הקטנה נוסיף את הגנאש שוקולד מריר ונערבב.
- נשים בתבנית קאפקייקס אוראו בלי הקרם.
- נשים 3 כפות בלילה לבנה
- 2 כפות בלילת שוקולד חלב
- כף אחת בלילת שוקולד מריר.
- נכניס לתנור שחומם מראש ל150 מעלות כחצי שעה.
- לאחר הקירור נוסיף מעל גנאש שוקולד לבן ופניני שוקולד.
- שומרים במקרר עד 5 ימים:)
בתיאבון❤️❤️❤️
